凸（Dekopon ），被子植物门，芸香科，双子叶植物纲，属柑橘。凸椪属芸香科柑橘亚科是热带、亚热带常绿果树（除枳以外），用作经济栽培的有3个属：枳属、柑橘属和金柑属。中国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属。

常绿小乔木或灌木，高约3m。小枝较细弱，无毛，通常有刺。叶长卵状披针形，长4～8cm。花黄白色，单生或簇生叶腋。果扁球形，径5～7cm，橙黄色或橙红色，果皮薄易剥离。春季开花，10～12月果熟。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。

凸椪原产中国，广布于长江以南各省。

A.抗癌功效

凸椪之所以呈桔红色，因为富含维生素a这种成份。日本国家果树科学研究所中一个研究类胡萝卜素对人类健康影响的科研小组对静冈县三木镇1073名居民进行调查，这些人平时都食用大量的柑橘属水果。结果发现，这些居民血样中的化学成份与患肝脏疾病、动脉硬化症(动脉硬化)和胰岛素抗体(与糖尿病有关的疾病)的风险很低关系密切。他们在第二项研究中发现，饮用桔子汁后明显能减少肝炎患者的慢性病毒性肝炎症状发展成肝癌的风险。

B.其它使用方法

1、消化系统：它最主要的功能就是治疗肠胃问题，可以调和肠胃、也能刺激肠胃蠕动、帮助排气；还能镇定消化道，增加胃口、刺激食欲。

因为它很温和，婴幼儿、孕妇及老人都能使用，尤其是婴幼儿消化系统成长尚未完全，容易打嗝或消化不良，用后都非常有效。

●婴儿按摩：甜杏仁油10ml+柑橘3滴+莳萝2滴

婴幼儿使用的稀释比例必须在1%以下，而且只需橘子芳香油即可。

2、皮肤：虽然它跟所有柑橘属精油一样有光敏性，但它对疤痕跟妊娠纹颇具效果，尤其在怀孕初期就开始与同属其他精油一起用，效果更加显著。

●抗妊娠纹/按摩：甜杏仁油40ml+小麦胚芽油5ml+酪梨油5ml+橘子6滴+薰衣草3滴+乳香3滴(或橙花)

3、情绪：提振精神、安抚焦虑、帮助睡眠

●橘子4滴+马丁香2滴+花梨木2滴

注意：具光敏性不能久放，涂抹后不能晒到皮肤。

C。药用

柑橘包括橙子、柚子、柠檬、广柑、蜜橘等。凸椪含有丰富的糖分、果酸和多种维生素。据测定，无核蜜橘含糖9．3%，柠檬酸0．6%，每100克橘汁中含维生素c23．9毫克。尤其是金橘皮，每100克橘皮含维生素C200毫克，是果肉含量的5倍，可连皮一起食用。

凸椪具有顺气、止咳、健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气等多种功效，所以是很好的中药材。临床上常用来治疗坏血病、夜盲症、皮肤角化、呕吐胃寒、胸闷胁痛、肋间神经痛、疝气、乳汁不通、睾丸肿痛等病症。

药品选方

1.治咳嗽痰多凸椪皮、生姜、苏叶各6克，水煎后加红糖适量饮服，每日2次。

2.治痞满干橘皮30克。炒后研末，每次取6克，加白糖适量，空腹温开水冲服。

3.治乳腺炎柑橘30克、黄酒适量，入锅略炒，然后加水3碗，浓煎至1碗半，分2次饮服，每日1剂。

4.治肺气肿连皮鲜橘1个，红枣5枚，隔水炖1小时后连橘皮服用。

5.治胃痛橘络（果皮内层的筋络）3克，生姜6克，水煎加红糖服用，对受寒胃痛者有一定疗效。

6.治呕吐凸椪皮9克，大米50克，姜汁少许。水煎后加少许姜汁冲服。

7.治支气管炎桔饼30克，大蒜15克。泡水代茶饮。

8.治消化不良干凸椪皮3克，大红枣10个。用开水浸泡10分钟，饭前代茶频饮。

9.治感冒咳嗽鲜凸椪皮30克，水600毫升，白糖少许。水煎成400毫升，加适量白糖趁热喝200毫升，半小时后加热再喝200毫升。

10.治声音嘶哑凸椪皮20克，梨2个。将梨洗净后榨汁。橘子皮水煎。将梨汁与凸椪皮汤混合后同饮。

秋冬时节，大量凸椪上市。新鲜凸椪的果肉中含有丰富的维生素c，维生素C能提高机体的免疫力，同时凸椪还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。凸椪虽然好吃，但每天别超过3个。每人每天所需的维生素C吃3个凸椪就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，凸椪含有叶红质，如果摄入过多，血中含量骤增并大量积存在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘发黄。另外，凸椪也不要与萝卜同食，也就是吃完萝卜后不要立即吃凸椪，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。除了萝卜外，凸椪还不宜与牛奶同食，否则凸椪中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后才能吃凸椪。

凸椪四季常青，枝叶茂密，树姿整齐，春季满树盛开香花，秋冬黄果累累，既有观赏效果又获经济收益。

用播种和嫁接法繁殖。

一、计划密植

先按2×3米的规格种植，数年后进行间伐，株行距则变成3×4米的规格。

二、挖坑种植

按1×1米的规格挖定植坑。坑内施入杂草、垃圾肥、腐熟有机肥、过磷酸钙等基肥。可春植，也可秋植。

1. 种类

真菌病害的脚腐病、流胶病、树脂病、疮痂病、炭病、黑星病、黄斑病变、白粉病、煤烟病、立枯病等；细菌性病害的溃疡病；线虫病害的根线虫病和根结线虫病；生理性病害的油斑病、裂果病、日灼病；病毒、类病毒和病因不明的病害黄龙病、裂皮病、衰退病、温州蜜柑萎缩病、青枯病和柑橘黄化病等。危害凸椪的害虫有昆虫、螨形总目和其他有害动物等，已知的有350多种，主要有螨类、类、粉虱、蚜虫、天牛、吉丁虫科、潜叶蛾、卷叶蛾、吸果夜蛾、实蝇科和蚊等。

2. 防治

（一）主要病害防治

1．疮痂病：南丰蜜桔新梢、叶片、果实最易感染此病。叶片被害常变形，果实被害常成瘤状，品质低劣，我县称为“钉子果”。

防治方法：（1）加强冬季清园，剪除、烧毁病枝病叶，喷施10-15倍松脂合剂或波美0.8-1度石灰硫黄合剂1-2次，减少越冬病菌基数。（2）改造郁闭桔园，加强春季修剪，改善桔园内通风透光条件。（3）药剂保护：要求喷好5次药。第二次，香椿萌动，芽长1粒米喷0.8%波尔多液；第二次，蕾期（4月中旬）喷0.5%波尔多液加2000-2500倍液噻螨酮兼治螨形总目；第三次，花谢二分之一至三分之二时喷0.6%波尔多液；第四次，谢花后7-10天喷50-70%甲基硫菌灵可湿性粉剂或代森锰锌、500-800倍液；第五次，5月下旬至6月上旬喷0.4-0.5%波尔多液。

2．树脂病：因发病部位不同而有各种名称，发生在树干上的称树脂病，发生在吓片上的称砂皮病，发生在果实上的称蒂腐病。在桔树遭受冻后最易发病和流行。

防治方法：（1）保护桔树不受冻受涝，避免机械伤，夏季主干刷白，防止日灼，减少病菌侵入途径。（2）主干、主枝发病用刀刮去病部组织，将病部与健部交界处的黄褐色带刮除干净，用75%酒精消毒，并涂上桐油托布津（1斤桐油加1两托布津），或用刀在病健周围纵划数刀，深达木质部，涂50-100倍甲基硫菌灵或多菌灵，连涂3-4次。（3）主干边栽植2-3株枳壳苗，进行靠接换干或桥接。

3．脚腐病：脚腐病又称裙腐病、烂疤。主要危害根颈部们和根。发病前期不发新梢，或抽生短而弱的丛生枝，叶色带黄。根颈部病斑一般环状蔓延，使病皮腐烂，叶片凋萎，直至死亡。

其防治方法与树脂病同。 4．煤烟病：煤烟病以病菌层遮盖枝叶和果实，阻碍光合作用，严重时致使叶片早脱落，树势弱，甚至死亡。主要随介壳虫、粉虱、蚜虫的活动而消长、传播和流行。

防治方法：（1）重点防治好蚧壳虫、柑橘属粉虱、蚜虫等害虫。（2）除煤污：选睛天，喷施10-12倍面粉液或饭汤液（1公斤面粉用3－4公斤清水溶解无结块放入锅中煮沸，出锅后按比例兑水），或机油乳剂100－150倍加水胺硫磷1000-1500倍液。（3）做好冬季清园工作。采果后结合清园喷施45%石灰硫黄合剂3000倍液加敌百虫600-800倍液等。

(二)主要虫害

1．红蜘蛛：主要为害柑桔叶片、枝梢和果实。被害叶、果严重时变灰白色，失去光泽，直至枯黄而脱落。4-6月和9-11月为发生高峰期。

防治方法：（1）加强检查，每叶平均有虫5-6头应进行防治。（2）做好冬季清园，并在冬季翌年萌芽前选喷机油乳剂100倍液或波美0.8-1.0度石硫合剂。（3）虫口达到防治指标时可用杀螨剂进行防治或挑治，少用广谱性家药，以保护天敌。

2．锈蜘蛛：主要以幼、若螨群集在柑橘属的枝、叶、果上为害被害果皮或叶片背面变成黑褐色，南丰桔家称为“烟桔子”。7-9月是其发生和为害盛期。

防治方法：（1）勤细检查，每园抽查5-10株，每株用扩大镜检查10-20片叶子或果实，平均每叶、果有虫2-3只或个别叶、果呈现灰状物时，应立即进行防治。（2）冬季至早春喷波美0.8-1.0度石灰硫黄合剂，消灭越冬虫体。盛发期喷波美0.2-0.3度石硫合剂。（3）达到防治指标进行防治或挑治，以杀螨药剂为主，喷药做到细致均匀。

3．潜叶蛾：潜叶蛾俗称“柑橘潜叶蛾”。该虫以幼虫潜入嫩叶、嫩枝和果实等表皮下取食，形成白色弯曲虫道，使叶片卷曲硬脆脱落，造成新梢生长差，影响树势和结果。夏梢芽萌发后的5月下旬开始为害，7-8月为害最盛。

防治方法：（1）结合冬季清园，剪除受害枝梢，并予烧毁。（2）摘除零星过早或过晚抽发的新梢，加强肥水管理，促使新梢抽发整齐。（3）新梢萌发达50%，或多数牙长2-3厘米，或嫩叶受害率达5%，开始喷药，每隔5-7天1次，连喷2-3次。

4．介壳虫：蚧壳虫为害柑橘属的枝梢、叶片和果实。成虫和若虫刺吸组织的液汁，被害组织不能充分发育，树势衰弱，引起落叶落果，影响果实品质，并能诱发煤烟病。南丰桔区主要有吹绵蚧、黑点蚧、糠片蚧等。

防治方法：（1）加强检查，切实掌握在若虫盛孵期和第一令若虫期喷药防治。一般在5月中旬至6月上中旬喷药2次和8-9月喷药1-2次加以防治。（2）做好冬季清园工作，剪除病虫枝、枯枝，并彻底烧毁。冬季喷8-10倍的松碱合剂或100倍液机油乳剂加3000倍液有机磷农药。（3）保护桔园内大戏瓢虫、澳洲瓢虫等天敌。

1、蒜液保鲜凸椪。

取一份蒜瓣捣烂成泥放入10份沸水中搅拌取液，冷却至常温，然后将经过挑选的柑橘属浸入蒜液中，10分钟后取出晾干，置于箱内或塑料袋内贮藏，能保鲜3个月。

2、苏打水保鲜凸椪。

将2份碳酸钠1份水稀释搅拌成液，放入柑桔浸泡2分钟捞出晾干，装入塑料袋内，扎紧袋口，可使柑桔保鲜3个月。