狗筋蔓(学名:Cucubalus baccifer L.,亦称Silene baccifera (Linnaeus) Roth)是
石竹科蝇子草属的多年生草本植物,别名白牛膝、
箐姑草、
金疮小草。因其蔓生,叶短小,多纹脉,形似狗的尾巴而得名。狗筋蔓在中国东北、西北、西南各地、台湾等地以及
欧洲、
朝鲜、
日本、
俄罗斯、哈萨克斯坦均有分布,常生于山坡杂木林中、林边、路旁或庭园筒芭旁。一般繁殖方式为种子繁殖。
狗筋蔓是
多年生草本植物,全株被逆向短绵毛。根簇生,长纺锤形,白色,断面黄色,稍肉质;根颈粗壮,多头。茎铺散,俯仰,长50-150厘米,多分枝。叶片卵形、卵状
披针形或长椭圆形,长1.5-5 (-13) 厘米,宽0.8-2 (-4) 厘米,基部渐狭成柄状,顶端急尖,边缘具短缘毛,两面沿脉被毛。圆锥花序疏松;
花梗细,具1对叶状苞片;
花萼宽钟形,长9-11毫米,草质,后期膨大呈半圆球形,沿纵脉多少被短毛,萼齿卵状三角形,与萼筒近等长,边缘膜质,果期反折;雌雄蕊柄长约1.5毫米,无毛;花瓣白色,轮廓倒披针形,长约15毫米,宽约2.5毫米,爪狭长,瓣片叉状浅2裂;
副花冠片不明显微呈乳头状;
雄蕊不外露,花丝无毛;花柱细长,不外露。
蒴果圆球形,呈
浆果状,直径6-8毫米,成熟时薄壳质,黑色,具光泽,不规则开裂;种子圆肾形,肥厚,长约1.5毫米,黑色,平滑,有光泽。2n=24。花期6-8月,果期7-9 (-10)月。
狗筋蔓的嫩叶是中国东北、
华东地区民间早春的主要绿色食用
山野菜之一。春季采集嫩叶后用沸水焯熟,然后换水浸洗干净,去除苦味,加入油盐调拌食用。