黄心猕猴桃是
中国科学院武汉植物园自主选育的优良
雌性品种“金桃”,已实现了全球专利转让。
黄心猕猴桃于9月上旬成熟上市,成熟度最好的时候正好是
中秋节至
中华人民共和国国庆节期间,猕猴桃的采摘可以持续到11月底。黄心猕猴桃除了含有大量的
维生素c之外,还含有丰富的
叶酸,钙的含量也是非常高。
猕猴桃有着“水果之王”的称号,有绿心的、红心的、黄心的。红心的猕猴桃是维生素C含量最高的猕猴桃,绿心猕猴桃
粗食纤维丰富,黄心猕猴桃稀有营养元素较丰富,含糖量较高。黄心猕猴桃是长圆柱形,比较细长一点,果型圆润,果皮是黄褐色的,表面的绒毛比较少,是最好分辨的一种。
物种简介
黄心猕猴桃是新品种,属中华猕猴桃中的黄肉猕猴桃变种,其子代遗传性状稳定,抗逆性强,果实较大,风味浓甜可口,较耐贮藏。黄心猕猴桃势强健,新梢生长量大,其萌芽率为46.3-83.7%,成枝力极强,结果枝率为87%左右,每果枝座果3-8个,平均座果6个,第三年平均株产20-25kg左右,盛产期亩产可达2000-3000kg,丰产稳产性强。
黄心猕猴桃在高、低海拔地区均能正常生长与结果,在中国
四川省和
陕西省等猕猴桃产地都有种植。成熟采摘时间一般是9月下旬开始,大面积上市是在
中华人民共和国国庆节之后。生态适应性良好,且丰产、稳产,果实品质优良,口感清甜爽口,营养价值极高。抗高温干旱能力强,具有较强的抗病虫能力,以海拔1000米以上的地区栽培最能体现其果实黄心的特性。
黄心猕猴桃一般是长圆柱形的,一个果子的重量大概是在60到100克左右,果皮表面比较光滑,茸毛也比较少,果肉是金黄色的,黄心猕猴桃总糖高17.45%,高出世界流行品种海沃特近6个百分点,而
总酸只有0.46%,可溶性固形物18.5%,富含钙、铁、钾等多种矿物质及十七种氨基酸,维C高达165。
主要价值
1、促进心血管健康
黄心猕猴桃中含有丰富
果胶及
维生素e,可以降低血液中的胆固醇含量,对心血管健康是十分有益的。
2、增加性能力
这一点对男性来说十分有益哦,黄心猕猴桃中含有不少
精氨酸,能促使血液循环顺畅,增进性能力。
3、减肥
光是这一点,相信就能吸引不少MM了,黄心猕猴桃含有其他水果中少见的镁,而且它的热量极低,富含
粗食纤维,能够促进消化吸收,还很容易产生饱腹感,是减肥必选水果。
4、清热降火
黄心猕猴桃含有膳食纤维和丰富的
抗氧化剂,有清热降火、润燥通便的功效,还能预防便秘和
疮疡呢。
5、抗癌
黄心猕猴桃中含有一种可以抑制诱发癌症基因的突变的物质,对
肝癌、
肺癌、
皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
6、预防癌症,已经证明猕猴桃含有一种抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变。
7、增白、淡斑、除暗疮、排毒抗衰老,平均每500g
红心猕猴桃的
维生素c含量高达95.7毫克,号称水果之王。维生素C和
维生素e能美丽肌肤、抗氧化、有效增白、消除
雀斑和
痤疮及增强皮肤的抗衰老能力。
8、减肥健美,猕猴桃果实含糖量低,是营养最丰富全面的水果之一。人们可从猕猴桃、
香瓜、番木瓜、
绿柠檬果实中单位热量获得最平衡的营养。
9、治口腔溃疡,猕猴桃果肉中含有丰富的VC和VB微量元素,对预防口腔溃疡有天然的药效作用。
10、防治、预防大便秘结、防治
大肠癌及动脉硬化,黄心猕猴桃含有较多的
粗食纤维和
低聚糖、
蛋白质分解
酵素。可快速清除体内堆积的有害代谢产物,防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化。
11、预防
抑郁症,猕猴桃果实含有
肌醇,肌醇是细胞内第二信使系统的一种
前体。预防抑郁症有效。
12、预防眼病(
白内障),如今愈来愈多的成年人患有白内障,猕猴桃富含植物化学成分
叶黄素,叶黄素可在人的视网膜上堆积。
13、增强免疫功能,猕猴桃被认为是一种免疫辅助剂,主要是由于其含有大量的VC和抗氧化物质。
14、消除紧张疲劳,猕猴桃中含有相当高的
5-羟色胺(血管收缩剂),5羟色胺只对人体有镇静作用。
15、保持人体健康,猕猴桃含有大量的矿物质,特别是高温天气下补充人体因体育锻炼造成的
电解质损失特别重要。
栽培技术
种子采集
将充分成熟的
野生猕猴桃果采回后,放在阴凉处软熟后剥除果皮,装在干净纱布袋中搓洗,洗去果肉只剩种子。将种子摊放晾干,用
塑料袋封装后在4~5℃低温下贮藏备用。
沙藏
播种前一个半月左右(
眉县一般在12月下旬),将干藏好的种子取出用50~70℃热水浸1~2小时,再在凉水里浸1~3天,捞出用5~10倍的湿润河沙拌匀装入盆或桶中,每隔一周翻动1次,并保持适宜湿度,手捏成团松手即散。
播种
2月上旬
立春时播种。选择光照充足、土壤肥沃疏松、排灌方便、呈微酸性或中性的砂壤土做苗床,整前施基肥和杀虫剂。深翻耙细整平做厢,为防水渍需做高厢。将沙藏好的种子带沙均匀撒在苗圃上,盖一层厚2~3mm的细土,最后盖上塑料薄膜。
浇水
苗床需长期保持湿润,晴天早晚喷水一次,为防止土壤板结和冲出种子,喷水应做到勤、细、匀。播后20天左右,即有部分拱土出苗,这时需将塑料薄膜拱起来做成小拱棚,晴天中午揭开两头通风。当有80%出苗时,揭去塑料薄膜。
移栽苗圃地的准备
移栽苗圃地的要求与播种苗床一致,整地做厢,厢面高于沟50cm,宽60~80cm。苗床需做50cm以上的沟,以防夏季
渍涝,根系受害。
间苗
幼苗出土后,一般过密,为保证苗齐苗壮,2~3片真叶时适当间苗,去弱留壮、除病留强、除歪留正。
移栽及栽后管理
苗长到4~5片真叶时即可选择阴天或小雨天带土移栽,株行距10cm×20cm。猕猴桃幼苗细弱,需要防干、防旱、防雨水冲渍,移栽后在晴天、白天、大雨天遮盖,夜晚、阴天、小雨天揭开遮荫网。当幼苗长出5~6片真叶时即可逐步撤去遮荫网。移栽一月后,每隔15天左右喷施01%~03%
尿素加01%~03%
磷酸氢二钾水,促进幼苗生长。苗高15~25cm、10~15片叶时摘心,并及时抹去腋芽,促使幼苗增粗,以便嫁接。
病虫防治
猕猴桃幼苗期易遭受立枯病、蝼蛄和
地老虎的侵害。立枯病:受害幼苗的基部初呈水渍状,以后逐渐加深,后变黑缢缩腐烂,上部叶片萎焉逐渐全株枯死。可结合喷水喷施2~3次50%
多菌灵1000倍液或50%
甲基硫菌灵1000倍液防治。
蝼蛄:
美国白灯蛾昼伏夜出,啃食嫩叶咬断茎杆,使幼苗枯死。可用10∶1炒熟皮拌
敌百虫粉剂撒于植株周围或灯光诱杀。
地老虎:3龄后幼虫昼伏夜出咬断幼苗茎杆,造成苗木缺损。可在清晨人工捕杀,也可结合喷水喷施1%敌百虫液或用菜叶拌1%敌百虫液撒于苗圃内诱杀。