孔雀（食虫类：Pavo），为鸡形目雉科鸟类。世界上目前已定名的仅有两种，即绿孔雀（Pavo muticus）和蓝孔雀（ cristatus）。孔雀是雉科中较大的鸟类。其中，绿孔雀体重通常6～7千克；体长雄性可达230厘米，雌性可达100厘米。蓝孔雀体重平均4千克，体长平均1.5米。孔雀雄鸟有尾屏，上具五色金翠钱纹。尾屏为身长的2倍。在部分尾上覆羽末梢构成一种眼斑状图案。雌鸟无尾屏，背部羽毛浓褐色略呈灰绿色，羽色不如雄鸟鲜艳。

绿孔雀分布于缅甸东南部、泰国西北部、老挝西北部和南部、越南中部、柬埔寨大部及云南省尚有分布。蓝孔雀分布于孟加拉国、不丹、印度、尼泊尔、巴基斯坦、斯里兰卡。孔雀栖居于海拔2000米以下的稀树草原或灌木丛、竹丛及针叶、阔叶等树林的开阔地带。对水源的依赖性较强。杂食性鸟类，以植物性饲料为主，嗜食杜梨（即川梨）、黄泡等果实。孔雀为晚成熟鸟类，2～3年达成熟。婚配属于“一夫多妻”制。寿命一般为20～30年。

孔雀被誉为"百鸟之王"，是一种高贵的吉祥鸟。其羽毛是羽毛中的上品，可作饰羽。此外，孔雀可以作为观赏动物，而蓝孔雀还可供食用。截止2018年，绿孔雀成年个体数量约15000～30000只，被《世界自然保护联盟（IUCN）濒危物种红色名录》评估为濒危物种（EN）。2023年2月，在《濒危野生动植物种国际贸易公约（CITES）》附录中，绿孔雀被列入附录Ⅱ，蓝孔雀被列入附录Ⅲ。2021年，中国《国家重点保护野生动物名录》中，绿孔雀被列为国家一级保护野生动物。

孔雀在动物学分类上属鸟纲、鸡形目、雉科、孔雀属。据2022年Catalogue of Life显示，孔雀目前已定名的仅有2种。其中，绿孔雀（Pavo muticus），亦称爪哇孔雀，有3个亚种，即云南亚种（Pavo muticus imperator）、印度亚种（Pavo muticus spicifer）和指名亚种（Pavo muticus muticus）。蓝孔雀（Pavo cristatus），亦称印度孔雀。中国只有绿孔雀。

白孔雀（Pavo cristatus alb）由蓝孔雀突变而来，且不具备亚种形成所需要的特定地理区域或栖息地以及形态学因素，因此白孔雀不是蓝孔雀的一个亚种，而是一个品系。

孔雀是雉科中较大的鸟类。足短而强健，两翼短圆，嘴坚固，上喙稍向下弯曲。雄鸟腿后部具有锐利的长距。雄鸟尾羽100～150根，延长成尾屏，上具五色金翠钱纹。尾屏为身长的2倍，羽枝细长如金绿色丝绒，尖端渐渐转为黄铜色。在部分尾上覆羽末梢构成一种眼斑状图案，各斑中央有紫色的肾状或圆形小斑。雌鸟无尾屏，背部羽毛浓褐色略呈灰绿色，羽色不如雄鸟鲜艳。

绿孔雀在20世纪早期是东南亚较为常见的雉类，分布范围从印度东北部的阿萨姆地区向东延伸至缅甸、老挝、泰国、柬埔寨、越南的全境和马来西亚半岛、爪哇岛。在中国曾常见于湖南、湖北、四川、广东、广西、西藏及云南等省份。但是从20世纪60年代开始，各分布国的绿孔雀数量大幅下降。截止2023年，绿孔雀仅在缅甸东南部、泰国西北部、老挝西北部和南部、越南中部、柬埔寨大部及云南省尚有分布。

截止2016年，蓝孔雀分布于孟加拉国、不丹、印度、尼泊尔、巴基斯坦、斯里兰卡。

孔雀栖居于海拔2000米以下的稀树草原或灌木丛、竹丛及针叶、阔叶等树林的开阔地带，尤喜在靠近溪河的地带活动，常到农田采食。孔雀对水源的依赖性较强，一般倾向于选择在水源充足且远离人类的地方栖息，但绿孔雀更偏爱生活在干燥、开阔的热带落叶林中。

在东南亚，绿孔雀主要栖息在保存较为完整、面积较大的原生栖息地，而中国云南的大部分绿孔雀分布区已不是原生生境，栖息地与农田和居民点交错分布。

孔雀的活动很有规律，觅食一般在每日早晨、黄昏两时段。清晨，先到河边汲水理羽，然后结队到树林里觅食；中午，在树林的荫凉处休憩，或闭目睡觉，或理羽；下午，再次四处活动，在日落之前，吃饱后在草丛间散步；日落之后，相继飞到树上，躲藏在密枝浓叶中栖息。据云南绿孔雀的观察，其年活动节律为：2～4月活动强度较大，5月份有所减弱，6～7月活动强度又增加，8月份至次年1月活动强度较小。

孔雀为杂食性鸟类，以植物性饲料为主，嗜食杜梨（即川梨）、黄泡等果实，也吃稻谷、芽苗、草子等。另外，还食白蚁、蚱蜢、蟋蟀科、直翅亚目、小蛾、蛙类和蜥蜴等小型动物。

孔雀通常成群活动，每个群体1只雄孔雀，3～5只雌孔雀，有时也带雏鸟一起活动。活动时，雄鸟在前，雏鸟居中，雌鸟在后，走路不时上下点头，并不断伸长脖子东张西望。绿孔雀活动群体的大小随季节而有所变动，一般在冬天会集成大群，其余季节呈分散的家族群活动。

孔雀的叫声是彼此交流的工具。

观察到爪哇岛绿孔雀（Pavo muticus muticus）的叫声有七种，分别是最常见的“auwo”，受惊时的“kokoko………”，寻找幼鸟或同伴时的“Kroooooooow”，雌性发现可疑情况时的“ek，Tek，Tek…..Kroooooooow”或“Tek，Tek，Tek…..Krooooow kokoko”，交配时的“eewooooo”或“eewwaooo”，成年雄性繁殖季节时的“ngeeeeeeyooo”，雄性交配时的“Sheeiiks”。

蓝孔雀被记录到的叫声有八种，其中雄性特有的叫声“Keow”“Ka”“hoot-call”主要出现在繁殖期，而叫声“Eow”“Eon1”“Eon2”“A”全年都有发生，叫声“Alarm calls”主要发生在非繁殖季节遇到危险时。

孔雀善于奔走，行走姿态如鸡，一步一点头；不善飞行，一般只能飞行10余米高。蓝孔雀不爱游泳，通常用灰尘浴清理污渍。

孔雀在逃避危险时，习于大步疾驰，窜逃于密丛中，使敌难以追寻；遇紧急情况也可作短暂飞行；受惊动后，往往若干天不出现于同一处所。

孔雀是晚成熟鸟类，一般要2～3年才能达到性成熟。婚配属于“一夫多妻”制。在中国，野生孔雀每年2月中旬开始繁殖，3～5月份是繁殖最活跃的时期。

在繁殖期间，常见数只雄孔雀围绕在雌孔雀周围，把艳丽夺目的尾羽展开呈扇状（即开屏），并不断抖动尾羽与尾屏摩擦发出"沙、沙"声，向雌孔雀发出声如"格噢、格噢”的“求爱”信号。雌孔雀若有意，就会在雄孔雀前将两翅下垂，整个身体呈趴卧姿势。雄孔雀则从后跃上雌孔雀背部，用啄咬雌孔雀头颈，双脚交替踩踏雌孔雀背部，双翅张开，并不断抖动翅膀，以保持身体平衡，身体后部有较大幅度的颤动，令雌孔雀尾羽竖起。之后进行交配动作。在发情期内，每只雄孔雀可进行多次交配。

孔雀营巢于郁密的灌木丛或高草丛间。巢异常简陋，在地面上稍挖成凹窝，并垫以禾本科杂草、枯枝、落叶、残羽等。

雌孔雀产卵时间一般为下午。产卵前2小时雌孔雀很不安静，沿栏舍边来回走动。一般每隔一天产1枚，年产蛋30枚左右。卵为椭圆形，壳厚而坚实，颜色为淡褐色、黄色或乳白色。

第一年的雏孔雀羽色与雌孔雀略同，雄幼孔雀的颈部色彩则较为鲜艳。第二年的幼孔雀羽色与同性别的成年孔雀相似，但雄的不具尾屏，脸上裸露部呈蓝色和黄色。第三年才有成年孔雀的羽衣，此时雄性孔雀的尾屏完全长成。孔雀的寿命一般为20～30年。

截止2019年，蓝孔雀属非保护动物，可以驯养食用；绿孔雀是中原地区国家一级保护动物，不可买卖及捕杀和私自饲养。

蓝孔雀人工驯养大约有3000年的历史。中国于1987年引入蓝孔雀进行商业化繁殖和推广。在人工养殖过程中，由于遗传基因的突变，形成了几个变异品种，白孔雀就是其中之一，以全身羽毛皆为白色为主要特征。此外，还有羽毛全部黑化形态的黑孔雀和黑肩孔雀等。

截止1996年，在中国和其他国家的动物园及养殖场中均有饲养绿孔雀。2012年，中国动物园行业圈养野生动物普查显示，中国动物园和饲养机构饲养的绿孔雀几乎为杂交孔雀。

不论是绿孔雀或蓝孔雀，其饲养技术基本相同。中国自战国时起便有饲养孔雀（主要是绿孔雀）的活动，在两千多年的饲养历史中积累了丰富的饲养知识和技术经验，孔雀饲养技术已经较为成熟。

场地选择方面：应该选择山区，周围无化工厂和类似养殖企业，无噪声，同时不受周围环境污染，且远离水源保护区、风景名胜区、人口密集区域等敏感区域。

日常管理方面：创造一个良好的环境，尤其是夏天，要注意通风，降温，保证舍内温度适宜；早上和晚上提供光照，供孔雀采食，饮用水和饲料必须充足。

季节性管理：根据四季孔雀不同的生长阶段，合理的搭配饲料的配比及饲喂量，如春季注意补充蛋白质、维生素、矿物质饲料，多喂青绿饲料，秋季减少或停止油料饲料，冬季增加谷粒和油料种子量。

在孔雀养殖过程中，需要采取科学的饲养方法，高度重视由细菌、病毒和寄生虫引发的主要疾病。对于孔雀常见疾病坚持“预防为主，治疗为辅”的原则，制定饲养管理规范，每天保持饲养环境的清洁卫生，饲料优质全价，做到定期免疫，定期驱虫，关键环节做好消毒工作。在治疗过程中，若是由细菌引发的疾病，在用药前应先进行药敏试验，然后再针对性地选择敏感药物。截止2022年，有关孔雀感染肠道寄生虫的研究内容多为流调和病例诊治，关于孔雀肠道寄生虫病的致病机制和疫苗研制的相关报道较少，防治方面也只是给予常规的药物治疗。

2009年，绿孔雀在IUCN红色目录中从易危（VU）上升到濒危（EN）。截止2018年，绿孔雀成年个体数量约15000～30000只。在印度和孟加拉可能灭绝，在马来西亚半岛已被证实灭绝。2018年，中国野生种群数约485～547只，在楚雄彝族自治州和玉溪市分布较为集中。

在分布地，蓝孔雀很常见，全球范围内种群数量未量化。据估计，在2009年，日本和中国台湾蓝孔雀繁殖对数均为100-10000。

孔雀的主要致危因素是人类的直接干扰和栖息地的丧失。如农业发展、各种基础设施建设，导致栖息地丧失和碎片化。在东南亚一些地区，如马来半岛，偷猎是导致绿孔雀灭绝的首要因素。

在绿孔雀分布区域内建立自然保护区，如：泰国怀卡肯野生动物保护区、印度尼西亚和国家公园、越南渔洞国家公园、柬埔寨野生动物保护区、森林保护区和生物多样性保护区、老挝国家级自然保护区、中国双柏恐龙河自然保护区。中国和老挝开展了广泛的公共宣传活动，并与世界雉鸡协会合作发起了圈养繁殖计划，将绿孔雀重新引入马来西亚半岛。

在印度，蓝孔雀被列入1972年《野生动物（保护）法》附表一，禁止宰杀孔雀、出口尾羽或用其制成的物品等。2013年，印度中央政府禁止在工艺品和珠宝中使用孔雀羽毛。印度政府在卡纳塔克邦建立两个孔雀保护区。印度北方邦地区莫斯街区的涂迪村居民自发保护蓝孔雀，为其提供水和谷物，并指导年轻一代照顾孔雀和它们的雏鸟。

2016年，蓝孔雀被《世界自然保护联盟（IUCN）濒危物种红色名录》评估为无危物种（LC）。

2018年，绿孔雀被《世界自然保护联盟（IUCN）濒危物种红色名录》评估为濒危物种（EN）。

2021年，中国《国家重点保护野生动物名录》中，绿孔雀被列为国家一级保护野生动物。

2023年2月，在《濒危野生动植物种国际贸易公约（CITES）》附录中，绿孔雀被列入附录Ⅱ，蓝孔雀被列入附录Ⅲ。

孔雀历来被誉为"百鸟之王"，是一种高贵的吉祥鸟。在希腊神话中，孔雀象征赫拉女神。在中国和日本，孔雀被视为优美和才华的体现。在印度，孔雀是神圣的吉祥物，是神话中"不死鸟"的化身，象征着阴阳结合具有和谐的女性容貌。古代印度除有"天竺"之称外，还有"孔雀王国"的美誉。

孔雀羽毛是羽毛中的上品，可供作饰羽用的有三种，商品名称为孔雀翎、孔雀绒、孔雀眼。在中国古代就有将孔雀的羽编成羽扇和羽衣，高帝王的车的顶罩也有用孔雀羽编织成。在早期的一些欧洲和美洲国家，人们经常把孔雀刻画在地下墓窟的墙壁上，镶嵌在早期教学的拼花图案中，在他们的服饰上也使用很多孔雀羽毛。

蓝孔雀是高档保健野味珍品，而且富含高蛋白、低脂肪、低胆固醇、人体所需的多种氨基酸等，肉质有较高的营养价值。

孔雀作为观赏动物，不仅一般的动物园里面有，而且还有专门的孔雀园。另外，蓝孔雀也可作为庭院观赏鸟饲养。白孔雀数量稀少，但同样具有较高的观赏价值。

孔雀的天敌有非洲灵猫（Civettictis civetta）、虎（Panthera tigris）、豹（Panthera pardus）、豺（Cuon alpines）、亚洲胡狼（Canis aureus）、金猫（Catopuma temminckii）、白面狸（Viverridae spp.）等。

在怀卡康保护区，绿孔雀经常和爪哇野牛混群，经常利用其开辟的空地确。在中国，绿孔雀常与黑颈长尾雉、白鹇、白腹锦鸡、红原鸡、中华鹧鸪等分布在同一区域。

西双版纳傣族自治州是孔雀的故乡，素有“德宏傣族景颇族自治州”的美称。早在《后汉书·西南夷传》中就有“滇多出孔雀"。檀萃《滇海虞衡志》中有"孔雀出滇，雀尾一屏值不高，人家多列之，凡今以翎为冠饰，比之于古貂蝉，三眼为尊。”

中国东汉时期，《汉乐府》歌辞中有一篇《孔雀东南飞》，那是东汉时期建安末年（公元219年）的一首描述夫妻间悲壮爱情故事的民歌，“孔雀东南飞，五里一俳徊……"。

在傣族，有着关于“孔雀公主”的神话故事，讲述了“孔雀公主”兰吾罗娜与傣族王子召树屯充满神话色彩的爱情故事。

1963年上海美术电影制片厂把孔雀公主的故事摄制成大型木偶影片《孔雀公主》。北京电影制片厂在1982年也把“孔雀公主”的故事搬上银幕，由著名演员李秀明主演孔雀公主。2020年1月14日，中国首部以绿孔雀为主题的话剧《心尖上的绿孔雀》在北京演出。

孔雀舞是傣族喜爱的民间舞蹈之一。无论是泼水节的时候，还是夏收、秋收，或者在"赶摆"的日子里，傣族都会跳孔雀舞。在傣语中，孔雀舞又叫“嘎咯诺”，原意为“跳孔雀"，属傣族模拟性舞蹈之一，即模拟孔雀的姿态动作。