金黄银耳(
银耳属 mesenterica)是
银耳目银耳科银耳属真菌,子实体中等至较大。金黄银耳常被称为橙黄银耳、黄脑真菌、黄颤菌和巫婆黄油,主要
寄生在木腐菌属Peniophora的真菌上。金黄银耳的胶状
橙色子实体直径可达7.5厘米(3英寸),表面具皱褶或卷曲,潮湿时呈油滑或粘稠状。金黄银耳主要出现在落叶和混交林中,广泛分布于
温带和
热带地区,包括非洲、
亚洲、
澳大利亚、
欧洲、北美和
南美洲。尽管金黄银耳被认为味道平淡且无味,但实际上它是可食用的真菌。金黄银耳产生的
糖类因具有各种
生物活性而引起了研究人员的关注。
由许多较皱曲的裂瓣组成,直径2-10cm,高1.5-5cm,胶质,鲜黄至橘黄色,干后暗金黄色,内部微白色,基部较狭窄。菌肉厚,胶质有弹性,菌丝有锁状连合。担子近环形或宽椭圆状至卵圆形,纵裂为四个, 12-19μm×11-15μm,上担子圆柱形,细长。孢子近球形至宽椭圆形,近无色,7-12μm ×6-10μm。
可食用。据报道含有多种氨基酸。药用治
神经衰弱、肺热、痰多、气喘、
高血压等症。可人工栽培。此种与
金耳、橙黄银耳、黄花耳、掌状花耳的外形均有相似之处,注意区别。