2022年，丁冠森出演《
淘金》《两个人的小森林》两部电视剧。2023年1月22日，丁冠森参加《春满东方兔年兔奋·2023东方卫视春节晚会》。同年，其参演的院线电影《
中国乒乓之绝地反击》在中国大陆上映，同时参与演唱的
中国电影华表奖主题推广曲《光辉》音乐短片正式发布，并于11月担任2023星辰大海青年演员优选计划的“2023星辰大海·三天三夜”采风创作活动班长。
1993年6月11日，丁冠森在
黑龙江省哈尔滨市出生，小时候他家对面邻居是一位
哈尔滨市话剧院的老导演，他在逢年过节串门时为老导演模仿表演
赵本山、
宋丹丹等人的小品节目，得到了对方的赞美。在这位老导演的推荐下丁冠森进入剧组拍戏，其在剧中饰演村长家的儿子，在该剧组拍摄一个月他有了想当演员的梦想，之后进入少年宫表演班学习表演。高中时期，丁冠森因小时候第一次拍戏给该剧组留下了印象，后又被剧组工作人员介绍拍了一部戏。
高三时丁冠森参加高考，其因在文化课考试前夕患
急性阑尾炎需要手术，错失了理想中的大学；而后，他选择复读一年，最终于2012年考取
中国传媒大学表演系。大学期间，丁冠森勤工俭学拍起了广告。
丁冠森在大三时期参与电影《
谁的青春不迷茫》的选角，他落选后再次进入该电影网络的海选活动，之后成功获得出演角色前往
厦门市拍摄。2015年9月，丁冠森与
刘静怡、
庄洁梦、
尹淇合作主演的都市励志爱情喜剧《
女仆咖啡厅》播出，其在剧中饰演叶小辉，这是他的首部电视剧作品；同年，主演
微电影《师傅》。
2016年，丁冠森签约
光线传媒开拓事业，同年与
白敬亭、
郭姝彤、
李宏毅、
赵文龙等主演的青春校园电影《
谁的青春不迷茫》上映，该片改编自
刘同的同名小说，丁冠森在片中饰演欧小洋，这是他的首部院线电影作品，在电影里为了贴近角色剃了光头，同时他演唱的歌曲《
青茫》《
头大的爱情》各自成为该电影主题曲以及爱情推广曲，电影上映后获得1.79亿的累计票房成绩；同年，丁冠森继续向电视剧、综艺、电影领域涉足，出演了
偶像《
象牙塔》；之后，还参加《
大牌对王牌》《
快乐大本营 2016》等节目，并客串
刘亦菲、
金世佳、
李沁等演员联袂主演的青春爱情电影《
致青春·原来你还在这里》。
2017年，丁冠森出演了
苏有朋执导的悬疑电影《嫌疑人X的献身》播出，其在片中饰演警察曹伟，该电影改编自
日本作家
东野圭吾的推理小说；同年7月，与
景甜、
欧豪、
张宁江、
周游等演员合作主演的青春校园电影《
青禾男高》上映，此电影讲述了一帮在特殊校园环境下结成的挚友兄弟为捍卫友情、爱情和尊严奋起反抗霸凌的热血故事，他在片中饰演青禾男高学生阿屁，同时因学习拳击贡献了多场打戏，之后电影获得3041万的累计票房；同年12月，参演王郢执导的《
假如王子睡着了》爱情喜剧电影。次年，丁冠森领衔主演改编自金庸小说的青春古装武侠电视剧《
新笑傲江湖》播出，他在该剧开拍前为了诠释好
令狐冲一角，不断研究角色本身，还参加了两个月的武术集训，剧集播出后豆瓣评分为2.5分（截至2023年11月2日），其也因外形是否符合原著人物形象受到质疑。
2019年，丁冠森与
王一博、
王子璇等演员主演的青春励志电视剧《
陪你到世界之巅》在
芒果TV播出，该剧改编自
南野琳儿的原著小说，讲述了在职业竞技选手和专业解说道路上追寻着各自梦想的男主角季向空和女主角
邱樱，历经险阻克服困难和误解重新携手奋斗收获成功的故事，其在剧中饰演林逸轩，同时为该剧演唱插曲《目光之吻》；剧集播出后获得第四届金骨朵网络影视盛典年度十大精品剧集以及提名
第30届中国电视金鹰奖优秀电视剧（含网剧），丁冠森的演技逐渐获得认可。第二年，丁冠森主演的电影《就这样-拉黑她》上映，这是他与女演员
郭姝彤合作电影《
谁的青春不迷茫》之后的再一次合作。2021年，丁冠森与
许光汉、
章若楠等演员主演的电影《
你的婚礼》在中国大陆上映，其在剧中饰演张放，上映后(截至2023年11月2日）累计票房为7.89亿；5月，他参加由
人民日报社新媒体中心、
电影卫星频道节目制作中心融媒体中心主办的《青春之歌·五四歌会》。7月22日，其出演的电视剧《
机智的上半场》播出，同时他于8月为该剧演唱的插曲《一叶轻舟》上线，这也是丁冠森作曲的歌曲；11月，主演
金晔执导的电视剧《
半暖时光》在
中国大陆首播，之后演唱的歌曲《鲸落》成为该剧插曲。
2022年，丁冠森主演的电视剧《
淘金》在中国大陆首播，同年与上白、
范帅琦、
李晟烨、刘小洋共同演绎该剧片尾曲《
友谊地久天长》；7月，他参加的综艺《
暑与我们的夏天》在
搜狐视频播出，之后参加在湖北武汉举行的第36届
大众电影百花奖闭幕式；9月，他参加
北京国际电影节第29届大学生电影节青春之夜晚会；而后，其出演的电视剧《
两个人的小森林》在
中国大陆首播，在剧中饰演女主角虞美人的好友兼老板靳希。
2023年，丁冠森参加的《春满东方兔年兔奋·2023东方卫视春节晚会》在东方卫视播出，其在现场与
许魏洲、
段博文、
蔡宜达、
孙浠伦共同演唱歌曲《这里没人叫“喂”》；同年2月，参演的院线电影《
中国乒乓之绝地反击》在中国大陆上映；时隔3月后，丁冠森参与演唱的
中国电影华表奖主题推广曲《光辉》音乐短片正式发布；同年，丁冠森在列于电视剧《
乌云之上》演职员中，其在剧中饰演刑警林嘉嘉；11月1日，丁冠森入选
2023星辰大海青年演员优选计划，同时担任“2023星辰大海·三天三夜”采风创作活动班长。12月22日，丁冠森特别出演的网剧《
不讨好的勇气》宣布杀青并公布主创阵容，他在剧中饰演小东。2024年11月15日，《不讨好的勇气》定档，该片于11月23日起在
腾讯视频独播。
丁冠森在《
青禾男高》《
谁的青春不迷茫》等多部青春题材影视中表现亮眼，演绎“开心果”林逸轩不放弃，用行动印证真心的踏实脚步极具期待值。（
环球网评）
丁冠森是一个多才多艺的演员，他具有幽默风趣的个人风格。丁冠森在电影《
谁的青春不迷茫》中身穿校服，显得青春感十足；丁冠森所饰演的欧小洋呆萌而又可爱，让人顿生亲切之感，他的表演真实而又细腻，笑得灿烂、哭得痛心、喊得尽兴，就像把自己的青春搬上了银幕。此外，他在电影《
嫌疑人X》亦有精彩的表现。（网易娱乐评）
丁冠森从饰演令狐冲时期的满屏质疑，到现在林逸轩的饱受认可，他完成了一次内心的摧毁与重建。（
中青网评）