仇楼镇隶属河南省开封市祥符区，位于祥符区东南部，东临杞县，南临通许县，西连陈留镇、半坡店乡，北接罗王镇。全镇行政区域面积74.6平方千米。交通便利，地理位置优越，自然资源丰富，经济发展环境良好。

民国三十七年（1948年）8月，属陈留县第三区（韩岗）。

1950年10月，设仇楼中心乡。

1958年8月，撤乡成立东风公社。

1961年7月，改为仇楼公社。

1984年1月，撤销公社，改为仇楼乡。

2000年9月，撤乡建镇。

2014年10月19日，撤销开封市，设立开封市祥符区。

2011年末，仇楼镇辖仇楼、刘楼、十里铺、高庄、周寨、孙营、马庄、辛庄、韩一、韩二、韩三、邢庄、大营、小营、吴楼、白庙、崔寨、桑寨、万寨、朱寨、老牛庄、陆庄、辛口、沈李楼、校卫营、徐庄、闫家屯、方庄、府里庄、白丘、毕桥、张庄32个村民委员会，下设245个村民小组。

截至2021年10月，仇楼镇辖32个行政村，镇人民政府驻仇楼村。

仇楼镇地处豫东平原，地势平坦，自西向东略倾。地形分为黄河冲积平地和黄河冲积低洼地。

仇楼镇境内河道属淮河，流域面积71平方千米。主要河道有四级河惠济河，总长6千米，从徐庄至毕桥，境内长4.3千米，流域面积77.4平方千米，年均流量15立方米/秒；其他河流有南北铁底河、蒸汽沟等，河流总长59.5千米，河网密度11.4千米/平方千米，径流总量0.8亿立方米，年排捞量0.4亿立方米。

2011年，仇楼镇有耕地面积7.8万亩，人均1.3亩。

2011年末，仇楼镇辖区总人口62928人，其中城镇常住人口1586人，城镇化率2.5%。另有流动人口2600人。总人口中，男性32797人，占51%；女性30131人，占49%。总人口中，以汉族为主，达62920人，占99.9%；回族8人。2011年，人口出生率12.8‰，人口死亡率7‰，人口自然增长率5.8‰。人口密度为每平方千米886.31人。

截至2017年末，仇楼镇常住人口60158人。

截至2019年末，仇楼镇户籍人口65159人。

2011年，仇楼镇财政总收入560万元，比上年增长17%。其中地方财政收入530万元，比上年增长33%。从各主要税种看，完成营业税115万元，增值税230万元，企业所得税106万元，个人所得税30万元，分别比上年增长10%、12%、8%、6%。人均财政收入100元，比上年增长16%，农民人均纯收入5710元。

截至2019年末，仇楼镇有252个工业企业，其中规模以上工业企业2个，有营业面积超过50平方米的超市或综合商店121个。

2011年，仇楼镇农业总产值6.2亿元，比上年增长5%，农业增加值占全镇地区生产总值的48%。

仇楼镇粮食作物以小麦、玉蜀黍属为主。2011年，生产粮食5.2万吨，其中小麦2.5万吨，玉米2.5万吨。

仇楼镇主要经济作物有花生、棉花、西瓜、大蒜、菜花等。2011年，花生产量1876吨；棉花产量4490吨；西瓜产量2.1万吨；大蒜产量11.8万吨；菜花产量8.2万吨。有以毕桥村民委员会为中心的4万亩优质大蒜生产基地，引进脱毒大蒜新品种3万亩，年产优质大蒜10万吨；以韩岗为中心的3万亩无公害箭干白生产基地，并已取得河南省无公害绿色蔬菜证书和无公害生产基地认证；以府里庄村民委员会为中心的万亩棉花生产基地，以白庙村民委员会为中心的大棚陆地蔬菜和朝天椒生产基地，豫东最大的万吨冷库群，库存量达5万吨。

仇楼镇畜牧业以饲养生猪、家禽为主。建成6个标准化规模养殖小区和崔、孙营、毕桥、大营4个养殖专业村，有规模养殖户100多户。2011年，生猪饲养量8万头，年末存栏6万头；家禽饲养量280万羽，年末存栏130万羽。

2011年，仇楼镇生产肉类5615吨；畜牧业总产值1.1亿元，占农业总产值的18%。

截至2011年末，仇楼镇累计造林0.5万亩，林木覆盖率19%。全年有水果种植面积0.3万亩，产量750吨，主要品种有红富士苹果、梨、桃、葡萄等。

仇楼镇渔业以淡水养殖为主，共有养殖水面12公顷，产量600吨，2011年，渔业总产值480万元，占农业总产值的0.8%。

2011年，仇楼镇有大型农业机械175台（辆）。

仇楼镇形成以制衣、食品加工为主的工业体系。2011年，工业总产值达到4.8亿元，比上年增长12.8%，工业增加值占全镇地区生产总值的42%。规模以上工业企业9家，职工2385人。

2011年，仇楼镇实现工业增加值1.4亿元，占地区生产总值的41.7%，比上年增长16.5%。

2011年末，仇楼镇有商业网点180个，个体工商户近千家，职工2235人。

2011年，仇楼镇社会商品销售总额达8.6亿元，比上年增长14.5%：城乡集贸市场6个，年成交额2亿元，比上年增长14.5%。

2011年末，仇楼镇境内有3家银行和金融机构开设了分行或设立了办事处，年末各类存款余额2亿元，比上年增长10%；各项贷款余额1.2亿元，比上年增长8%。

2011年，仇楼镇邮政业务收入70万元。

2011年，仇楼镇电信业务收入210万元。

1985年，仇楼镇建立文化广播站。

2005年，仇楼镇建成有线电视进村入户工程。

2011年末，仇楼镇32个村开通了有线电视网络，有线电视用户达6200多户，入户率达41%。

2011年末，仇楼镇有文化事业团体6个，会员22个，其中团体会员10个，个人会员12个；各类艺术表演团体6个，演职人员200多人；剧院1座，座位700个，每万人拥有230个，年演出200场次，观众达5万人次；镇文化站1个，建筑面积45平方米；公共图书室32个，总建筑面积960平方米，藏书5万余册。文化行业从业人员300多人。

2011年末，仇楼镇有幼儿园10所，在园幼儿800人，专任教师48人；小学29所，在校生4350人，专任教师406人，小学适龄儿童入学率100%；初中3所，在校生640人，专任教师84人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。各级各类民办学校和教育机构35所。主要学校有仇楼第一中学、第二中学、第四中学、中心小学等。

2011年，仇楼镇教育经费达2000万元，财政预算内教育经费150万元，比上年增长8%。预算内教育经费（包括城市教育费附加）占财政总支出的比例为26.8%，比上年增长5个百分点。

2011年末，仇楼镇有各级各类医疗卫生机构24个，其中乡卫生院1个，村卫生室23个；病床80张，平均每千人拥有医疗床位1.3张，固定资产总值260万元。专业卫生人员112人，其中执业医师15人，执业助理医师12人，注册护士5人。

2011年，仇楼镇医疗机构（门诊部以上）完成诊疗45000人次。住院手术500台次，出院病人1200人次。

2011年，仇楼镇法定报告传染病发病率为480/10万，农村安全饮用水普及率100%，农村卫生厕所普及率30%，新型农村合作医疗参合人数5.80万人，参合率99.5%；孕产妇死亡率32/10万。

2011年末，仇楼镇有体育场地33处，30%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的15%。

2011年，仇楼镇有城镇最低生活保障户数68户，人数104人，支出23.1万元，比上年增长21.5%；月人均185元，比上年增长26.7%；城市医疗救助720人次，民政部门资助参加合作医疗148人次，共支出11.4万元，比上年增长16%。农村最低生活保障户数1954户，人数2820人，支出276.4万元，比上年增长28.6%；月人均72元，比上年增长20%。国家抚恤、补助各类优抚对象256人，抚恤事业费支出98.6万元，比上年增长10%。社会福利费20万元，比上年增长15%。敬老院1家，床位132张，收养农村五保人员132人，支出31.7万元，比上年增长17.4%。农村五保分散供养125人，支出18.5万元，比上年增长18.9%。五项社会保险（不含新型农村社会养老保险）基金收入合计290万元，比上年增长20%；基金支出合计540万元，比上年增长20%。参加新型农村社会养老保险580人，参保率58.5%。

2011年，仇楼镇有日南高速公路、郑民高速公路过境，其中曰南高速公路境内长8千米，双向4车道，向东北通往陈留镇，向西南通往半坡店乡。327省道过境，境内长12千米，双向2车道，向东通往杞县葛岗镇，向西通往陈留镇。有县乡（镇）级公路2条，总长8千米。镇汽车客运站1座，日发客运汽车12班次，日均客流量300余人。

2011年，仇楼镇客运总量10万人次。

2011年末，仇楼镇开通公交汽车线路1条，仇楼至开封市的城乡公交车每20分钟一班，日发客运汽车班次36次，另有途经仇楼的长途客车沿开杞路贯穿全境，日均客流量1000多人。

2011年，仇楼镇客运总量3.35万人次，货运总量2739.5万吨。

2011年末，仇楼镇有邮政支局1个，电信支局1个，报纸、期刊累计发行13.2万份（册）。电信企业2家，服务网点33个，电话交换机总容量5万门，固定电话用户4200户；移动电话用户2万多户，移动电话普及率100%；宽带接入用户1500户。

2011年末，仇楼镇有自来水厂1座，铺设干线水管80千米，生产能力6150吨/日，年工业用水166万吨、生活用水121万吨，居民自来水普及率32%，年人均生活用水16吨；排水管道38千米。

2011年末，仇楼镇有电管所1座，变电站1座，主变压器5台，年售电量累计完成1700万千瓦时，综合电压合格率96%，供电可靠率95%。

2011年末，仇楼镇有供（加）气站3个，天然气（煤气）用户1200户，其中工业用户20户，居民用户1200户，燃气普及率80%，月天然气（煤气）平均用量15万立方米。

2011年末，仇楼镇有公园1个，公园面积0.2公顷，园林绿地面积0.1公顷，其中公共绿地面积0.1公顷，绿化覆盖率60%，人均绿地0.1平方米，常青树500多棵，绿化面积4000多平方米。

仇楼镇因相传仇姓最早于此建楼得名。

仇楼镇的地方特色民间艺术有盘鼓、唢呐、高跷、腰鼓等。

2019年7月24日，仇楼镇入选2019年全国农业产业强镇建设名单。