桥西乡位于江西省宜春市宜丰县境中部，因地处县城平政桥西端而得名，东邻新昌镇、新昌镇，西界芳溪乡和五里分场，南与石市乡相接，北连双峰、天宝两乡。乡政府驻地在耶溪河之滨、新昌桥头，与县城仅一河之隔，耶溪和上浏(上高县至浏阳)公路、宜潭(宜丰至潭山)公路穿境而过，水路东南可直通锦江汇入赣江，陆路西南可直通宜春、长沙市，西北可通湖北，交通条件优越。

桥西乡总土地面积为145．5平方公里，其中耕地25427亩、山地135069亩、水面5430亩。桥西乡总地形特征为北高南低，北部为山岳区，最高点黄茅岭(习称毛毛岭)，海拔435米；南部为丘陵区，最低点为石埠，海拔60米。南部部分地区属河谷冲积带。地貌特性主要有构造侵蚀低丘陵地形与构造剥蚀低丘、岗阜地形和河谷堆积地形3类，地质构造位处于九岭隆起和萍乐凹陷带之复合部位，大盆地为北东向构造的断陷带与宜丰盆地构造相同，且规模较大。

春秋属孙吴。民国3年（1914年），属庐陵道宜丰县。1956年5月，全县撤区并乡，桥西乡并入新昌镇，1958年10月成立新昌人民公社，1961年9月新昌人民公社分为良田、新昌、桥西、北门4个公社，1968年12月，桥西、北门2个公社合并为向阳人民公社，1969年向阳人民公社改名为桥西人民公社，1984年4月更名为桥西乡。

桥西乡清代以前分属泰和县、义钧、宣风3乡。民国19年（19307），乡境分设潜头、盐岭、盐津县、潭浦段、塔前、大畲坪、潭溪、曹溪、山东、黄陂等乡。民国30年（1941），乡境分属盐步镇、风廉乡、双库乡，设有13保。1949年7月解放，乡境分属城关区和宣风区。1950年至1952年，乡境分设潜头、仁和、曹溪、柴源、桥西、雷神、枫潭等乡。1956年，桥西、潜头、仁和3乡合并为桥西乡，雷神、柴源、曹溪、枫潭4乡合并为雷神乡。1960年曾并入新昌镇，1961年分出桥西、北门两公社（乡），共辖32个生产大队。1968年冬，桥西区、北门两公社合并为向阳公社，不久，改名桥西公社。1983年复名桥西乡，下辖村和村民小组。乡政府原驻平政桥西岸，1992年迁驻新昌大桥西头，时辖15个村。

2011年末辖付家坪、曹家岭、大畲村、潭埠、湾里、柴源、潭港、桥西、城西、龚家坪镇、刁丰、东源县、石塘、前头、石埠、黄陂前等16个村民委员会，下设115个村民小组。

2011年末，辖区总人口12336人，其中城镇常住人口1096人，城镇化率8.9%。总人口中，男性6442人，占52.2%；女性5894人，占47.8%。以汉族为主，少数民族（苗族、侗族、回族）8人。2011年人口出生率为17.07‰，死亡率为8.46‰，人口自然增长率为8.61‰。

2003年该乡实现工农业总产值11504万元，其中工业总产值9405万元，农业总产值1900万元，完成财政收入374．3万元，农民人均纯收入2430元。2003年桥西乡的农村税费配套改革工作取得了显著成绩，被省委、省政府授予“江西省农村税费配套改革先进乡镇”称号。2005年，乡办企业有工业、农业、交通、运输、建筑、商业和饮食等行业。劳动力1361人，占该乡总劳动力的31.5%。总产值1.2亿元，利润310.6万元，税金260余万元。

该乡主要企业有工艺品厂、造纸厂、纸箱厂、木竹制品厂、毛纱加工厂、铸造厂、电器元件厂、水泥预制厂、建材厂、修理厂、电站、基建公司、化工厂等。主要产品有工艺品、铸钢、水泥电杆、青砖、羊毛杉、纸箱、化工产品、纸等。2005年，乡共完财政收入402.3万元，农民年均纯收入达2905元。主要机械设备有联合收割机16台、1320马力，打谷机2000台、8000马力，农产品加工设备228台、3348马力。固定资产原值727.4万元。

农业以水稻为主，蔬菜种植业发达，为县城蔬菜供应重要基地。乡内林业资源丰富，阔叶林蓄积量居宜丰县第二。出产木竹、竹笋、纸、香菇、木炭、茶油等。小水电资源丰富。

桥西乡投资70多万元兴建的桥西中学、桥西中心小学学生宿舍楼现已全面竣工，小学教育结构网点布局由原来的7所完小、3个教学点，调整为1所完小，5个教学点。坚持“全员聘任竞争上岗”的教育实施方案，精减教师63名。与此同时，桥西乡的文化、卫生等部门工作，也充分履行职责，不断发挥作用，并取得了较好的成绩，创出了一定特色。乡人民政府所在地新昌大桥西头，原为荒山，现已成为集镇，隔河与新昌镇相连接。

桥西乡属中亚热带温暖湿润区，四季分明，雨量充沛，日照充足，年降雨量为 1716毫米，无霜期为263天。优良的地理环境和气候条件，使桥西成为宜丰县的产粮区和重要蔬菜基地，阔叶林蓄积量和小水电发电量则分别居宜丰县第二位和首位。桥西乡植被资源丰富，植被覆盖率在百分之九十以上。植被群落分布合理，植被种类繁多。

孟宗竹、杉、阔叶林，主要分布于曹家岭、傅家坪、潭埠段、大畲、柴源、湾里、潭港等7个村。大畲村的竹柏群落(200亩)，为江西省最大的竹柏群落。马尾松、油茶、湿地松，主要分布在石塘、刁丰、东源县、黄陂前、石埠、前头、桥西、龚家坪镇8个村。

该乡境内用材林种类主要有马尾松、杉木、木荷、枫香树、红豆杉、樟、楠、棕、柏、樱桃木、沉水樟、豹皮樟、大叶含笑、苦、泡桐、萝卜木、竹柏和毛竹等。

该乡经济林种类主要有油桐、油茶、山苍籽、板栗、白檀、猕猴桃、柑橘属、水蜜桃等。

该乡境内常见中药材植物主要有五加皮、杜仲、香桂、栀子、茅栗、乌药、白术、苍术、党参等。

乌米饭、木断柴、杜鹃、柃木，为该乡境内常见林内下木种类。

铁铁芒萁、五节芒、丝茅，为该乡境内常见草本植物。

该乡境内竹类品种丰富，主要有凤尾竹、撑篙竹、箬竹、实心竹、紫竹、淡竹和苦竹，既可观赏，又可作用材。

1981年桥西乡大畲村游家组横槽山场发现一片竹柏林．面积200余亩。竹柏生长在阴凉的山坡上，其形状象雨伞，大的直径可达40公分，高10米，枝权较多，叶似孟宗竹叶，色绿，一年四季常青。据庐山植物研究所专家考察认定，竹柏在华东地区尚属罕见，其木质珍贵，有较高的经济价值和观赏价值。1984年，桥西乡在大畲村设立竹柏林管理区。

龚家坪村的古樟胸经为4．17米，树高59．7米，冠幅1300平方米，树龄在千年以上。

1958年，在桥西境内之三峰山宝云尖出土5对陶仓，均为内阙式，其中1件仓体对尖底小口鼓腹圆罐。罐口上另罩一阙式陶楼楼分三层，重檐翘角，鸥吻衔脊，通高65厘米，华盖最宽对角45厘米，施蟹壳青釉。陶仓今存县博物馆。东汉五铢钱纹铜笪1件，属二级品；双系弦纹釜1件、双耳鱼纹洗2件，均为三级品。4件文物今存县博物馆。

位于桥西乡盐岭，属天然洞穴。盐洞是盐岭的标志，盐岭步阶是古盐步镇取名之据(盐步镇始于唐初，至1954年才改为新昌镇)。盐洞口小腹大。第一室可容十几人，第二室斜 行向上，仅可蹲人。传说此洞内曾出盐，故名，盐可供附近僧人食用恰够，后一奸僧盗卖，于是不再灵验。

位于桥西乡盐岭之下。原为一片洲地，溪流蜿转曲折流入耶溪。各版本《新昌县志》均将小斜川列入古迹篇。小斜川之名得之于宋代诗僧惠洪，陶渊明有《游斜川》诗，惠洪见此洲地如陶诗境地，便以“小斜川”谓之。宋末元初文学家刘辰翁曾作《小斜川亭记》。现小斜川已成为南屏公园。

位于桥西乡石埠村。石埠实为一埠岸，以自然山石开凿而成，古时为耶溪主要码头之一。宋元时期，石埠为一集镇，据旧志云：为乡民贸易处，自明至清，贸易一直未断。1989年开辟石埠果园场．有陶瓷器和青铜器出土，并发现网钱纹汉砖。从出土文物分析，石埠古集镇之繁荣，当早于宋元时期。

七星堆位于桥西乡耶溪之滨，为螺峰之麓。1984年，文物普查时，在此发现石器，属新石器时代晚期文化遗存。七星堆文化遗址的发现，使桥西人类文明史向前推至四、五千年。