蔡士英（1605—1675年），字伯彦，号魁吾，汉军正白旗人。其始祖诸海公为苏州吴县洞庭西山人；世居锦州市（今辽宁锦州市），随祖大寿降清。蔡士英家族兴旺300多年，其祖孙三代中，不仅有兵部尚书、吏部尚书等一品大员，还有著名女诗人蔡琬。蔡士英于元朝末年，携二子清洪迁居淮安府宿迁县顺德乡九图（今宿城区蔡集镇西北），首创宿迁西山堂牌坊蔡一支。蔡士英于顺治帝九年（1652年），任江西省巡抚；顺治十二年（1655年），首任漕运总督兼凤阳巡抚，加兵部左侍郎；顺治十四年（1657年），因“抗言力陈”海禁之弊，被罢官；顺治十六年（1659年），复任漕运总督，加兵部尚书、都察院左副都御史。蔡士英于康熙十三年（1674年）病亡，康熙赐祭葬如典礼，追封襄敏，祀江西名宦祠，淮安市士民也建祠祀之；著有《抚江集》《督漕奏议》等。康熙四十四年（1705年），康熙帝南巡过淮安，见蔡士英祠，感慨御书“奏绩东南”牌匾，悬挂聂氏宗祠门额上，以昭其当年政绩。

蔡士英，字伯彦，号魁吾，世居辽东锦州。

崇德七年（1642），清爱新觉罗·济尔哈朗济尔哈朗攻明，至锦州市，士英同总兵祖大寿降清，隶汉军正白旗。从征山东省。

顺治元年（1644）授牛录章京世职。其后率军平“流贼”扫地王康文道及从征福建省，皆有功，授佥都御史，旋升右副都御史。

六年（1649）总管八旗红衣炮，往山西省征叛镇姜瓖，叙功授阿思哈尼哈番世职。九年（1652）奉命巡抚江西省，清丈减赋，民因大纾。担任江西巡抚期间，与提督刘光弼会商援剿，剿平了宜春市、永新县等地的土贼，擒斩了刘京、李文斌等贼首。他还派遣参将陈陞等会同浙江省官兵，攻破九仙山贼寨，降服了杨富等余众。蔡士英还上疏请求豁除荒田税粮，以减轻百姓负担，得到了朝廷的批准。此外，他还因工部议令察勘广信府封景山可否采木，上疏请求禁止开采，以维护地方安宁。

十二年（1655）升漕运总督，加兵部尚书。史称其“两任督漕，多所振刷，厘革挽输，天庚迄无亏额。顺治十二年（1655年）担任漕运总督期间，提出了多项改革措施，包括改拨就近官丁领兑、减免海州无主荒田的税粮等，这些措施均得到了朝廷的批准。他还刋正赋役全书以示久远，体现了他对漕务的重视和端理。

”顺治帝十四（1657），年因病解任。

顺治十六年（1659），病痊，复授漕运总督。

顺治二年（1645）设凤阳巡抚，驻泰州市。

顺治十八年（1661）以疾致仕。

康熙十三年（1674）正月卒，赐祭葬如典礼，谥襄敏，祀江西省名宦祠，淮安市士民亦建祠祀。

康熙十四年（1675）后卒（《碑传集》作康熙四年卒，误。

按《八旗文经》卷四十四有蔡士英撰《正法禅院修造碑记》，后署“康熙十四年乙卯”。故知蔡氏必卒于是年之后），赐蔡葬，谥襄敏，赐墓葬于河北卢龙县蔡家坟村。其子蔡毓荣，历官云贵总督，绥远省将军，为勘定三藩叛乱之重要将领；毓荣女琬，为著名闺阁诗人，有《蕴真轩诗钞》行世。

始祖诸海公，世居苏州吴县洞庭西山，元季迁居淮安府宿迁县顺德乡九图配囗氏生清洪二子，清祖从韩平章立军功，初授燕山卫千户，再调山海卫，遂家居关东。(子)蔡毓贵、蔡毓荣、蔡毓华、蔡毓茂

现代史家陈寅恪先生在所著《柳如是别传》第五章《复明运动》中“蔡士一门，虽源出明代辽东降将，然汉化甚高，牧斋与魁吾（蔡士英）之往来颇密，实有理由。故钱蔡之关系，与钱佟（国器）之疾系大不同也。”关进而推考钱谦益顺治十三年（1656）亲赴淮安市访蔡士英，“必与复明运动相涉”。

蔡士英的后裔包括蔡毓贵、蔡毓荣、蔡毓华、蔡毓茂等。蔡毓荣历官云贵总督，绥远省将军，为勘定三藩叛乱之重要将领；毓荣女琬，为著名闺阁诗人，有《蕴真轩诗钞》行世。蔡士英的孙辈包括蔡良、蔡珽、蔡琳、蔡珣、蔡玑、蔡琴、蔡琯、蔡璠、蔡璨、蔡瓒等，其中蔡琬为著名女诗人。蔡士英的曾孙包括蔡永清等。此外，蔡士英的后代还包括蔡武曾、蔡福保、蔡绳格等。1998年在新泰市敖山发现蔡士英的“三通碑记”。