蔡玉窑镇，位于陕西省柞水县，原为一个乡级行政区，辖5个行政村，32个村民小组，共有1981户，7369人，总面积133平方公里。2015年，陕西省民政厅批复同意撤销蔡玉窑镇，将其所辖行政区域划归曹坪镇。

蔡玉窑镇位于柞水县境中心地带，镇政府所在地距县城38公里，在商柞公路北线上。辖5个行政村32个村民小组1981户7369人，加上非农人口共计7888人。总面积为133平方公里。有基本农田5400亩，坡耕地918亩，已退耕1825亩，林业用地166682亩，牧业用地13873亩。镇域内水、路、电等基础设施条件较好。

2002年农村经济总收入812万元，其中工业产值250万元，人均纯收入975元，人均占有粮食270公斤，农作物以小麦、玉米、阳芋、大豆为主，养殖业以牛、羊、猪、鸡为主，经济林以核桃、板栗为主。近年来，全镇干部群众在镇党委、镇政府的领导下，大力实施产业结构的战略性调整，扩大开放，狠抓项目，镇域经济快速发展。全镇现已发展二花462亩，北柴胡497亩，姜黄310亩，丹参245亩，天麻170亩，苍术100亩，药业发展形势良好。核桃、板栗、食用菌是该镇的主导产业，也是蔡玉窑镇驰名我省的名优土特产。现有核桃17.2万株，其中人工建园1000亩，年产量20万公斤，人均核桃收入200元；有板栗1.22万亩，48.8万株，年产量15万公斤，人均收入90元；年发展袋料香菇20万袋，木耳1500架，年产值50万元。矿产资源丰富，境内已探明金、铜、银、铁等矿产10多处。现全镇建有马尔峡金矿和冯家沟铁矿两个企业，年产值都在500万元以上，桃园沟、莺歌山、娃鱼沟铁矿和太子沟铜矿也极有开采价值。

蔡玉窑境内有荒山丘陵，宜林宜牧，地面可开发，地下可开挖。在发展镇域经济中，该镇立足本地实际，制定了优惠的招商引资政策，加大改革开放力度，大力发展中草药种植和养殖业，推进产业化进程，加快窑镇小城镇建设，开发矿产资源，创造蔡玉窑镇美好明天。

位于柞水县境中北部，面积434.5平方公里，4725户，19694人。辖窑镇、银碗、曹坪、红石、高桥、丰北河6乡，33个行政村，192个自然村。中共柞水县蔡玉窑区委和区公所驻地在蔡玉窑街。距柞水县城38公里。

窑镇乡

位于柞水县境正中，古代名为蔡御窑，因蔡姓人为朝廷御史而得名。东邻凤镇区皂河乡，南邻凤镇区黄金乡和小岭乡，西邻石镇区杜家村和下梁乡，北邻本区银碗乡。面积67.5平方公里。1225户，5168人。辖马房湾、庙沟口、上窑、下窑、沙沟镇5个行政村，46个自然村。中共柞水县县窑镇乡党委和乡政府驻地在蔡玉窑街，距柞水县城38公里。柞水至商州区的北线公路由境内通过。

窑镇乡以农为主，有耕地2824亩，林山6.71万亩。主要农作物有玉米、小麦、阳芋、豆类、杂粮，产核桃、板栗、漆油。

窑镇乡有中学1所，中心小学1所，小学14所。区地段医院、供销社、邮电支局、粮站在蔡玉窑街。

冯家沟有菱铁矿，藏量84.8万吨；蜜蜂属沟、银洞沟有铜矿；老人沟有水晶矿化线索；花石岩有冰洲石矿化点。

银碗乡

位于柞水县境中部，因境内古有银碗村而得名。东南邻本区窑镇乡，西邻石镇区西川乡，北邻本区高桥乡和丰北河乡。面积66.5平方公里。657户，2717人。辖银坪、银碗、药厂寺、湘子沟4个行政村，27个自然村。中共柞水县银碗乡党委和乡政府驻地在银碗街，距柞水县城46公里。柞水县城通丰北河乡的公路由境内通过。

银碗乡以农为主，有耕地2466亩，林山6.9万亩。主要农作物有玉米、小麦、豆类、杂粮，产核桃、板栗、漆油。

银碗乡有供销社、卫生所。有中心小学1所，小学8所。

药厂寺行政村系社川河发源地，崇山峻岭，中草药资源丰富。相传唐朝名医孙思邈曾在此采药并建药厂，后人建药王庙以资纪念。现庙宇、碑石犹在。

药厂寺一带人民，长期以来患有大骨节病。

老庄沟有磁铁矿，罗子沟有水晶矿化点。

曹坪乡

位于柞水县境东北部，因境内有曹家坪而得名。东邻红岩寺区九间房乡和红岩寺乡，南邻红岩寺区马家台乡，西邻本区窑镇乡，北邻本区高桥乡和红石乡。面积61.5平方公里。1188户，4896人。辖钟山、刘峪沟、踩玉河、阴沟、陈家台子、陡沟、纸房沟、中坪8个行政村，37个自然村。中共柞水县曹坪乡党委和乡政府驻地在曹坪街，距柞水县城54公里。由柞水县城经蔡玉窑、曹坪的北线公路可达商州区。

曹坪乡以农为主，有耕地3085亩，林山6.05万亩。主要农作物有小麦、玉米、阳芋、杂粮，产核桃、处暑红、漆油。

曹坪乡有供销社、卫生院。有中学1所，中心小学1所，小学15所。

曹坪乡在民国以前为镇安插花地，1950年划归柞水县。

钟山行政村境内有钟山、鼓山，唐时有“钟鼓齐鸣催奋进”之载。相传唐朝贞观年间，李世民李世民曾到此一游。

赖家台、大枫沟有磁铁矿，阴沟、灯塔有铜矿，还有铅锌矿多处。

位于柞水县境东北部，因境内有红石沟而得名。东邻红岩寺区九间房乡，南邻本区曹坪乡，西邻本区高桥乡，北邻蓝田红星乡。面积45平方公里。500户，2086人。辖椒树坪、什字镇、东沟、五房4个行政村，26个自然村。中共柞水县红石乡党委和乡政府驻地在什字村，距柞水县城63公里，有简易公路通曹坪。

红石乡以农为主，有耕地1584亩，林山6.29万亩。主要农作物有玉米、小麦、豆类、阳芋、杂粮，产核桃、漆油。

红石乡有供销社、卫生所。有中心小学1所，小学7所。

红石乡在1955年以前归蓝田县管辖，1956年4月划归柞水县。

碾盘沟、庙沟有铜矿，大凹山有水晶矿化线索。

高桥乡

位于柞水县境北部，因境内古时在金钱河上架有高桥而得名。东邻本区红石乡，南邻本区曹坪乡和银碗乡，西邻本区丰北河乡，北邻蓝田县板桥乡。面积68.5平方公里。465户，1915人。辖大石板、小石板、香炉沟、曹店、小沙沟、宽沟6个行政村，23个自然村。中共柞水县高桥乡党委和乡政府驻地在宽沟口，距柞水县城63公里，有简易公路经曹坪达柞水县城。

高桥乡以农为主，有耕地2699亩，林山7.05万亩。山高沟深，气候寒冷。主要农作物有玉米、杂粮，产核桃、木耳、木材。

高桥乡有供销社、卫生所。有中心小学1所，小学11所。

高桥乡在1955年以前归蓝田县管辖，1956年4月划归柞水县。

香炉沟有磁铁矿，大石板沟有水晶矿化线索。

位于柞水县境北部，因境内有丰、北二河得名。东邻本区高桥乡，南邻石镇区西川乡，西邻营盘区龙潭乡，北邻蓝田县月亮石和长安区板庙乡。面积125.5平方公里。690户，2912人。辖大安沟、丰河、兴无、大东沟、北河、土桥6个行政村，33个自然村。中共柞水县丰北河乡党委和乡政府驻地在锅厂子，距柞水县城68公里，有公路由蔡玉窑通锅厂子。

丰北河乡紧依秦岭，地处高山，气候高寒，山大沟深，土地瘠贫。有耕地3613亩，林山16.6万亩。农作物有玉米、豆类、阳芋、杂粮。产核桃、生漆、漆油，盛产中草药材。

丰北河乡在清乾隆四十七年（1782）以前，归蓝田县管辖。清乾隆四十八年（1783）划归孝义厅。

丰北河乡的北河金井为柞水县主要名胜古迹，古有金井城。《水经注》载：“甲水（今名金井河）出秦岭，东南流经金井城。”金井产金。相传古代修武当殿时曾取金于此，后被雷电所劈。《镇安县志》载：“甲水东流自古今，川光潋滟遍浮金。波开一镜明芳甸，浪散千丸走碧浔。日射浑疑星灼灼，夜华惟见月沉沉。无须更向源头望，旧井雷封不可寻。”

大东沟、马家坪有磁铁矿，北河有金矿。