菜花原矛头（学名：Protobothrops jerdonii），曾用名有菜花烙铁头蛇、菜花蛇等，是蝰科原矛头蝮属蛇类。其是管牙类毒蛇，主要分布在越南北部、缅甸、印度以及中国，栖息于海拔1000~3000米的山区或高原，常栖息于林木茂密的山箐或荒草坪、耕地内、路边草丛中、乱石堆中或灌木下。成年菜花原矛头蝮主要以老鼠为食，幼体主要食用青蛙。

其全长1米左右，头呈三角形，有颊窝；头背都是小鳞片，鼻鳞与第1枚上唇鳞完全分开，背鳞中段21行，背面黑黄色间杂，正背有1行镶黑色边的栗色或深红色斑块，腹面黑褐色或黑黄色间杂。

菜花原矛头蝮的肉可食用，蛇蜕可制成乐器。至2022年，其成体的种群数量持续在下降。2011年，其被《世界自然保护联盟（IUCN）濒危物种红色名录》列为无危（LC）。2023年，其被列入《有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物名录》。

菜花原矛头蝮是管牙类毒蛇，中型蛇类，全长1米左右。头呈三角形，较窄长，头与颈区分明显，躯体粗细正常，尾稍短；眼大小适中，瞳孔直立呈椭圆形。头背黑色，可见黄色圈纹，头腹黄色，杂以黑色斑；背面黑黄色间杂，正背有1行镶黑色边的深棕色或深红色斑块，腹面黑褐色或黑黄色间杂。

眼前端接窝下鳞或与之相隔1枚小鳞，眼后有一粗黑色线纹；鼻间鳞较大，左右鼻间鳞相间1枚或2枚小鳞，少数为3枚，鼻鳞较大，局部分裂，鼻孔略近圆形，开口朝向后外方；有颊窝，颊鳞1~5枚；吻棱明显，吻棱经眼斜向口角以下的头侧黄色；上唇鳞6~9枚，第1枚略呈三角形，与鼻鳞完全分开，第2枚甚高，构成颊窝前鳞，第3枚最大，与第4枚共同位于眶正下方，后者与眶下鳞相切或隔1枚小鳞，其后的上唇鳞较低；下唇鳞8~14枚，第1对在颌鳞之后相切，前3或2对切颌片；头背都是小鳞片，背鳞中段21行，除两侧最外1~2行平滑外，其余均具棱。

雄性个体有腹鳞156~191枚，雌性个体有腹鳞163~194枚；雄性个体有尾下鳞51~80对，雌性个体有尾下鳞44~70对。

菜花原矛头蝮分布在越南北部、缅甸、印度以及中国。中国主要分布于江西省、甘肃省、陕西省、山西省、重庆市、云南省、四川省、西藏自治区、贵州省、湖南省、湖北省、河南省等地。

亚种分布

菜花原矛头蝮有3个亚种，分别为：

菜花原矛头蝮生活于海拔1000~3000米的山区或高原，常栖息于林木茂密的山箐或荒草坪、耕地内、路边草丛中、乱石堆中或灌木下，亦见于溪沟附近草丛中或干树枝上。

菜花原矛头蝮以鸟、鼠、山溪、蛙类及食虫目动物为食，虽常在白天发现其活动的迹象，但主要还是在晚上活动捕食。成年菜花原矛头蝮主要以老鼠为食，幼年主要食用青蛙。

菜花原矛头蝮多发现于山麓石堆中，有时亦可见其横卧路上，早晚翻动石堆常常可发现它；如遇雨后晴天，上午10点至下午4点常可见其在草地间或巨石上曝晒太阳；一般而言，如天气潮湿其常外出曝晒太阳，如天气干燥则躲于石隙间。

7~9月是菜花原矛头蝮的繁殖季节，其在每年的4月左右交配，每次怀卵5~7枚，怀卵数量多少与母蛇体型大小有关。其是卵胎生动物，将卵产在母体内，卵在母体内孵化再产出，胚胎发育所需的营养物质均取自本卵。

雌性菜花原矛头蝮每次产仔6~10条。刚孵出的仔蛇头体长200~235毫米，尾长40~50毫米，有强壮而尖锐的卵齿，卵齿基部中空，尖端扁平为实心，借“肌肉”固着于前颌骨中央腹面，卵齿略弯向背面以便于自吻部缺凹处外伸，在出生时会用吻端绷拉摩擦穿破胎膜；脐孔位置因个体而异，位于肛前第12~16腹鳞处。

至2022年，菜花原矛头蝮成体的数量持续在下降，但总体上来说，其整体种群数量的变化暂时是未知的。

2004年，菜花原矛头蝮被《中国物种红色名录》列为无危（LC）。

2011年，其被《世界自然保护联盟（IUCN）濒危物种红色名录》列为无危（LC）。

2015年，其被《中国生物多样性红色名录》列为无危（LC）。

2023年，其被列入《有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物名录》。

菜花原矛头蝮的肉可食用，蛇蜕可制成乐器，这赋予了菜花原矛头蝮一定的经济价值，人类为追求经济利益而捕捉其贩卖、食用。

菜花原矛头蝮是毒蛇，会威胁到人类的生命健康。在中国川西牧区的菜花原矛头蝮会经常咬伤、咬死牲畜，对畜牧业有一定危害。

菜花原矛头蝮的蛇毒粗毒为淡黄色液体，冷冻干燥后为黄色粉状固体。该蛇毒具有纤维蛋白原凝固活性、出血毒活性和抗血小板聚集活性，但该蛇毒中无乙酰胆碱酯酶活性和神经毒素活性。对该蛇毒组分的深入研究可为治疗蛇伤提供理论基础。同时，其中的一些组分，如凝血酶样酶、纤溶组分、血小板的聚集、抑制剂等，可望成为临床诊断和治疗药物。