桉树油（英文名Eucalyptus oil），又称桉叶油、桉油、蓝桉油，是桉树叶油腺细胞分泌出来的芳香芳香油。具有芳香味，刚提取出时是无色的，而后变成微黄色。可使用桉树叶和幼嫩枝蒸馏得到。油的化学成分为桉叶醇、香草醛、水芹烯、胡椒酮、ɑ一β-蒎烯、松油醇 、桉叶油醇、对缴花烃等 。

桉树油广泛用作医药用油 、工业用油和香料用油。在医药上用作防腐、杀菌、消炎和镇痛等药物的主成分，治疗呼吸系统疾病和某些皮肤病，除臭剂及神经痛患者的镇痛药。产品有风油精、清凉油、驱蚊油和四季润喉片等常用药品；在工业上常用作溶剂、杀菌剂、矿物浮选剂和部分化学原料，以及胶粘剂的生产和助燃剂添加物。香料上大量用于生产各种香料、香精、肥皂、化妆品及食品等。桉树油的种类有杏仁桉芳香油、樟脑桉芳香油、波氏桉芳香油、柠檬桉芳香油等。用量过大时可能会引起恶心呕吐等胃肠道不适。

桃金娘科植物蓝桉Eucalyptus globulus Labill.、樟科植物樟Cinnamomum camphora（L.）Presl或上述两科同属其他植物经水蒸气蒸馏提取的芳香油。

桉树油的化学成分为桉叶醇、香茅醛、水芹烯、胡椒酮、ɑ一蒎烯、松油醇 、桉叶油醇二、对缴花烃等 。

桉树油是清彻具有芳香味的液体，刚提取出时是无色的，而后变成微黄色。微似樟脑，味辛、凉。贮存日久，色稍变深。在70%乙醇中易溶。相对密度0.895～0.920（通则0601），折光率1.458～1.468（通则0622）。

取本品0.1ml，加无水乙醇使成1ml，振摇使溶解，作为供试品溶液。另取桉油精对照品，同法制成对照品溶液。照薄层色谱法试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以环己-乙酸乙酯（9.5:0.5）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以1%香草醛硫酸溶液。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

医药桉油是主要的桉油治疗剂和医药剂，主成分是1，8-桉叶油素或桉树脑，英国药典规定药用油的桉叶油素不应低于70％。根据桉油中桉油素的含量不同将桉油分为不同的等级（例70～75％，80～85％及纯桉油） 。医药用型芳香油又称桉树脑型，是中国 生产数量最大和应用最普遍的一种油型。其树种以窿缘桉和蓝桉为主，年产量在2000t以上；占桉树精油总产量的70％以上。中国科学院广州化学研究所与广州香料厂利用柠檬桉树油为原料合成薄荷脑取得成功并投入生产，以后又合成了麝香草酚，该产品在医药上用作防腐、杀菌、消炎和镇痛等药物的主成分。蓝桉油能抗结核杆菌，可作为吸入剂用于呼吸系统疾病，慢性气管炎患者内服有祛痰作用，哮喘时既可内服又可注入；可治疗某些皮肤病，并作为创面溃疡和瘘管的冲洗剂；也可用作除臭剂及神经痛患者的镇痛药。还可产出风油精、清凉油、白花油、十滴水、驱蚊油、止咳糖如桉叶糖和四季润喉片等居家旅行及家庭常用药品，亦有部分提纯产品供外贸出口。

工业用型桉树芳香油主要成分是胡椒酮和α-水芹烯。在工业上常用作溶剂、杀菌剂、矿物浮选剂和部分化学原料。窿缘桉树油因其 含桉叶素较低（一般为35～38％），工业上直接应用价值较低，常作为原料，经过减压分馏，提纯到桉叶油素含量达70％以上再利用。桉树油是一种天然洗涤剂，通常衣服地毯之类织物如粘有口香糖、墨水、油污等很难洗净，但用桉树油洗涤非常易洗净污迹。桉树油具有很好的表面活性和杀菌能力，是一种理想的乳化剂和杀菌剂。湖南省林科所在开发天然植物提取物作为特异性杀虫剂的研究中发现，柠檬桉树油对马尾松害虫有较高的活性，幼虫期施用导致畸形变态，幼虫死亡率较高，成虫羽化率较低，部分不孵化；成虫期施用有不育效应；孵化期施用有抑孵作用。

桉树油还可用于胶粘剂的生产，通常为了增强粘合剂的粘合力都要在粘合剂中加入可塑剂 、防霄剂等化学合成添加物，但这些化学合成添加物容易导致环境污染。曰本开发出使用桉树油等植物芳香油成分替代化学合成添加物的新型环保粘合剂，不仅具有优良的粘合效能而且能够有效防霉。另外桉树油可以作为助燃剂添加在汽油乙醇混合燃料中。

香料用型桉树精油的主要成分是香茅醛，其次是牛龙牛儿醇，大量用于生产各种香料、香精、肥皂、化妆品及食品等。这种精油主要是从柠檬桉中蒸制，柠檬桉精油含有令人愉快的香味。

桉油存在于叶片海绵组织的薄壁细胞，在太阳光下可看到叶片的小油点，桉油是挥发性油，具芳香气味。随温度增加，桉树叶片中油囊的油体气化逸出，经冷却后，凝结成为液体桉油。一般采用隔水蒸馏法进行提炼。

隔水蒸馏法：把桉树叶放于油内，隔于水面的网状铁筛上，盖上油甑盖，接通冷却管，拧紧各部位螺，用火加热甑下部锅的水至沸腾，蒸汽通过甑身内的蓝桉，桉叶中油质化成气体，混合水蒸气流入冷却器中的管里，经充分冷却后，变成水和油 ， 再流入分油器，利用桉油轻于水而浮于水面的原理，分离出油和水，而获得桉树油 。

桉树油中的主要成分1，8-桉叶素有着特别的刺激性气味。虽然稀释过后的桉树油也可以作为香精添加到人类的食品当中，但是用量过大时可能会引起恶心呕吐等胃肠道不适。

桉树是自然分布在澳大利亚等国家的重要经济树种，具有速生丰产 、适应性强及用途广泛等特点。桉树是指桉树属 、杯果木属和伞房属3个属的树种，至1998年底正式发表并得到承认的分类群共有954个，包括808种和137个亚种或变种。世界各国桉树人工林的主要树种是双盖亚属的树种。大约300多种桉树含有芳香油，但具有商业开发价值的桉树不到20种，中国用作精油的只有几个树种，包括柠檬桉、窿缘桉、直干桉和蓝桉等。直干桉是3年成林，几年成材，定植后1年就可修枝蒸油（平均株产半公斤鲜叶），第3年进入采叶丰收期，可连续采叶10年。

杏仁桉芳香油的平均产率1.5-2.0%， 比重（15°/50°）0.756，折光率（20°）1.4976，旋光度ɑɒ〔10mm〕—59.6° ，可溶于七 倍容积的70%或一倍容积的80%乙醇中，按油的主要组分：水芹烯，胡椒酮和按叶醇。杏仁桉油可用于浮选矿石， 其中的胡椒 可用于制人造薄荷脑和百里香酚 。

二色桉芳香油平均产率0.85%，比重（15°/15°），0.9155，折光率（20°）1.4675，旋光度ɑɒ〔10mm〕15.5°。可溶于1.5倍溶积的70%乙醇中，桉油的主要组分有桉叶醇、β-蒎烯和挥发醛类。

波氏桉芳香油平均产率0.97%， 比重（15°/15°）0.9078，折光率（20°）1.4675，旋光度ɑɒ〔10mm〕+9.26°，可溶于5倍容积 的70%乙醇中，桉油的主要组分：桉叶醇、ɑ一烯 一 、挥发醛类、倍半烯、萜品醇等。

樟脑桉芳香油平均产率1.34%，比重（15°/15°）0.9071-0.9176，折光 率（20°）1.4676，旋光度ɑɒ〔10mm〕+1.3°，可溶于1.5倍容积的70%乙醇中，桉油的主要组分：桉叶醇 、ɑ一β-蒎烯 一 、桉叶油醇。主成分桉叶醇用作抗菌、祛痰、矫臭药，也常用于 呼吸道卡他炎症。

柠檬桉芳香油平均产率0.5-2.0%，原油浅黄色，比重（15°/15°）0.862-0.874，折光 率（20°）1.450-1.459，旋光度ɑɒ〔10mm〕—10—+6.5°，可溶于1.5-4.2倍容积的70%乙醇中，桉油中含有：香草醛、香茅醇、香叶醇、醋类、异胡薄荷醇、桉叶醇、愈创木脂醇。尚含有芸 、槲皮苷 、皮索、芥草酸、奎宁酸、戊二酸、琥珀酸、DL-苹果酸、柠檬酸和一种桉树索等。柠檬桉油主要用于提取香茅醛，用以制造香茅醇、羟基香茅醛、人造薄荷脑等。

注：桉树油种类过多，此处仅列举部分，详情请查看《广西林业科技资料》桉树油的主要成分和用途

在桉树林区，桉树油作为一种副产品，其经济收入约占总收入的20％，中国是最大的桉叶醇型芳香油生产地（占国际贸易的70％），桉油产量每年超过3000t。广东省、广西壮族自治区是柠檬桉的主产区。广东湛江地区柠蒙桉树油产量为1000t，柠檬桉叶和小枝含 油率为1.17％，桉油含量为77.6％。湛江市药用油厂年出口桉油近200多吨，云南省各地大力发展直干桉、蓝桉，年产量为1500多吨。弥勒、泸西县、建水县、个旧市等地区分布直干桉最多，年产量500t以上。直干桉出油率达1.5～2.3％，其油含桉油素65～73％。直干桉所生产的桉树油收入约占总收入的23％，云南弥勒市东风林场年产桉树油100t。云南省大部分地区的气候土壤等自然条件，极适合蓝桉生长，蓝桉树油出油率为1.3～1.7％。云南省保山市以发展蓝桉为主，年出口蓝桉树油500t以上；云南省昆明香料厂年产天然蓝桉油500t左右，其中依蓝牌桉油素含量80％的桉油在国际市场上有较高的信誉。昆明虫胶厂采用高真空低阻降精密分馏设备对桉叶油进行精细加工，生产了不同含量不同规格的桉树油产品，年产量可达500t。

中国桉油商业开发的桉树种、分布、含量、主要成分及用途如下：