老北京叫卖,又称货声或吆喝,是北京市独特的传统民俗文化。这种口头创唱的叫卖调源于旧时京城的社会底层小商小贩,他们为了招揽生意而在胡同和街巷中自发形成的。这些叫卖调不仅具有一定的韵律和情感,而且反映了传统的京味文化和民俗风情。
老北京叫卖的历史可以追溯到明朝,到了晚清和民国时期达到鼎盛。然而,随着
国营经济的发展,这种传统民俗文化一度面临消失。直到20世纪80年代,老北京叫卖开始得到发掘和恢复。2005年成立了“老北京叫卖艺术团”,并在2007年被列入北京市级
非物质文化遗产保护名录。
老北京叫卖以其京味特点著称,包括大量的儿化音使用和一气呵成的吆喝声。它们不仅是北京历史文化的一部分,也为
中原地区商业文化的丰富性做出了贡献。
- 卖
药糖哎,谁还买我的药糖哎,
柑橘还有香蕉、山药、
人丹,买的买,稍的稍,卖药糖的又来了,吃了嘛的味儿呀,有了嘛的味儿呀,桔子薄荷冒凉气儿,吐酸水儿呀,打饱嗝,吃了我的药糖都管事儿,小子儿不卖,大子儿一块。
- 小小的纸啊四四方方,
东汉蔡伦造纸张,要问这纸啊有啥用,听我来慢慢的说端详,南京用它包绸缎,北京用它来包文章,此纸落在我的手,张张包的本是
十三香;上等
花椒八角料,陈皮
肉桂是加
高良姜啊,丁香
五香亲哥俩,同胞姐妹是大小茴香,夏天热,冬天凉,冬夏离不了这十三香,亲朋好友来聚会,挽挽袖子就下了厨房,煎炒烹炸味道美,鸡鸭鱼肉是喷喷儿的香,八洞的神仙来拜访,才知道用了我的十三香,啊哎。
- 油又清来面又白,仍到锅里边漂了起来,越炸越炸赛过
深井烧鹅来,好大个的那是油炸鬼哎。
- 哎这块吆喝,吆喝贱了就是不打价啊,说这块德国青,这块怎么那么黑,气死
张飞还不让
李逵,气死唐朝的黑敬得呀,怎么那么黑在东山送过碳、那西山挖过煤,又当过两天煤铺的二掌柜的吧,还真正德国青还真正德国染,真正是德国人的制造这种布儿的,外号三不怕,怎么叫三不怕,是不怕洗啊、不怕淋那、不怕晒呀。任凭怎么洗不掉色呀。
- 哎。
酸梅汤桂花味,
玉泉山的水、东直门的冰,喝到嘴里头凉飕飕,给的又多来,汤儿好喝。