孚中村俗称埔中，行政村。片村含大乡、北、饶埔、孚梓寨4个自然村。在广东省潮州市潮安区区政府所在地庵埠镇西北24.7千米，古巷镇人民政府驻地东2千米。属古巷镇。至2005年底，全村农业人口7480人。因村位于丘陵地带中间平坦开阔地，故俗称埔中。因“孚”与“埔”音近而雅，故写成孚中。

孚中村位于潮州市潮安区古巷镇东部，距离镇政府所在地2公里，东面与湘桥区大园、西塘两村以溪为界，西面与福庆村接壤，南面与枫溪长美两村相邻，北面与潮州市经济技术开发区相连。全村地域面积约4平方公里。原有耕地面积2367亩，潮州市政府征地947亩，现存1420亩。山地果林场面积3336亩。至2005年底，全村农业人口7480人。

南宋、元、明、清(1127-1911)时期，孚中村隶属于海阳县归仁都。民国时期，因海阳县于1914年改名为潮安区，孚中村隶属于潮安县仁和区。1949—1956年隶属于潮安县二区。1956-1958年隶属于古巷乡。1958—1968年隶属于古巷人民公社称为孚中大队。1961年孚中大队析为孚一大队、孚二大队、孚三大队。1963年合并为孚中大队。1968-1980年改称为孚中大队革命委员会。1981-1983年改称为孚中大队管理委员会。1983-1986年改称为孚中乡人民政府。1987—1989年改称为孚中村管理委员会。1990—1999年改称为孚中管理区。1999年以后改称为孚中村村民委员会。

孚中村位于洋铁岑后壁山末端象埔之东，故当地俗称为埔东村。因潮安区境内有三处埔东村，故雅名为孚中村。全村地形属于低矮丘陵山埔，人文地理称为浸水龙须状。全村由大乡、北厝、孚梓寨和饶埔四个自然村组成。人文地理称：大乡自然村是全村地龙之首，孚梓寨和饶埔两个自然村是左龙须，北厝自然村是右龙须。大乡自然村的寨门、大宗祠和大型建筑物座西向东，孚梓寨自然村大型建筑物座北向南朝龙首，北厝自然村大型建筑物座南向北朝龙首，人文地理称孚中村是金交椅格局。

自从南宋(1127~1279)时期以来，在孚中村这片约4平方公里的土地上，先后居住韦、黄、郭、卢、吴、卫、姚、袁、胡、张、洪、杨、郑、林、余等姓氏，是一个多姓氏聚居的村庄。各姓氏和睦相处，各自谋求发展。据孚中《黄氏族谱》记载，孚中村黄氏祖籍福建省兴化府莆田县涵头乡，初世祖隆文公(1265~1328)是一个秀才，青年时候因胞兄出任海阳县尉而来潮州孚中韦厝教书。因教书质量很高，韦氏乡亲一个以女嫁给先生，让先生永远留在韦厝教书：隆文公娶韦氏之后，定居北厝自然村黄厝围。传至五世祖若人公是一个秀才，对人文地理略晓一二，深知孚中村龙首在大乡，遂买地建宅，迁创大乡寨内，黄姓人口出现大增长。孚中寨的兴建，紧接黄氏大宗祠、长房宗祠、四房祖祠的建成，黄姓出了十个举人和一个武状元，令全村各姓氏纷纷外迁他乡，另谋发展。韦、袁、林三个姓氏迁居浮洋镇，姚氏、吴氏迁居枫溪镇，余氏迁居吉利新乡(今潮州市体育馆附近),郭氏迁居登塘村，郑氏迁居枫溪。至民国元年(1912)，孚中村一统黄姓。

孚中黄氏宗族经过700多年分支繁衍，主村农业户口7480人，农转非迁出人口约1500人；孚中老二房自明朝嘉靖迁创大埔县三河、黄坑、桃花古竹、丰顺县潭江铺前、留隍庵坑等村人口约1000人；孚中老三房自清代康熙中期迁创揭阳市新亨英花村，今人口3000多人。孚中月塘公派迁创凤塘镇玉井村，人口600多人。孚中元盛公派迁创东岗村，老四房位义公派迁创凤塘镇大埕凤林村。

新中国成立后，孚中村潮乐爱好者组织潮剧社，开展文化娱乐活动。潮剧社开头演唱潮曲，表演短剧，后来发展至演潮剧《扫窗会》、《愁龙苦凤)等传统戏。1968~1978年组织文化宣传队，演出一些喜闻乐见的文艺节目。2008年后组织潮乐社，由乡里一批爱好者自愿参加，参加者热情捐资作活动费用，村政拨部分资金资助，农民企业家捐资赞助，过年过节表演潮乐潮曲，平时每星期定期两夜集中练习，乐曲之声在乡里回响。乡里组织潮州大锣鼓队，春节期间向村民拜年。全村篮球场10个。逢年过节都组织篮球比赛。2007年，建成孚中文化广场，每年举行一次潮汕三市潮曲票友联谊会。春节期间举办灯谜会猜，象棋比赛，潮乐潮曲表演，潮州大锣鼓队拜年等活动，丰富农村节日文化生活。

全村保存两本旧族谱手抄本和一本以旧族谱为历史线索继承，发展，创新的新编族谱。族谱是一个宗族历史文化资料的文化载体，准确的族谱为后人研究村史和历代分支繁衍提供了准确的历史依据。

全村历史文物有孚中寨(明朝嘉靖1522-1566年间始建)、黄氏大宗祠(1700年始建)、长房宗祠(1746年建)、四房祖祠(1773年建)、达祖公祠(1863年建)、可祖公祠(1905年建)、道祖公厅(1628-1644年间建)、瑞祖公厅(1851~1861年间建)、状元第(1797年建)、状元石狮(1797年建)、科举旗杆群(20副举人旗杆、2副状元旗杆)。近15年来，全村破旧祠堂全部重修，破旧公厅重修，状元第自从1942年农历四月八日被日本侵略军烧毁后，破烂63年后重修复原，只有旗杆群尚未修复，其余历史文物重现昔日辉煌。

孚中村古代村民崇文尚武，历代人才辈出。全村历代举人11人，10人黄姓，1人袁姓，武状元1人。由于一部分族谱失传，10个举人只知黄标、黄时杨和黄廷栋三人，其余七人名字欠详，武状元黄仁勇记录完整。民国时期人才有黄文田和黄定中，全村写入本届镇志人物28人。孚中村是一个总人口八千多人的村庄，历代造就了一代又一代善于经营和善于经商的精英人才。全村有数以百计的农民企业家，他们勤劳和智慧创造了2005年产值7.4亿的经济成果，改变了乡里纯农一穷。

孚中村历来重视文化教育，1948年，孚中黄氏大家祠重修，黄文田把大宗柯改造成仁和区第三中心小学，结束小学生五，六年寄读他乡的历史。1986年，孚中村建成双层教学楼的孚中小学，结束38年利用老祠堂做学校的历史。2002年，村又投资120万建成一座四层教学楼缓解学校教室不足的局面。全村大学生300人以上。

1986~2005年20年间，全村基础配套设施建设方面办了很多实事。1986年建成孚中小学双层教学楼，结束了自1948年以来利用二座老祠堂办学校的历史。2002年扩建一座四层教学楼，缓解全村适龄儿童和外来工几百名儿童人学的拥挤局面，两次建校总投资163万元。1992年以后连续建设主要村道和工业区通道水泥路面8000米和非水泥路面7000米，主村道和工业区大道配套安装路灯，总投资95万元。1994年全村铺设自来水管，当时设计供水量为15000人口用水，由于工厂用水量和外来民工用水量增长快，自来水供应成问题，2005年安装接通潮州市市区自来水管，设计供水量为30000人口用水的供水管道，两次水改工程总投资872万元。2000年由旅港乡亲武状元黄仁勇第七世孙黄甲辉先生捐资90万元赠建孚中幼儿园。2002年投资114万元建成村委会办公楼。2003年投32万元在北山果林场建成孚中公墓陵园一期工程，让已故老人骨灰有安息之地。全村累计投资52万元建成无害化公厕12座，垃圾坑20处，每天安排专业人士清洁卫生和车辆处理运送垃圾，净化乡里环境卫生。

全村耕地面积主要种植水稻、番薯、花生等农作物。山地面积主要种植松柏、杉、杂木和种植荔枝200亩、橄榄18000棵、潮州柑50亩、菠萝400亩。“孚中松”定为广东省良种，自从1970年以后所有松柏籽由当时汕头地区林业局包购包销。孚中果林场是古巷镇农业龙头企业。全村三高农业主要是华海集团公司和孚中水产有限公司。华海集团公司的前身是华光养鳗场，2001年成立华海集团公司，是一家主要从事于鳗鲡目及水产品养殖、加工、出口创汇为一体化的外向型国家级农业产业龙头企业，   2002年和2005年分别被国家农业部授予“农业产业化国家重点龙头企业”和“全国农产品加工业示范企业”称号。

1986年，全村只有1家瓷厂，1家砖瓦厂和1家粮食加工厂，年工业总值50万元以下。1987年建成瓷二厂，紧接着出现一批私人集资兴办的陶瓷厂、凉果食品加工厂，1989年建成纸箱厂，1997年建成孚中造纸厂，1999年建成烤鳗厂等等。至2005年，全村以陶瓷为主体的工业企业150多家，年工业总产值7.4亿元。