民政长官是日本占领台湾时期的行政长官，其职责涵盖了立法、行政、司法等多个方面。

民政长官在日本占领台湾时期，作为台湾各项政策的实际执行官僚，具有广泛的职权。他们不仅参与制定政策，还负责监督政策的落实情况。在台湾总督权力极大的背景下，民政长官同样拥有极高的权力，包括立法、行政、司法等方面。

- 民政局长官：1895年5月21日

- 民政局长：1896年4月1日

- 民政长官：1898年6月20日

- 总务长官：1919年8月20日

水野遵（1895.5.21 - 1897.7.20），曾在《征蕃私记》中鼓吹征台。1895年受明治政府任命为公使，全权负责与李经方办理交割台湾后续事宜，兼任代民政局长。1896年4月1日奉派为首任民政局长。离职后升任日本拓殖务省次官（次长）。

曾根静夫（1897.7.20 - 1898.3.2），任期主要任务为绥抚台湾。

后藤新平（1898.3.2 - 1906.11.13），是最具声望且任期最长的民政长官，任职时间超过八年。他在任期内实施了多项重大举措，如土地调查、人口普查、限制罂粟、铁路建设和港口开发等。由于当时的儿玉总督经常不在台湾，后藤新平实际上成为了那段时期的台湾统治者。他的努力使得台湾从对日本的负资产转变成了正资产。

祝辰巳（1906.11.13 - 1908.5.22），早在1896年就担任日本台湾总督府关税课长，负责协调各国领事的关税事务。后来，他还历任财政局长、专卖局长和殖产局长等职务。1906年年末升任民政长官，继续管理台湾的民生事务。1908年5月逝世于任内。

大岛久满次（1908.5.30 - 1910.7.27），1897年起担任台湾总督府法务课长，后转向警务系统，任台湾总督府警察本署署长（后改为台湾总督府警视厅长）。因在镇压台湾反日势力中有显著贡献，1903年升任日本台湾总督府参事官、总务局长。1908年5月，升任台湾总督府民政长官。1910年因所属派系贪污而引咎辞职。任内以镇压手段压制台湾反日运动。

宫尾舜治（1910.7.27 - 1910.8.22），1901年加入台湾总督府担任技术官僚，后晋升至殖产局长兼专卖局长及彩票局长。曾发行乐透彩票为台湾建设筹集资金。1910年7月继任民政长官，但仅任职一个月。

内田嘉吉（1910.8.22 - 1915.10.20），1910年8月自拓殖局第一部长调职台湾任民政长官兼临时糖务局长、土木部长、铁道部长，1915年10月20日，因与安东贞美总督理念不合而离职。任内正值总督府以武力镇压台湾人最严重的时期，发生了噍吧哖等事件，许多台湾人受到牵连。1923年9月担任台湾总督。

下村宏（1915.10.20 - 1921.7.11），1915年受台湾总督安东贞美的委托，担任日本台湾总督府民政长官一职。任内，民政长官更名为总务长官，推翻多项前人的苛政，在治理台湾上有显著成就。

贺来佐贺太郎（1921.7.12 - 1924.9.19），1903年任台湾总督府递信局课长。1914年出任专卖局长，1921年升任总务长官。

后藤文夫（1924.9.22 - 1928.6.26），1923年任警保局长。1924年9月因日本宪政会派系推荐，以未经历台湾总督府任何职位的资历担任总务长官，引起了部分官员的不满并提出辞呈。1928年，因台中不敬事件而引咎辞职。

河原田稼吉（1928.6.26 - 1929.8.3），1909年进入内务省台湾课担任基层官员。1915年，转入警务系统，担任熊本、长崎市警部长，1922年，入中央机关的保安课长，任内结识川村竹治，并成为麾下幕僚。1928年，川村担任台湾总督，人命河原为总务长官。离职后曾任内相。

人见次郎（1929.8.3 - 1931.1.16），1916年因担任农务课长成为石冢英藏的幕僚。1929年8月，石冢担任台湾总督后，邀请人见次郎担任总务长官。后因为在雾社起义中使用军事手段与毒气被解职。

高桥守雄（1931.1.17 - 1931.4.14），出身于日本台湾总督府警务系统。1931年1月接任台湾总督府总务长官，后因处理不当，发生二次雾社事件，遭到解职。

木下信（1931.4.15 - 1932.1.12），1924年进入台湾总督府任内务局长。1927年，被民政党推荐升任总务长官，但并未获选。之后，回鸟取县担任知事。1931年4月，再获政党推荐任总务长官。但因随后日本内阁政党轮替，下台。

平冢广义（1932.1.13 - 1936.9.2），1902年毕业后进入内政警务系统，历任神奈川县、爱媛、兵库等地警务部长。1932年1月，接任日本台湾总督府总务长官，为了实施南进政策，改革台湾地方制度，大胆起用台籍基层官员，推广日语，台日婚姻制度合法化等同化政策。后因治绩于1939年当选贵族院议员。

森冈二朗（1936.9.3 - 1940.11.26），1911年毕业后历任岛根县、青森等县知事，朝鲜总督府警务局长等职。1936年9月接任台湾总督府总务长官。中日战争全面爆发后为了让台湾成为南进政策的基地，废止文言文流通，鼓励台人改姓改名，并开始实施战时物资的配给与管制，任内曾涉及盐水港制糖贪污案件。

斋藤树（1940.11.27 - 1945.1.5），原任日本警视厅总监。1940年11月接任日本台湾总督府总务长官。因正逢第二次世界大战战争尖峰期，为了实行南进政策，任内积极实施皇民化。除了推行日语文，禁止汉宗教风俗习惯。1942年后，战争情势突变，扩大实施战时物资的配给与管制。

成田一郎（1945.1.6 - 1945.8），1945年1月受内务省大臣大达茂雄推荐，前往台湾担任总务长官。1945年8月，二战结束，台湾进入中华民国时期，不久，他随日籍官员一起被国民政府遣送回日本。