新奇士橙
产于美国加州的进口水果
新奇士橙产于加利福尼亚州,属于进口水果,上市之前经过严格的筛选和包装,品质比较统一。它的外形与普通甜橙相似,个头更大,色泽橙黄鲜艳,气味更加芬芳。新奇士甜橙以果肉多汁而香甜闻名。新奇士橙适合切开食用果肉或制作果汁饮料冰饮。新奇士橙果圆形至长圆形,橙黄色,油胞凸起,果皮不易剥离。无苦味。中心柱充实;汁味甜而香。含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素c,营养价值较高。果实还含维生素P,具极高的医药价值。
品种介绍
1893年8月29日,美国几家柑橘种植者协会联合所有柑橘种植者组成一个大的合作社,并开始启用“新奇士”的名字。
美国新奇士橙行销于100多个国家和地区。新奇士橙肉多核少,中柱幼,个大均匀,色泽金黄一色,汁水饱满,味道甜中带酸,而且皮薄易剥,具有橙的优点,亦有柑橘属之好处:外型似橙,内在似柑,它含汁丰富,但剥开时不会淌流出来。
新奇士橙形成这样的优良品质,是经过了多年的科学研究和品种改良。柑桔橙的生长特点要求有温暖气候,日照充足,雨水充沛,年平均气温在15℃以上,冬季最低温度不低于零下5℃,降雨量每年在1500-2000毫米,且分配较均的地区才适合种植。一般说来,地球北纬40度至南纬40度之间的平原和山丘是柑桔橙种植的地方。美国选择在佛罗里达州加利福尼亚州得克萨斯州亚利桑那州等州种植新奇士橙,这几个州的自然条件正适合柑桔橙生长所需的要求,更重要的是新奇士这个品种是通过长期科学研究,反复试验培育出来的。
新奇士橙远销世界各地,并可终年供货,很关键一点是解决了保鲜技术。柑橘属橙与其它鲜水果一样,收获后不能长期保存,一般十来天就发生变质或干瘪。世界很多国家都生产柑桔橙,但由于保鲜技术未过关,很难把自己生产的柑桔橙远销他国。而新奇土橙哪怕存放一年半年,不会发生变质,其汁水和味道依然保持如鲜,色泽与刚收获的无二样。因此它可销售到世界任何角落,不受时间制约。
形态特征
乔木,枝少刺或近于无刺。叶通常比柚叶略小,翼叶狭长,明 显或仅具痕迹,叶片卵形或卵状椭圆形,很少披针形,长6-10厘米,宽3-5厘米,或有较大的。花白色,很少背面带淡紫红色,总状花序有花少数,或兼有腋生单花;花萼5-3浅裂,花瓣长1.2-1.5厘米;雄蕊20-25枚;花柱粗壮,柱头增大。果圆球形,扁圆形或椭圆形,橙黄至橙红色,果皮难或稍易剥离,瓢囊9-12瓣,果心实或半充实,果肉淡黄、橙红或紫红色,味甜或稍偏酸;种子少或无,种皮略有肋纹,子叶乳白色,多胚。花期3-5月,果期10-12月,迟熟品种至次年2-4月。
营养成分
含有丰富的维生素c、钙、磷、钾、β-胡萝卜、素、柠檬酸橙皮甙以及醛、醇、烯烃等物质。每100克含蛋白质0.6克,脂肪0.1克,糖类12.2克,热量52千卡,粗纤维0.6克,钙58毫克,磷15毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.11毫克,硫胺素0.08毫克,维生素B20.03毫克,尼克酸0.2毫克,抗坏血酸54毫克,钾182毫克,钠0.9毫克,镁10.8毫克,氯1.0毫克。新奇士橙具有生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁,有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。对减少胆石症的发生会起到明显作用,降低患心脏病的可能。橙子营养极为丰富而全面,老幼皆宜。
生长环境
原产于美国热带亚热带,宜温暖、不耐寒、较耐阴,要求土质肥沃,透水透气性好。主要分布在年平均温度15℃ 以上的地区。枝梢和种子萌芽最低温度13℃,枝梢生长的最适温度范围为23-31℃,37-38℃时停止生长。空气相对湿度,对土壤的适应性较广,对土壤酸碱度的适应范围在pH5.0-8.5范围内均可种植并能丰产,而以pH6.0-6.5,土壤深厚、疏松、肥沃的为好。来自美国的正宗新奇士橙不但甜度高,而且表面鲜艳光泽,果大形正,皮薄细嫩,肉质脆嫩化渣,浓甜芳香,夏橙。
种植
要求土壤土层深厚(60cm)、肥沃;土壤ph值在5.5-7.0;果园地势坡度低于25度。园地规划时,应有必要的道路、排灌、蓄水和附属建筑设施。在具体规划时,尽可能做到集中成片,在交通、水源条件好的地方建园。一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植。采用株距3m×行距4m的密度进行栽植,亩植55-60株。
土挖栽植穴:拉线定距,挖定植穴,穴深、宽各80cm,然后压绿肥50cm深,回填土40cm高栽植;田起垄栽植:8米带沟(沟宽60-80㎝,深40-60cm)开厢,每厢起2垄(垄宽1.5m,垄中心距4m,垄高20-30cm)。栽植时将苗木的根系适度修剪后放入定植穴中央,舒展根系,扶正,边填土边轻轻向上提苗、踏实,使根系与土壤密接。浇足定根水,在树苗周围做1m的树盘,用糠壳覆盖。应搞好深翻扩穴、熟化土壤,禁止在园内种植玉米、小麦等高杆植物,搞好果园合理间作和中耕除草等工作。
肥水管理
应充分满足血橙对各种营养元素的需要,提倡多施有机肥、合理施用无机肥和配方肥料。并根据叶片分析结果、果园土壤分析结果、血橙物候期等指导施肥。以土壤施肥为主,配合叶面施肥。采用环状沟施、条沟施、穴施和土面撒肥等方法。(3)幼树施肥:勤施薄施,以氮肥为主,配合施用磷、钾肥,春、夏、秋梢抽发期施肥5-6次,(3、5、6、7、9、12月,每次每株施碳酸氢铵0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼树单株年施纯氮100-400g,氮、磷、钾比例以1.0:(0.4-0.5):1.0为宜。成年树施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壮果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥,一担粪水;保果肥1-2斤磷钾肥+1斤化肥;壮果肥1-2斤化肥+1-2斤磷钾肥;采果肥(基肥)以有机肥为主,株施50-100斤有机肥+1-2斤化肥。(4)水分:土壤干旱时灌水,积水时排水。
采收
根据柑橘属果实成熟度、用途、市场需要等确定采收期。雨天及果面露水未干时不宜采果。采果者应戴手套,用圆头果剪将果实连同果柄一起剪下,再剪平果市蒂,轻拿轻放。按从外到内,从上到下的顺序采摘果实。要求所有盛果的容器内壁光滑,采下的果实应及时运往包装场或储藏库。避免日晒雨淋。
发展历史
美国新奇士桔农协会有100多年的发展历史。
1893年8月29日,由100多名桔农代表发起,在洛杉矶成立南加利福尼亚水果销售协会。协会制定柑橘属分级标准,严格控制产品质量,为本地区60户柑桔生产者提供运销服务。在第一个收获季节,共为桔农卖出600万箱柑桔,每箱价格比桔农通过销售代理商销售高出75美分。后来,随着协会规模的扩大,成员发展到5000户以上,每年运销1400万箱柑桔,占加利福尼亚州柑桔产量的45%  。
1908年确定商标,每年在水果交易中有600万箱柑桔和100万箱柠檬。
1914年,协会进入加工领域,生产桔子酱桔子汁等产品。1952年,协会更名为新奇士桔农协会。
20世纪60年代,新奇士桔农协会开始扩展海外市场,1966年出口柑橘属达1240万箱。
运作模式
新奇士桔农协会的运作模式之一是“合同制”,果农、果园管理公司、包装厂等自愿加入成为股东,将产前、产中和产后各环节形成合同制的利益分配机制。先由协会驻世界各地的代表处将订单传回总部,总部将订单分散到60多个打包厂,打包厂根据情况向果农收购果品。协会除了建立起区域性乃至全球性的销售网络信息体系及crm客户管理系统外,还建立起果树信息档案管理系统,对每株果树的品种、品质特性及成熟期都有记录,其中成熟期能够精确到周,大大提高了果品收购速度,从接到订单到装箱运输只需2-3天。
主要价值
橙子颜色鲜艳、酸甜可口,是深受人们喜爱的水果,橙子含有丰富的维生素c、钙、磷、钾、柠檬酸、橙皮等物质,营养价值较高。
引进历程
1934年,新奇士橙在上海设办事处,中国人叫它美国花旗橙,中国成为世界上花旗橙销量最大的国家,美国的果农从此对中国有一份特殊的好感。但在1950年,美国花旗橙被迫退出中国大陆。1980年开始,中国大陆以卫生果蝇防疫为由,不许新奇士橙进口。
20世纪80年代以后,所有中国大陆市面上的新奇士橙都是非正式渠道进入的。但中国香港特别行政区的新奇士橙销量仅次于日本,成为亚洲第二大市场,而香港大部分新奇士橙走私到大陆。
1999年,新奇士橙重新进入中国大陆市场。为争取加入WTO,中国大陆作出了让步,取消美国柑橘、肉类、小麦产地进口限制,这对中国取得永久性正常贸易关系待遇也起了非常关键的作用。
参考资料

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目录
概述
品种介绍
形态特征
营养成分
生长环境
种植
肥水管理
采收
发展历史
运作模式
主要价值
引进历程
参考资料