蓝斑背肛海兔（学名：Bursatella leachii）是海兔科，背肛海兔属的软体动物，因外表具蓝（青）色眼状斑点，且肛门位于背部得名，别名有海珠、海粉虫等。其主要分布于热带大西洋、印太海域和地中海地区，中国常见于东海、南海部分海域。其为杂食性，体色也会依据食物种类和栖息环境发生变化。蓝斑背肛海兔雌雄同体，常见三、五个或十几个连成一串交尾并进行异体受精，交配一天后即可产卵。其有一定自我防卫能力，皮肤中具麻痹性芳香油，可麻醉捕食者；腺体可分泌的紫色液体，射出可使海水变紫红色，用于干扰捕食者。

成体蓝斑背肛海兔体长在9~12厘米，最长有达15厘米，体呈纺锤形，柔软，体表有黏液，头部具有两对触角和眼点。体色呈黄褐至青绿色，除背面和边缘的青绿或蓝色眼状斑点外，背侧面亦散布大小不等的黑色斑点及深色阴影，头部与胴部有多数大小不同的突起，足位于身体腹面，是匍匐移动的器官。其常栖息于海水通畅的海湾潮下带滩涂或海藻上，产卵期间爬行至潮间带。

蓝斑背肛海兔有丰富的药用和食用价值。现代医学研究表明，其体内部分成分对中枢神经有抑制作用，其卵群带营养丰富，在中药应用中被称为“海粉”。海粉一词较早记载于明代李梴的《医学入门》，清代李调元《南越笔记》中表明，其在明清时期已有相当完整的养殖和使用方式。蓝斑背肛海兔是中国福建部分地区常见的经济动物，畅销中国福建和东南亚等地，但产量始终不高，主要因持续繁殖的卵群带受限，若要持续开发需进一步提高养殖技术。

1817年，由亨利·玛丽·杜克罗泰·德布兰维尔（Henri Marie Ducrotay de Blainville）首次描述并命名为Bursatella leachii，常见异名Notarchus leachii cirrosus W. Stimpson（1855）亦见于部分资料，且常被列为无楯目（Anaspide）。本词条依据综合分类信息系统（ITIS），将蓝斑背肛海兔列入异鳃亚纲（Heterobranchia），海鹿目（Aplysiida），背肛海兔属（Bursatella）。

清代赵学敏《纲目拾遗》中《虫语》有记载“海珠区，生岭南，状如蛞蝓。”将其称为海珠；清代李元《蠕范》卷三中有“海粉虫，如蝓，大如臂。”称其为海粉虫，常见别名还有海猪子（仔）、海猫子、海珠母、雨虎等。

蓝斑背肛海兔体呈纺锤形，分为头颈部、胴部和足三部分。胚胎发育期出现螺旋形壳，变态后体内外均无壳。成体常见体长9~12厘米，可至15厘米，体柔软，表面有黏液，正常伸展时，头颈部触角似兔耳，胴体似兔身，受刺激时全身收缩成卵圆形。体色呈黄褐至青绿色，与栖息环境和食物种类有关，体表有多数大小不同的突起，散布于头部与胴部，背侧者较大，为长圆锥形或有多数分歧。背面和边缘具数个青绿或蓝色眼状斑点，外围有褐色线圈围绕，背侧面散布大小不的等黑色斑点及深色阴影。

头颈部

头部具两对触角，前一对较大，称头（前）触角，外侧有一纵行耳状沟，上有树枝状分枝的绒毛突起；后一对较小，称嗅角，短棍状，表面有绒毛状突起，嗅角基部两侧的凹陷处内有小且无眼柄的黑色眼点。前腹面有一垂直口，与头触角基部相连，两侧有一堆叶片状唇瓣，口缘有褶皱。其舌布满小刺，用以取食。

胴部

包括外套膜、外套孔、内脏团、鳃生殖孔和肛门等。其本鳃呈扇形，大，位于心脏右后方，正后方有肛门，呈管状突起。外套膜边缘下方有紫汁腺，可射出紫色液体。蓝斑背肛海兔雌雄同体，两侧足叶前端分离，后端愈合，反折于背方，形成一特殊裂腔，两侧足叶前端有两性生殖孔。阴茎孔于右触角基部，与两性生殖孔之间有卵精沟相连。

足部

蓝斑背肛海兔的足位于身体腹面，宽大且平滑，几达身体全长，是匍匐使用的移动器官。足前端呈截形，足背边缘有密集的出手状小突起，两侧扩张成尖突，足底淡黄色，末端短尾状，向两侧伸展形成侧足。

世界范围内，蓝斑背肛海兔广泛分布于大西洋、地中海及印度-太平洋海区，包括西班牙、马达加斯加、南非、菲律宾、中国、日本、澳大利亚以及新西兰等国的热带、温带地区沿海。中国范围内，其常见于东海、南海部分海域，包括山东省、江苏省、浙江省、福建省、广西壮族自治区、广东省和海南省等地。

蓝斑背肛海兔为海生暖水性，适宜水温为12~26℃，成体常栖息于海水清澈通畅海湾，潮下带的海涂或海藻上，产卵期间会爬行至潮间带。高温会影响蓝斑背肛海兔幼体发育和成体的存活，温度32℃以上幼体致死增加，温度28℃以上则对成体的生存产生影响，生活盐度一般在24‰~26‰，雨季淡水大量注入时常会引起其死亡。

蓝斑背肛海兔的移动方式主要有三种：一是利用足爬行，每分钟前进其体长2~3倍距离，二是吸水后悬浮于水中，用侧足划水和外套膜喷水前进，三是体分泌浮性黏液后悬垂于水中，借潮流移动。营爬行时，食料充足的条件下，其每分钟可爬行15厘米左右，食料不足时可达每分钟40厘米。

蓝斑背肛海兔有群聚的习性，可根据环境变化、饵料资源或生殖等原因成群迁移。在野外调查中，蓝斑背肛海兔通常在日出时成群出现，在下午则常为个体出现。野外观察表明，它们在日落后聚集，并在早上分散开来。这种群聚的昼夜节律性在实验室研究中仍存在，如早上最常见蓝斑背肛海兔的交配行为，觅食活动则通常集中在下午。

成体蓝斑背肛海兔为杂食性，以各种海藻、原生动物、桡足类和小型软体动物门等为食。主要食物为底栖藻类，如舟形藻、聂氏藻等，也摄食浒苔、石莼、念珠藻等海生植物和少量的原生动物、萼花臂尾轮虫，小型甲壳亚门。幼体发育至面盘幼虫后期之后，以有机碎屑和浮游硅藻为食。

蓝斑背肛海兔移动速度较慢，因此自卫能力是其生存所必要，其基本自卫能力有两种：其一是有一种储存于皮肤的挥发油，对神经系统可产生麻痹作用，用于麻醉捕食者；其二是紫汁腺可分泌紫色液体，在危险时射出使海水变紫红色，用于掩护自身。

温度变化会对蓝斑背肛海兔的行为产生影响，水温24℃时行动缓慢，每分钟爬行距离为20厘米；水温降至12℃时停止活动，集中于海底或海藻、礁石上；水温降至11℃以下时会移向较深海地区，将头部钻入泥中不动，可连续10天以上。在16~21℃时摄食最旺盛，生长最快；水温13℃以下或24℃以上则少摄食或不摄食。

2~3月及9~10月是蓝斑背肛海兔主要的生殖季节，繁殖水温在14~23℃。雌雄同体的蓝斑背肛海兔交配时进行异体受精，常见三五个到十几个连成一串进行交尾，最前一只仅充当雌性，最后一只仅充当雄性，中间者则对其前个体充当雄性，对其后个体充当雌性，在潮间带交配一天后即可产卵。产卵时，常爬于海藻或石块等附着物上，然后将卵群带经卵精沟从两性孔排出，黏在附着物上。

蓝斑背肛海兔的产卵量于个体大小有关，卵群带长度长120~（~500）~926cm，一般湿重在6~10g，胶质，表面青绿色，卵群带内含螺旋形排列的卵囊。每1cm卵群带平均含卵囊35个，每一卵囊内有卵子10~20粒。

受精卵直径为94~104μm，分裂时为螺旋形不等全裂。水温21.0℃~25.3℃的条件下，受精卵经多细胞期，囊胚期，原肠期，担轮幼体期，面盘幼虫期后，约在145小时后幼体脱膜离开卵带，之后再发育一段时间后进入幼贝期。面盘幼虫阶段末期消化道发育完全前，发育所需营养和能量完全由卵黄供给，之后以有机碎屑和浮游硅藻为食。

在美国白灯蛾变态发育过程中，自然环境下大多幼虫会在藻类（蓝菌门）丰富的条件下蜕变，这些藻类也是成体饮食的一部分（如Porphyrosiphon notarisii，Microcoleus lyngbyaceus等），其身体会在1-2 天的时间内迅速长出盾板状外壳用于保护内脏，当蓝斑背肛海兔体长生长至2.5-3.0mm时，外壳便消失。

蓝斑背肛海兔成体生长相对较快，孵化后 2 或 3 个月即可成熟。条件适宜时，体长为1cm的幼苗经过5天养殖后，体长可达2.5cm，15天后可达5.5cm，30~40天后体长达到10cm，此时其性腺成熟，已经具有生殖能力。

蓝斑背肛海兔的养殖的主要目的是收取卵群带。中国福建省莆田和厦门市一带常将蓝斑背肛海兔晒干后储存食用，或作为饲料和肥料，在厦门有二百年的养殖历史。1950年扩展到广东养殖，1965年福建厦门人工育苗成功，产量大增，畅销中国内地和南洋等地区。由于其卵群带的药用价值高，虽可以利用人工繁育保证产量，但用以持续繁殖的卵群带有限，产量提升始终不高，若要持续开发，需进一步提高相关养殖产业的发展。

蓝斑背肛海兔苗种有两种常见来源，一是采集野生的卵带后孵化的半人工养殖，二是由人工交配产出的卵带孵化的全人工育苗。为避免苗种不足，无法满足需求，全人工育苗为主流方式。

繁育多选择在“寒露”和“立冬”之间，采捕野生苗。一般在潮下带用对虾网捕捞，立冬后在退潮时可直接于潮间带用手捕捉。将健壮个体集中于消毒后水池交配，产出卵带。选择新鲜，干净和完整的卵带，过滤海水冲洗干净后，移入育苗孵化池培育。育苗期每日换水一次，在孵化至面盘幼虫阶段开始摄食，每天按需投喂单胞藻类为主的饵料。人工环境下，蓝斑背肛海兔苗种可达1cm左右。

主要有三种养殖方式：

常巡视，修补堤岸，发现有苗种流失后立即补充，日常也需注意驱除水鸟、家鸭等敌害。

蓝斑背肛海兔和其产下的卵群带均有一定食用价值。其鲜肉中含有水分、蛋白质、脂肪，并含有铜、铁等多种维生素，去除内脏与粘液后可食用，也可用于饲喂家禽。在一些国家不是供人类食用，它们通常被认为是拖网中价值较低的副渔获物，因此被丢弃或用作肥料或用作鱼类饲料的成分。

蓝斑背肛海兔的卵群带常称为海粉，在中国福建、厦门市等地区已有上百年食用历史，通常是鲜食或晾干食用。新鲜海粉除了粗蛋白和粗脂肪外，其EPA（二十碳五烯酸）和DHA（DHA）含量丰富，占脂肪酸总量的27.28%，具17种氨基酸，基本符合FAO/WHO标准，常量元素和微量元素含量丰富，包括Ca（钙）、Mg（镁）、K（钾）和Na（钠）等，具有较好的食用价值。

海粉

药用海粉一般为蓝斑背肛海兔的卵群带干品，也有部分来自网纹海兔（Aplysia pulmonica）和大海鹿（Aplysia kurodai），其呈细索状，形如挂面或盘为饼状，扭曲不规则，色泽呈淡绿或青绿色，质地硬且脆，味咸。其清热养阴、软坚消痰，味甘、咸，气略腥；性寒，归肺，肾经。主治肺燥喘咳、鼻、瘤、等症。

收采炮制

蓝斑背肛海兔产卵期间（旺季2~3月，9~10月次之）采收。将竹竿，石块等附着物投入潮间带以收集卵带，早潮退潮时收取，洗去黏液，沙粒等杂物后薄铺于竹筛，放置两到三天，晒干筛去灰屑，阴雨天可烘干或加盐腌制，待晴天后再晒。

现代医学研究表明由其全体提取的部分化学成分有抗肿瘤活性，部分成分具抗细菌、病毒作用，对中枢神经有一定抑制作用。其紫汁腺分泌的紫汁中分离纯化出的蛋白质“Bursatellanin-P”显示出抗HIV活性。

蓝斑背肛海兔的卵群带被称为“海粉”，始载于明代李梴的《医学入门》。清代赵学敏《纲目拾遗》中有“《虫语》：海珠区，生岭南，状如蛞蝓。大如臂，所茹甘紫菜。于海滨浅水吐丝，是为海粉。”今证明为海鹿科动物的卵群带。清代李调元《南越笔记》中有“海人冬养于家，春种之濒海田中。遍插竹枝，其母上竹枝吐出，是为海粉。乘湿舒展之，始不成结，以点汤，佳。”这表明，明清已有相当完整的养殖和使用方式。清代李元《蠕范》卷三中有“海粉虫，如蛞蝓，大如臂。食海菜，食红则红，食绿则绿。土人取其粪为粉。”其中“粪”仍为海粉，为当地人食物，对其颜色也有描写。