鼠尾草（学名：鼠尾草属 japonica）为唇形科（Lamiaceae）鼠尾草属（Salvia）一年生草本植物，又名消炎草、秋丹参、水青、乌草等。原产于欧洲南部及地中海沿岸，后被日本、中国等多国引种栽培。鼠尾草喜温暖湿润且阳光充足的环境，较耐寒冷、干旱，但不耐涝，忌强光直射，适宜生长在疏松肥沃、排水良好的沙壤土或腐叶土中。

鼠尾草须根密集。茎直立，高40-60厘米，钝四稜形，具沟，沿稜上被疏长柔毛或近无毛。茎下部叶为二回羽状复叶，茎上部叶为一回羽状复叶，顶生小叶披针形或菱形，侧生小叶卵圆状披针形。轮伞花序2-6花，组成伸长的总状花序或分枝组成总状复总状花序，花序顶生；花萼筒形，外面疏被具腺疏柔毛，内面在喉部有白色的长硬毛毛环，二唇形。花冠淡红、淡紫、淡蓝至白色，外面密被长柔毛，内面离基部2.5-4毫米有斜生的疏柔毛环，冠筒直伸，筒状。小坚果椭圆形，褐色，光滑。花期6-9月。

鼠尾草全草均可入药，具有清热利湿、活血调经的功效。鼠尾草还可作烹的调味料，或将其花、叶晒干，冲泡成茶饮用。鼠尾草花叶优美，散发淡淡的芳香，具有较高的观赏价值。

鼠尾草的拉丁名为鼠尾草属 japonica，其中Salvia即salviya，源于拉丁语salvere一词，意为感觉良好、健康、治愈，其动词形式与salus有关，意为健康、安宁、繁荣昌盛、拯救。

鼠尾草在张骞出使西域后传入中国，快便成为中国的常见植物。在明代医学著作《本草纲目》中就记载了用鼠尾草治病的配方，即“鼠尾草、地榆各二两。水二升，煮成一升，顿服”。不仅是中国，其他国家也有关于鼠尾草的药用记载。英国著名学者杰弗雷·乔叟在《骑士传奇》中曾提到鼠尾草可用来治疗伤口，普罗旺斯则流行着一句古老的谚语“花园里长有鼠尾草的人不需要找医生”，欧洲传统的医院曾普遍采用鼠尾草芳香油来消毒。在古代西方，因大量使用鼠尾草很可能会因起幻觉，所以它又和巫医紧紧联系在一起。

鼠尾草为一年生草本植物。

须根密集。茎直立，高40-60厘米，钝四稜形，具沟，沿稜上被疏长柔毛或近无毛。

茎下部叶为二回羽状复叶，叶柄长7-9厘米，腹凹背凸，被疏长柔毛或无毛，叶片长6-10厘米，宽5-9厘米，茎上部叶为一回羽状复叶，具短柄，顶生小叶披针形或菱形，长可达10厘米，宽3.5厘米，先端渐尖或尾状渐尖，基部长楔形，边缘具钝锯齿，被疏柔毛或两面无毛，草质，侧生小叶卵圆状披针形，长1.5-5厘米，宽0.8-2.5厘米，先端锐尖或短渐尖，基部偏斜近圆形，其余与顶生小叶同，近无柄。

轮伞花序2-6花，组成伸长的总状花序或分枝组成总状复总状花序，花序顶生；苞片及小苞片披针形，长2-5毫米，宽0.5-1毫米，全缘，先端渐尖，基部楔形，两面无毛；花梗长1-1.5毫米，被短柔毛；花序轴密被具腺或无腺疏柔毛。花萼筒形，外面疏被具腺疏柔毛，内面在喉部有白色的长硬毛毛环，二唇形，上唇三角形或近半圆形，全缘，先端具3个小尖头；下唇与上唇近等长，半裂成2齿，齿长三角形，长渐尖。花冠淡红、淡紫、淡蓝至白色，外面密被长柔毛，冠筒外伸，冠檐二唇形，上唇椭圆形或卵圆形，下唇中裂片较大，倒心形，边缘有小圆齿，侧裂片卵圆形，较小。能育雄蕊2，外伸，花丝长约1毫米，药隔长约6毫米，直伸或稍弯曲，上臂长，二下臂瘦小，不育，分离。花柱外伸，先端不相等2裂，前裂片较长。花盘前方略膨大。

小坚果椭圆形，长约1.7毫米；直径0.5毫米，褐色，光滑。

鼠尾草原产于欧洲南部及地中海沿岸，后被日本、中原地区等多国引种栽培，在中国分布于浙江省、安徽、江苏省、江西省、湖北、福建省等地。鼠尾草多生于海拔220-1100米的山坡、路旁、荫蔽草丛、水边和林荫下。

鼠尾草喜温暖湿润且阳光充足的环境，较耐寒冷、干旱，但不耐涝，忌强光直射，虽然在半阴下也能生长，但易造成植株徒长，枝条弯曲。鼠尾草的生长适宜温度为17℃-20℃，能耐-15℃的低温，适宜生长在疏松肥沃、排水良好的沙壤土或腐叶土中。花期6-9月。

鼠尾草可在春季和初秋进行播种，播种前先用50℃温水浸泡种子，待水温下降到30℃时，再用清水冲洗，置于25℃-30℃恒温下催芽。由于鼠尾草种子小，播种后可覆薄土，搭棚遮阴并经常洒水，以保持土壤湿润，约5-10天即可发芽。当年播种的鼠尾草可于当年或次年夏季开花，但不结种子，2-3年以上的植株开花才结种。花后摘除花序，仍能抽枝继续开花。

5-6月，选取鼠尾草枝顶端不太嫩的顶梢，剪取5-8厘米长的段作插穗，并摘去基部2-3片叶，直接插入苗床中，插深度为2.5-3厘米，扦插后浇透水并覆盖塑料膜保湿，20-30天左右即可生根。

当鼠尾草长出2-3片叶子时，即可移栽，移栽前要准备好疏松、透气性好、肥力足的土壤，移栽后要及时浇水。鼠尾草在生长旺期时，需保证水分充足，但忌积水。可在春秋季节应每隔2-3天浇水一次，夏季每天浇水一次，冬季每隔5天浇水一次。鼠尾草喜肥，可在生长期每半月施一次复合肥或稀薄液肥，开花前施磷钾肥以促进花朵开放。

鼠尾草常见的病害有叶斑病和霜霉病，叶斑病可喷施多菌灵可湿性粉剂防治，霜霉病可喷施甲基硫菌灵可湿性粉剂液防治。常见的虫害有蚜虫、粉虱等，可用氧化乐果药液喷杀。

鼠尾草全草均可入药，具有清热利湿、活血调经的功效，可治疗黄疸、赤白下痢、湿热带下、月经失调、经痛、疮疡抗肿、跌打损伤等病。

鼠尾草的花与叶可作为烹饪的调味料，在煮汤或烹制肉类时添加，既可缓和味道，又能帮助消化，或作为香料放入色拉、面包中搭配食用，也可将其晒干冲泡成茶饮用。

鼠尾草花叶优美，散发淡淡的芳香，具有较高的观赏价值，可将其种植于植物园、综合性公园、游景区或度假村等处，也可点缀于花坛、花境、花丛、树丛中。

鼠尾草主要有三种变型，其形态特征不同点如下。

鼠尾草的主要变种为多小叶变种（Salvia japonica var. Multifoliolata），在中国四川又被称为硃砂草或春丹参，这一变种与原变种的形态特征不同点为其叶在茎下部密集，长达13厘米，一回或2-3回羽状复叶，小叶多数，小，形状多变，花冠下唇中裂片深凹，2裂片叉开，边缘明显具牙齿。多小叶变种产于中国四川中部、广东省中部，多生于海拔750-1200米的草坡、河边、灌丛，模式标本采自中国广东罗浮山。

鼠尾草与蓝花鼠尾草、荔枝草、一串红同为唇形科鼠尾草属植物，其形态特征不同点如下。

鼠尾草与唇形科薰衣草属（Lavandula）植物薰衣草（Lavandula angustifolia）在日常生活中易被混淆，其形态特征不同点为薰衣草花枝叶疏生，叶枝叶簇生，线形或披针状线形，轮伞花序具6-10花，多数组成长穗状花序，花冠蓝色。而鼠尾草上部茎叶为一回羽状复叶，顶生小叶披针形或菱形，轮伞花序具2-6花，组成总状或复总状花序，花呈淡红、淡紫、淡蓝或白色。并且，薰衣草原产于原产地中海地区，花期6月，鼠尾草原产于欧洲南部及地中海沿岸，花期6-9月。

中国植物分子生物学研究者何懿菡等人采用第二代测序技术对鼠尾草的叶绿体基因组进行测序，发现鼠尾草叶绿体基因的结构、种类、数目等与唇形科其它物种较为类似。

中国植物生理学研究者冯珂等人采用超声波提取法结合高效液相色谱法对丹参（鼠尾草属 miltiorrhiza）、鼠尾草、绒毛鼠尾草（Salvia castanea f. tomentosa）叶、根的成分进行测定，发现这3种鼠尾草植株中的脂溶性有效成分多集中于根部，而丹参素钠、原儿茶酸、咖啡酸、对香豆酸、阿魏酸等水溶性有效成分在其根和叶中均有分布。