多花黄精（黄精属 cyrtonema Hua.）为天门冬科（Asparagaceae）黄精属（Polygonatum）宿根草本植物，又名姜状黄精。喜阴，生于海拔500-2100米的林下、灌丛。花期5-6月，果期8-10月。多花黄精为中原地区特有种，主要分布于中国华东、中南地区，包括四川省、湖南省等地。

多花黄精根状茎肥厚，常成块状；茎高50-100厘米，叶互生，椭圆形至长圆状披针形，稍有镰状弯曲，叶长10-18厘米，宽2-7厘米，先端尖或渐尖。伞形花序，花序常具2-7枚花；苞片微小或无；花被黄绿色。浆果球形，成熟时黑色，径约1厘米。种子多数，扁三棱形，黑色，表面粗糙。

多花黄精具有重要的药用和食用价值、经济价值。多花黄精是中药黄精基原植物之一，具补气、养阴、健脾、润肺、益肾等功效。多花黄精幼苗及根茎均可食用。其气味甘甜爽口，口感类似番薯，被广泛应用于许多食品或药膳中。同时，多花黄精花果形态美丽，花果期长，还具有一定的观赏价值。

多花黄精的根状茎肥厚，常呈连珠状或结节成块，稀近圆柱形。多花黄精茎高50-100厘米，通常具10-15枚叶。

多花黄精单叶互生，叶椭圆形、卵状披针形或长圆状披针形，稍有镰状弯曲，叶长10-18厘米，宽2-7厘米，先端尖或渐尖；叶下有白霜，叶脉突出。

多花黄精为伞形花序，花序常具2-7枚花，花序梗长1-4厘米；花梗长0.5-3厘米；苞片微小，生于花梗中部以下，或无；花被黄绿色，长1.8-2.5厘米，裂片长约3毫米；花丝长3-4毫米；花柱长12-15毫米。

多花黄精果实类型为浆果，球形，径约1厘米，浆果绿色，成熟时黑色，具3~9种子。

种子球形，淡黄白色，有光泽，顶端具1个栗色圆形种孔，底端具一椭圆形略隆起的黄棕色基座，基座周围有黄褐色斑。

多花黄精为中原地区特有种，主要分布于中国华东、中南地区，包括广西壮族自治区北部、四川省、湖南省、河南省南部和西部等地。生于海拔500~2100米的林下、灌丛，常片块状或零散群居生长。

多花黄精喜阴、喜湿，宜生于阴坡和半阴坡。喜松软的沙壤土。多花黄精生长期可分为5个期：出苗期、伸长期、开花期、果实期、枯萎期。出苗期一般为3月中下旬至4月中下旬，枯萎期一般在7月下旬至11月上旬。花期5-6月，果期8-10月。

多花黄精存在有性繁殖和无性繁殖两种繁殖方式，以地下茎无性繁殖为主，即自根状茎萌发新芽乃至植株，偶尔也辅以种子繁殖。多花黄精常于4月中下旬至5月底开花，开花期36-47天。集中在4月下旬至6月上旬结果，结果期20-40天。自然条件下，多花黄精有性生殖存在落花落果严重、种子萌发率低、出苗率低和出苗时间长等问题。

多花黄精种胚有二次休眠现象，可采用10%硫酸处理、低温砂藏、激素处理等方法打破休眠状态，提高萌发率。种子最佳播种时间为12月至次年2月底，播种育苗床上，苗床用遮阳网覆盖。

多花黄精人工繁殖以根茎繁殖育苗较为普遍，常选择生长健壮、性状一致、无病虫害的植株作为母本，截取“一节一芽”为种茎。种茎伤口用草木灰处理后栽种，播种方式为条播。根茎繁殖培育种苗1年即可出圃，比种子育苗缩短了3-4年。

多花黄精常以根茎、叶片、浆果、种子为外植体开展组培育苗，采用增殖培养基进行培养，增值系数2.7-6.5倍不等。利用根茎茎尖作为外植体，存在污染问题，污染率高达20%-54%。而以种子、浆果和叶片外植体的培养体系可有效降低污染率。

多花黄精种植有大田栽培和林下栽培2种模式，林下栽培有“锥栗-多花黄精”等十余种种植模式，但种植技术大同小异。目前多花黄精的人工栽培主要以林下栽培模式为主。

林下栽培以郁闭度0.4-0.8的林分，土质疏松的红壤或黄壤为宜，清理林地后整地，整地深一般20-30cm。大田栽培以肥沃、疏松、富含腐殖质的砂壤土种植为好，整地后作，畦面覆盖竹屑和稻草。

多花黄精怕积水，应避免因积水造成烂根，大田栽培应有水就排，干旱土壤发白时浇透水。林下栽培时，应于干旱季节及时进行浇灌或喷灌，保持土壤湿润。多花黄精现蕾时，可去顶摘蕾，保留叶5、7、9片，以提高根状茎产量。摘蕾可同步进行松土除草及施加肥料。肥水充足是多花黄精获得高产的前提，种植前要施足基肥，打顶摘花后，加施有机无机化合物复混肥。

栽后第3-4年秋冬季，当植株地上部分完全枯萎时，在无雨、无霜冻时采挖多花黄精根茎。最适采收期为种植后第3年的12月底至次年1月。

多花黄精病害有叶斑病、白绢病、草莓炭疽病、炭疽病、洋葱软腐病、枯萎病等，其中以叶斑病最为常见，可用波而多液或50%退菌特1000倍液喷杀。黑斑病发生在林下郁闭度高、空气湿度高、气温较高的多花黄精种植基地和野生分布地，目前缺乏有效的药物和防治技术，只能采取降低郁闭等措施预防。害虫主要有蛴螬、小地老虎、金针虫、大叶蝉科等，可用90%敌百虫800倍液喷杀。

目前黄精药材仍以野生来源为主，而多花黄精野生资源蕴藏量正急剧下降。造成这一结果的主要原因包括：（1）掠夺式采挖严重，且多花黄精生长周期长，采挖后恢复困难（2）随着对多花黄精多功能价值的挖掘，多花黄精的需求量日益增加，导致过度采挖（3）部分生态林的建设导致野生黄精因林地郁闭度过大难以生存。

多花黄精是一种重要的野生中药资源，其与滇黄精（黄精属 kingianum Coll.et Hemsl.）、黄精（Polygonatum sibiricum Red.）一同收录于《中华人民共和国药典》黄精药材的原植物之一，具补气、养阴、健脾、润肺、益肾等功效。中原地区南北朝陶弘景所著《名医别录》是最早记载黄精的医学著作，记载道：黄精“味甘，平，无毒”，主补中益气，除风湿，安五脏。由于多花黄精资源丰富，药用价值较黄精和滇黄精高，现已成为市场上流通的药用黄精的主要来源。

多花黄精是具有一定经济价值的经济作物。随着多花黄精医学、养生及文化价值被不断挖掘，多花黄精市场需求量与日俱增。其不仅在中国的消费市场巨大，还出口韩国、日本等国家。多花黄精在中国贵州遵义、新化县和池州市等地有一定栽培，经济效益可观。

黄精被列入中华人民共和国国家卫生健康委员会公布的首批"药食同源"名单，其既有药品的治疗疗效，又有食品的安全性、稳定性，具有一定的食用价值。多花黄精幼苗及根状茎均可食用。其气味甘甜爽口，口感类似山芋，被广泛应用于许多食品或药膳中。可与猪肉一起煸炒食用，也可做黄精冰糖煎、黄精煨肘等药膳。

多花黄精具有一定的观赏价值。多花黄精于早春时节破土而出，春末夏初，黄绿色的花朵形似串串风铃，垂悬于植株间，竞相开放，花期长达20天。花谢后萌出果实，果实由绿色逐渐转至黑色，直至中秋节凋落。多黄黄精花与果实精巧可爱，别具魅力，从赏花到观果，赏玩期达半年。可将其作为地被植物种植于疏林草地、林下溪边或建筑物阴面的绿地、花坛等。同时，因具有发达的储藏养分的根状茎，也适宜盆栽观赏。

黄精属（Polygonatum）迄今已发表60余种，其中东亚是该属植物的多样化中心，约有50种，中原地区是黄精属植物的主要分布中心，约有40余种。其中多花黄精、黄精及滇黄精同为黄精药材的原植物，三者的区别在于：（1）根状茎形态不同：多花黄精根状茎肥厚，常连珠状或结节成块；黄精根状茎圆柱状，节膨大，节间一头粗、一头细，粗头有短分枝；滇黄精根状茎近圆柱形或近连珠状，结节有时不规则菱状。（2）叶着生方式不同：多花黄精叶互生；黄精叶4-6枚轮生；滇黄精叶3-10枚轮生。（3）花被颜色不同：多花黄精花被黄绿色；黄精花被乳白或淡黄色；滇黄精花被粉红色。