沙克都尔扎布，汉名魁占，蒙古族。

出生于生于清同治十二年（1873年），鄂尔多斯市札萨克旗（亦称鄂尔多斯右翼前末旗，今伊金霍洛旗）人。是成吉思汗第30代孙，孛儿只斤·巴图孟克第16代孙。

1945年5月，当选为中国国民党第六届中央委员会执行委员。同年7月，因病逝世。终年72岁。

札萨克旗第七代札萨克扎那巴兰扎无子，将本族齐默特巴粉布尔次子素敖门巴拉布尔过继为嗣。沙克都尔扎布是索敖门巴拉布尔的次子，三岁时被索敖门巴拉布尔之弟克什克达妾抱养过去。克什克达责之哈屯（夫人）敖敏格日乐对这位养子极其珍爱。索敖门巴拉布尔尚未继承札萨克位即去世，克什克达费于光绪十六年（1890年）袭了札萨克一等台吉爵位。不久，克什克达责也死了，旗内发生了王位之争。克什克达责的弟兄们上诉盟长，以沙克都尔札布是养子，无权继承为由，要求由他们继承札萨克一等台吉爵位。

1891年，敖敏格日乐哈屯领着沙克都尔扎布回娘家准格尔旗，面见当时担任盟长的准旗王爷扎那嘎尔迪，说：老王爷克什克达费生前留下了让沙克都尔扎布继承札萨克的遗嘱，现在旗内一些人争权夺利，请王爷明鉴，恩准沙克都尔扎布继承札萨克位。并呈上了厚礼。在敖敏格日勒力争之下，沙克都尔扎布于1897年承袭一等台吉札萨克位，年24岁。

1897年承袭鄂尔多斯市札萨克旗札萨克职位。

1902年清政府在内蒙古自治区西部盟旗施行“放垦蒙地”时，由于主动报垦而被任命为伊克昭盟副盟长。

1924年，任伊克昭盟盟长兼吉农（成吉思汗陵奉祀官）。

1934年3月，国民政府宣布成立蒙古地方自治政务委员会（简称“蒙政会”）时，沙王被任命为该会的副委员长。

1936年国民政府撤销“蒙政会”，分别成立察哈尔省与绥远省境内蒙古各盟旗地方自治政务委员会，沙王被任命为绥远省境内蒙古各盟旗地方自治政务委员会（简称“绥境蒙政会”）委员长。

1937年“七七”事变爆发后，他断然拒绝日本的拉拢，率领绥境蒙政会转移到鄂尔多斯市札萨克旗。

成吉思汗陵寝在伊盟已有300多年历史，日伪企图将成吉思汗陵劫移归绥，以资欺骗、奴役广大蒙古族民众。沙王以伊克昭盟盟长兼保安司令名义，呈文蒙藏委员会转请国民政府主席和行政院批准迁移成陵。呈文略称，伊盟为日寇长期凯觑之地，全体蒙众为保护祖先，防止被敌人利用，拟将成陵迁至安全之处―青海赫日路格贝子旗。国民政府批准移陵，并派邓宝珊、高双成、何柱国、袁庆曾、荣祥、石华岩，陈玉甲等员，与沙王共同办理移陵事宜。

1939年6月9日，开始移陵南下。6月21日，路经延安市，中共中央举行盛大祭典，敬献花圈，毛主席、谢觉哉、滕代远、王若飞等人出席。到重庆市后，也受到蒋介石及国民政府高级官员的接见。同年6月，在日军已占领内蒙古自治区西部大部分地区，伊盟形势日趋险恶的情况下，沙王得到国民政府行政院和蒙藏委员会批准，将成吉思汗陵榇从伊盟迁移到甘肃省。7月1日，成陵到达榆中县的隆山大佛寺安置，在此存放了10年。

抗日战争前期，鄂尔多斯市地区虽然驻扎着不少中国国民党部队，但最高军政长官一直是身兼国民政府委员、绥境蒙政会委员长、伊盟保安长官的盟长沙克都尔扎布。1941年秋，国民党当局为了从军事上全面控制伊盟，在桃力民(后迁东胜区)成立了伊盟守备军总司令部，总司令陈长捷，下辖骑七师和新编二十六师。总司令部归傅作义的第八抗日战区副司令长官部指挥。陈长捷到伊盟以后，采取高压手段，从军事、政治、经济等各方面向各旗渗透，还以"通共"和种植鸦片为罪名捕杀了乌审旗西协理奇国贤，引起伊盟各旗的强烈不满。

1942年蒋介石在甘肃天水召开军事会议时，陈长捷以解决驻军粮食为理由，要求在伊盟开垦5万顷土地，蒋介石表示可以先试垦5千顷。

1943年2月，陈长捷不顾沙王的拒绝和全盟蒙古族各阶层的强烈反对，在东胜区(今鄂尔多斯市市府所在地)设立屯垦督办公署，将开垦计划私自扩大到2万顷，甚至将蒙古人视为神灵禁地的成吉思汗陵属地和召庙地、敖包地也列为垦区。同时，陈长捷还下令从各旗征集3万石粮食、500峰骆驼、300匹马、200辆大车和大量草料。这种强征蒙旗土地和牲畜财产、严重伤害蒙古民族自尊心的行径，迅速激化了蒙古族各阶层同中国国民党军政当局的民族矛盾。3月，不堪忍受国民党高压政策的伊克昭盟各旗发动了武装起义（史称“伊盟事变”）。沙王成为起义的领导者。4月1日，国民党军队攻占新街。沙王和保安队撤至乌审旗境内，在沙漠地区与国民党军队周旋、游击。不久，乌审旗保安队也发动起义，捕杀了驻该旗的部分国民党军政人员。傅作义和陈长捷又增派新二十六师2个团和骑七师1个团进攻乌审旗，并于5月5日占领了乌审旗王府。在札萨克、乌审二旗，国民党军队肆意杀害无辜群众，抢掠、焚毁寺庙和王府财物。伊盟事变发生后，沙王向蒋介石和全国各界发出通电，控诉陈长捷和中国国民党军队的种种暴行，要求严惩陈长捷等元凶、撤出军队，退还和赔偿蒙旗财物损失，救济和抚恤受害同胞，不得任意开垦蒙旗土地，强征牲畜、粮草，并且保障我蒙胞在中央领导之下应享有自治权、信教自由及保存风俗习惯之权利。

5月，赴延安市，受到毛泽东等中共领导人的接见。与此同时，中国共产党和全国各界人士，驻陕北榆林和重庆市的蒙古族各阶层，纷纷要求国民党当局立即停止军事行动，尽快和平解决事变。在全国各界舆论的压力下，国民政府下令停止军事镇压行动。经绥远省傅作义、宁夏回族自治区马鸿逵、陕北地区邓宝珊等地方军政当局相继派代表与沙王交涉、斡旋之后，国民党中央终于接受沙王的各项要求，将陈长捷撤职并撤销伊盟守备军总司令部，宣布暂缓开垦和征粮征畜。10月，通电全国，控诉中国国民党祸害蒙旗的罪行。沙王率札萨克旗保安队返回新街。12月，国民政府委派军事委员会和蒙藏委员会官员，以及傅作义、邓宝珊、马占山等到沙王府慰问，并拨发了救济款。

1945年5月，沙王当选为国民党第六届中央委员会执行委员。同年7月，因病逝世。终年72岁。