梨果仙人掌（学名：仙人掌属 ficus-indica (L.) Mill.）为仙人掌科（Cactaceae）仙人掌属（Opuntia）肉质灌木或小乔木，别名仙桃。原产于墨西哥，世界温暖地区广泛栽培，在中国四川、贵州省、云南省、广西壮族自治区、广东省等地均有栽培，生于海拔300-2900米的干热河谷或石灰岩山地。梨果仙人掌喜温暖且阳光充足的环境，耐干旱和贫瘠，但不耐寒冷，适宜生长在肥沃、排水良好、微酸的砂质土壤中。

梨果仙人掌高1.5-5米，分枝多数，淡绿色至灰绿色，无光泽，宽椭圆形、倒卵状椭圆形至长圆形，具多数小。小窠圆形至椭圆形，略呈垫状，具早落的短绵毛和少数倒刺刚毛，通常无刺。叶锥形，绿色，早落。花辐状，萼状花被片深黄色或橙黄色，具橙黄色或橙红色中肋，宽卵圆形或倒卵形；瓣状花被片深黄色、橙黄色或橙红色，倒卵形至长圆状倒卵形，先端截形至圆形。浆果椭圆球形至梨形，顶端凹陷，表面平滑无毛，橙黄色。种子多数，肾状椭圆形，淡黄褐色。花期5-6月。

梨果仙人掌富含多种营养成分，其茎、浆果可食用。梨果仙人掌姿态奇特、花朵艳丽，可制成盆景，也可作为园林绿化树种。并且将其嫩茎去刺捣烂后，可作青饲料，也可制作化妆品、着色剂、调料、高级纸张等工业产品。此外，据《中华本草》记载，梨果仙人掌根、茎可入药，具有清肺止咳、凉血解毒的作用。

梨果仙人掌为肉质灌木或小乔木，高1.5-5米。

有时基部具圆柱状主干，分枝多数，淡绿色至灰绿色，无光泽，宽椭圆形、倒卵状椭圆形至长圆形，长（20-）25-60厘米，宽7-20厘米，厚达2-2.5厘米，先端圆形，边缘全缘，基部圆形至宽楔形，表面平坦，无毛，具多数小窠；小窠圆形至椭圆形，长2-4毫米，略呈垫状，具早落的短绵毛和少数倒刺刚毛，通常无刺，有时具1-6根开展的白色刺；刺针状，基部略背腹扁，稍弯曲，长0.3-3.2厘米，宽0.2-1毫米；短绵毛淡灰褐色，早落；倒刺刚毛黄色，易脱落。

叶锥形，长3-4毫米，绿色，早落。花辐状，直径7-8（-10)厘米；花托长圆形至长圆状倒卵形，长4-5.3厘米，先端截形并凹陷，绿色，具多数垫状小窠，小窠密被短绵毛和黄色的倒刺刚毛，无刺或具少数刚毛状细刺；萼状花被片深黄色或橙黄色，具橙黄色或橙红色中肋，宽卵圆形或倒卵形，先端圆形或截形，有时具骤尖头，边缘全缘或有小牙齿；瓣状花被片深黄色、橙黄色或橙红色，倒卵形至长圆状倒卵形，先端截形至圆形，有时具小尖头或微凹，边缘全缘或啮蚀状；花丝淡黄色；花药黄色；花柱淡绿色至黄白色；柱头（6-）7-10，黄白色。

浆果椭圆球形至梨形，长5-10厘米，直径4-9厘米，顶端凹陷，表面平滑无毛，橙黄色（有些品种呈紫红色、白色或黄色，或兼有黄色或淡红色条纹），每侧有25-35个小窠，小窠有少数倒刺刚毛，无刺或有少数细刺。种子多数，肾状椭圆形，长4-5毫米，宽3-4毫米，厚1.5-2毫米，边缘较薄，无毛，淡黄褐色。

梨果仙人掌原产于墨西哥，世界温暖地区广泛栽培，如地中海及红海沿岸、南非、东非等地，在中国四川、贵州省、云南省、广西壮族自治区、广东省等地均有栽培，北方温室也有零星栽培。梨果仙人掌生于海拔300-2900米的干热河谷或石灰岩山地，其中在海拔600-2900米的干热河谷逸为野生。

梨果仙人掌喜温暖且阳光充足的环境，耐干旱和贫瘠，但不耐寒冷，其最适生长温度为20-30℃，当气温处于18℃以上时，植株开始生长，当气温低于15℃时植株生长缓慢，低于8℃时则会停止生长，0℃以下时植株易受冻害，气温超过35℃时其生长会受到抑制。梨果仙人掌耐盐碱，忌水涝，喜肥沃、排水良好、微酸的砂质土壤。花期5-6月。

选择排水良好、土质肥沃、阳光充足的田块作为梨果仙人掌的种植地，施入充分腐熟的圈肥，并深翻将肥料压入土壤中，耙细整平土壤，再做高并挖好排水沟。

春秋两季，切下生长健壮、无病虫害的梨果仙人掌茎片作为插穗，置于阳光下晾晒3-5天，待伤口愈合后插。扦插时将插穗面向东南方埋入土中，再压实土壤，以便茎片两面在上午、下午都可得到充足的光照。注意扦插时间不宜选择在浇水后和雨后。

春秋两季播种，播种前先用甲醛水溶液浸泡种子，再用清水冲洗干净，自然晒后按株行距点播于土壤中，待种子出苗后及时匀苗，每穴仅保留健壮、无病虫害幼苗1株。

在梨果仙人掌幼苗时期，易滋生杂草，应及时人工拔除。在植株生长发育过程中，地上部分质量增加，可结合中耕及时培土防止植株倒伏。在扦插生根或播种发芽后，根据土壤湿度、天气状况确定浇水时间和淡水量，结合淡水追肥2次，第1次在茎片前芽或种子萌芽长到6厘米时，第2次在开花初期，肥料以腐熟牛粪等有机肥为主，可适量添加钾肥。

梨果仙人掌的常见病害为茎腐病、锈病，茎腐病发生时可用代森铵水溶液喷灌根部，锈病发生时可喷施百菌清可湿性粉剂杀菌。梨果仙人掌的常见虫害为红蜘蛛、虾虫、根粉蚧，虫害发生时可用氧化乐果药剂杀虫脒。

梨果仙人掌富含维生素、氨基酸、糖蛋白、半乳糖、阿拉伯醛酸等营养成分，其浆果成熟后可直接食用，其茎可用来炒食、清炖、煮汤及凉拌等，也可加工做成果酒、蜜饯、果酱、果汁、奶酪及果料夹心面包等。

梨果仙人掌姿态奇特、花朵艳丽，可制成盆景，也可傍石栽植、丛植或孤植，还可与圆叶牵牛花（Ipomoea purpurea）等藤本植物搭配种植于地边、屋边、公园、庭院等处。

将梨果仙人掌嫩茎去刺捣烂后，可与大麦苗、豆饼、秸秆等混合作为青饲料，喂养牛、羊等反牲畜。此外，梨果仙人掌还可制作化妆品、保健品等，也可做成着色剂、调料、净水剂、高级纸张等工业产品。植株可放养胭脂虫 (Dactylopius coccus) ，生产天然洋红色素。

据《中华本草》记载，梨果仙人掌根、茎可入药，具有清肺止咳、凉血解毒的作用，可治疗肺热咳嗽、肺痨咯血、痢疾、烫火伤、蛇虫咬伤等疾病。

梨果仙人掌主要有白仙人掌果、金紫仙人掌果和醉仙人掌果3个类型。白仙人掌果剥皮后，果肉呈淡绿色；金紫仙人掌果实皮肉都为金紫红色，果肉汁多，色泽鲜艳；酸仙人堂果实皮肉均为粉红色，味道如绿柠檬（Citrus × limon），极酸。

有学者通过研究发现梨果仙人掌不同部位的游离多酚、化多酚以及不可溶键合多酚对DPPH自由基、羟自由基等均具有一定的清除能力，其中种子的抗氧化能力和多酚抑制能力最强。这表明梨果仙人掌的果皮多酚含量最高，种子多酚体外抗氧化和抑制糖消化酶作用最强。

有学者通过研究发现在胭脂虫寄生后，梨果仙人掌挥发性物质的种类和含量都发生了一定的变化，其中萜烯化合物在胭脂虫寄生后含量下降。在无虫仙人掌的挥发物中检测出苯甲醛，而有虫仙人掌中则未检测到，在有虫仙人掌挥发物中检出的酯类、醇类和卤代芳烃类物质，但在无虫仙人掌植株中都未检测出。