面食小王子——刘辉:（1990-09-08）两项吉尼斯纪录的保持者(
一根面1918米、面气球直径1.5米)，中华厨艺表演团演示员，
中国烹饪协会新星俱乐部会员。上百家媒体报道他的传奇经历，30多家电视台表演嘉宾，15次登上
中国中央电视台；
日本电视台、
韩国电视台、
马来西亚广播电视台跨国采访。是一个地道的农家小伙，凭借高超的面食技艺，从一位中专毕业生被特聘为大学讲师。在全国大赛上多次获得全国大赛金奖，精通山西面食、面点小吃、是山西面食文化非物质文化遗产
传承人2014年他被中央电视台评为“青年励志大使”
刘辉出生在
河南省的一个普通农民家庭，从小就显露出对烹的天赋，在10岁的时候就能单独给家里人做饭了，17开始沉迷于面食的研究。2007年9月，进入
山西省经贸学校烹饪专业。进校不久，便以勤快、肯吃苦博得老师们的喜爱。在学习上的刻苦，也同样令老师们记忆深刻。
经过两年的刻苦学习，学会了上百种面食的制作工艺，2008年参加
山西省第五届烹饪比赛。通过自己的努力取得了“中式面点特金奖”的荣誉，获得了山西面食“五项全能”金奖。为了让面食更具有观赏性我联想到将杂技和面食结合起来。开始练习独轮车头顶
刀削面。2009年代表山西省参加了被称为“中职高考”的第三届全国
职业技能大赛中职组的烹饪比赛，各省选手都是经过层层选拔，都是技术了得，最终以“沙棘果仁四喜酥”一举夺得了全国中等职业院校烹饪大赛中一等奖。也是山西省中职烹饪在历届全国大赛的首个
一等奖。2009年10月在
扬州市举办“第三届全国烹厨艺绝技暨鉴定活动”。以观赏性较强的“长寿一根面”，获得了第三届全国厨艺绝技“最佳厨艺奖”也是本次大赛的最高奖。同时，我个人也被吸纳为“中华绝技表演团”专业演示员。开始正式走向面食表演的道路，国内众多电视台邀请我去表演，逐渐在圈内小有名气。2010年成为教育部职业教育与成人教育司联合推出的《
时事报告》首刊的封面人物。全国更多的人认识了我。2010年代表厨师行业参加cctv-7首届
春节晚会并进行采访。2011年4月
清华大学百年校庆开幕仪式特邀表演嘉宾。2012年代表中国到
马来西亚表演面食绝活。2012年参加
中央电视台综合频道《
吉尼斯中国之夜》挑战面食纪录，2012年参加
东方卫视《
中国达人秀》表演面食绝技。2013年被聘为中华（天津）面食评审委员会专家。2013年《食都文化》独家专访报道面食小王子成长经历。2013年《家庭》专访面食小王子
一根面传奇经历。现在我的最大梦想就是开一家有自己特色的面馆，可以让在外地的人品尝到地道的山西面食。
2015年9月14日，刘辉当选“中华美食推广日”活动“中国盛典”宴会
主理人赴
香港特别行政区，澳门特别行政区制作精美点心“
荷花酥”并奉献上精彩的绝技表演。