曾文水库位于台湾省嘉义县和台南市的交界处，是台湾第一大的水库，具有防洪、灌溉、发电、观光等多元化功能。从南方的入口进入后，首抵大坝区，一片湖光山色，风景非常漂亮；沿着环湖道路，可到青年活动中心、水濂洞、鸟宫花园、参观台区，还有水库资料馆和游艇码头，可搭船前往嘉义农场、掬月半岛营地、大埔拱桥等地。

曾文水库(Tsengwen Reservoir)位于台湾省嘉义县境内曾文溪之上游大埔溪上，为台湾第一大水库和人工湖泊，其兴建之目的主要为提供嘉南地区灌溉用水，另具有发电、防洪和观光的功能，是个多目标利用的水库。于1967年开始建造，1973年完工。

曾文水库纵跨嘉义县大埔乡和台南市楠西区，潭面广达17平方公里，为全省第一大水库；境内除了壮观的水利工程景观外，水库周围峰峦叠翠，碧波浩瀚，景致幽丽，为南台湾热门的观光旅游胜地。

历时6年，1973年竣工的曾文水库，为台湾史上最浩大艰巨的水利工程。水库自大埔县境内的曾文溪拦腰筑坝，集水面积达481平方公里，提供本省西南部农工业用水，除具有防洪、发电、公共给水等功能，并辅助乌山头水库灌溉嘉南平原。

整个水库的观光景点包括大埔风景区、嘉义农场、大坝景观区、鸟宫花园、溪畔游乐区、曾文青年活动中心等，分别位于水库的东、南缘；而自风吹岭收费站至大坝途中，亦有多处观景亭，其中以居高临下的中正亭与位于游艇码头旁的怡心亭，眺望视野最佳。

曾文水库所在的曾文溪流域全长138.47公里，流域面积17平方公里，为台湾省第四大河川，其年平均流量为16亿立方米，早期设计嘉南大圳之日本技师八田与一，利用曾文溪支流官田溪上游兴建乌山头水库，并於大埔溪设置水坝，透过隧道取水至乌山头水库供应嘉南地区农田灌溉之用，但是其取水率仅为全部流量的百分之二十五，因此如直接在曾文溪主流大埔溪筑坝，并与乌山头水库串联运转，便可以增加灌溉量，因此之故，于1939年，八田与一便曾建议在现今大坝坝址建筑水坝，但因战事作罢。台湾光复后，有鉴于灌溉水量逐渐不足，于1959年由台湾省水利局著手进行规划，最后择定柳藤潭为坝址，采用土石坝设计，1966年7月，成立曾文水库建设委员会暨工程局，并于1967年10月31日动工，经六年施工，至1973年10月31日正式完工。1974年曾文水库管理局成立，正式接管水库及工程设施并开始营运，1998年曾文水库管理局与水利局南部水资源开发工程处及阿公店水库管理委员会合并成立台湾南区水资源局，1999年改隶为“经济部”水利处南区水资源局，2002年再经组织修编为“经济部”水利署南区水资源局。

曾文水库集水区域广阔，极目远眺，碧绿万顷，湖光山色，秀丽十足，“曾水烟波”因而被列为新南瀛胜景之一。水库风景区每年游客高达三十万人，是岛内十大风景游乐区之一。

从进入曾文二号桥起，一路上有曾文青年活动中心、溪畔游乐区、鸟宫花园、水库参观台、观景凉亭、环湖步道、嘉义农场等多处旅游景点。溪畔游乐区广达八公顷，兼具亲水游憩、体能训练、赏鸟观景等多重功能，休闲设施包括有亲水河道、观景平台、攀爬网、秋千、大草原及活动舞台。

水库风景区内自然生态资源丰富，涵盖鸟类、鱼类与植物，鸟类常见的有七十多种，植物则有百余种，鱼类约三十种，适合全家作生态旅游或学校进行户外教学。

距离龙之岭不远处，有一座兼具休闲、宗教、文化、艺术之美的旅游胜地──小普陀山，园区有岛内最雄伟的龙船及最壮观的钟乳石洞与最自然的庭园造景。龙船的龙头是由石头刻成，栩栩如生，船身有三十六天将浮雕，精巧细致。船舱内展示自大陆及台湾各地搜集到的民俗古物。钟乳石洞布满钟乳石柱、石笋，有如置身仙境，凉爽无比。

小普陀山园林内有二十四山景，采用天然巨石布置，造型独特，面貌多变，绿树环绕，飞泉流注，清水蜿蜒，带给人爽眼沁心的快感。其间还有形塑当年佛陀说法圣地的万佛古城，城墙残缺，佛像气韵生动，是宗教，也是艺术，让游客享受心灵之旅。

曾文水库渔业资源丰富，包括有总统鱼、大头鲢、云斑尖塘鳢、草鱼、团头鲂、鲠鱼，近年来更有大量盘据水域内的放生鱼种－－鱼虎，总数约三十种。周边餐厅就地取材，料理出水库鱼鲜大餐客，订桌或单点均可，吃法多种，提供嗜食者饱口福。

木芙蓉度假大酒店请来圆山饭店国宴主厨以水库鱼入菜，推出荷叶水库鱼球，并结合哈蜜瓜与三文鱼，调理成哈密瓜熏鲑鱼冷食。此外，包括笋壳鱼、总统鱼、大头鲢、鲠鱼及罗非鱼等水库鱼，在这里都可以吃得到，作法有蚝油、泰式、沙锅、干煎及葱烧等不同风味。

曾文水库管理中心大门口前有如意、梅花、四海等三家餐厅供应水库鲜鱼餐，如意餐厅更推出云斑尖塘鳢一鱼两吃法，将肉质细软、鱼刺少的笋壳鱼头与鱼尾煮汤，中间部位则拿来清蒸，经济实惠。

交通风向标：

自台南火车站前搭往曾文水库的兴南客运，可分抵区内各风景点；惟班次不多，查询电话（06）220-6382。

补给小站：

风吹岭收费站前的观湖餐厅为风景区内唯一的餐厅，临湖景致优美，同时也是享用肥美库鱼大餐的好地方。