长白山野山参(ChangbaiMountainwildginseng)一般生长在海拔1000~2000米的原始高山森林中,它的生长环境十分严格,要有一个乔、灌、草、藤兼备的植物体系伴生和以植物为基础的自我平衡相互维系的食物链,各种植物的分泌物相互影响,具备自然演化、自我更新的能力。长白山野山参生长速度十分缓慢,每年平均增重0.5克左右,30年的纯货才一钱重者较常见,遇恶劣气候蛰伏地下不出苗,消耗体内养分,重量甚至呈负增长。
人参系
五加科植物人参的干燥根,以生态环境区分为“
野山参”和“园参”。野山参是指在原始的深山密林中自然分布、自然繁衍、自然生长几十年以上的人参。种子是自然洒落地上或靠风、水、鸟、兽自然传播;任其在荒野环境中自然生长,没有任何人工管理痕迹,所以也称为“天然野山参”,人工栽培者称为园参。
生长环境
野山参的生长对环境要求十分严格,自然条件、植被条件、林象条件、林地条件以及空气、土壤、温度、光照、水分等等都必须具备其生长要求,否则,野山参很难存活。野山参生长的自然条件生长范围:东经117°~134°,北纬40°~48°
平均海拔:300米以上高山年降水量:500~1000mm生长期平均湿度:70%左右气候条件:生长期林下透光率10~15%,分布地区年平均气温1~6.5℃。无霜期:不少于90天年有效气温≥10℃,积温2000~3300℃。
野山参生长的植被条件野山参的生长地域,必须具备以乔木树种为主体的生物群落(包括植物、动物、微生物等)及其所在生长环境(包括土壤、气候等),具有随时间、空间不断进行能量转换、物质循环、信息传递的有生命及再生能力的、完整良好的森林生态系统。
野山参的生长环境中有许多伴生植物,这正是野山参生长的奥妙所在。伴生植物主要有:乔木、灌木(如榛树、
胡枝子、
三叶五加、
鸡树条、山梅花、龙牙木、
金刚鼠李)、草本植物(如:东北茶、尖叶
白前、山芍药、
掌叶铁线蕨、
东北山梅花、老山芹、小叶芹、细辛、百合、粗茎鳞毛蕨、山艾蒿、
歪头菜、宽叶台草等)、
藤本植物(如:
木通、
五味子、
山葡萄等)。地面蕨类(如:风尾蕨、粗茎鳞毛蕨、猴腿子等)、
青苔(如:葫芦藓、
金发藓、万年藓等)、真菌(如:松蘑、扫帚蘑等)。
野山参生长的林象条件:野山参生长地域是阔叶林或针阔混交林,树种一般为
蒙古栎、
槭树、柞树、
紫椴、
辽椴、
果子松等10余种。形成高、中、低3层自然屏障,郁蔽度(是指林地间树冠相互衔接的程度,树冠在林地投影所占面积与林地总面积之比称为郁蔽度)0.6-0.8。森林全荫蔽或无荫蔽、阴森森或少见阳光的原始林野山参都不能生长。它喜欢生长在针阔混交林或杂木林下,周围群峦起伏,河谷纵横,水流不断,窝风向阳,
缓坡林下。阳光穿过林木的间隙,随风吹荡、摇摇晃晃,散射和直射在野山参叶上,给人参适宜的光和热;每当山雨骤降,缓坡的水流顺势而下,起到天然的抗涝效果;每当久旱无雨,气温升高,大地龟裂,疏松的腐殖土依然潮气蒸腾,供给野山参根部水分,它才能正常生长发育。
分布范围
东北三省(
辽宁省、
黑龙江省、
吉林省)
河北省北部地区有少量分布。
世界上出产
野山参的国家有中国、
俄罗斯和北朝鲜三个国家。中国主要是出自吉林
长白山脉;俄罗斯主要出自
俄罗斯远东地区;北朝鲜主要出自中朝边境接壤的长白山脉。
野山参一般生长在海拔1000-2000米的原始高山森林中,在我国已经有几千年的历史。由于自然环境的变迁和人类不断的采挖,野山参已经越来越少,所以野山参是珍贵难得的绿色天然补品,我国吉林长白山及其支脉生长的天然野山参更为参中珍品。
1、中国长白山野山参:长白山野山参主要产地为头道松花江、二道松花江畔的
抚松县、
靖宇县、
桦甸市、
敦化市、
安图县,
宽甸满族自治县的长白、
临江市、
集安市等地,沿江两岸有人迹罕至的原始森林,茫茫林海,山势险峻,是历史上
辽东野山参的主产地。长白山野山参特点鲜明,参体灵秀、五形俱佳;“野性灵气”体态精悍强健,质实玲珑,须长弯绕龙蛇飞舞,珍珠点突出,
芦根见长,二马牙圆膀圆芦多,自古皇帝对其赞誉有加,情有独钟,为皇室贡品。
2、北朝鲜野山参:北朝鲜与我国
吉林省山连山,水连水;长白山主峰
长白山天池,地处中朝边界一分为二,
鸭绿江源自长白山,中朝两国仅一江之隔,所以
朝鲜也有野山参,鸭绿江以南为北朝鲜狼林山脉,
赴战岭山脉、白头山脉,均有野山参,但产量不多。由于这些山势比我国
集安市山势更陡,并以灰沙土为主,土壤较为干燥,所以北朝鲜野山参大多须短、体短、表皮深棕色,加工成干货显老黄色,易识别,其余特征与长白山产野山参相仿。
3、
俄罗斯野山参:俄罗斯野山参主要产自其
俄罗斯远东地区,高家索和
乌克兰的山区也有少量。俄罗斯地广人稀,重视保护生态环境,基本上不准许采挖野生人参,尤其是远东地区许多地方人迹罕至,建立了阿诺钦克人参自然保护区,成为世界
野山参的主产区。俄罗斯林地土质为针阔叶混交林下的棕色森林土或灰壤土,比之长白山
腐殖质层深厚,风化石砾少,生存条件优越,所以俄罗斯野山参基本特征是:①艼帽大,成蓑衣艼,主体皮白细嫩;②顺体多,皮稍粗,少光泽跑纹多;③须条偏短,细而繁多,直而少曲,野趣少;④大量养分靠艼须吸收,珍珠点稀疏不明显,烘干后少见痕迹;⑤主根质轻,浸泡水中会漂浮。
俄罗斯野山参外观形态“灵气不足”、“野韵略逊”,但在药用价值上和长白山野山参比较不会有太大的差异。
主要价值
药理作用
据史书记载,长白山野山参的应用已有近4000年的历史,它具有很强的滋补作用。其化学成分非常复杂,研究人员已从野山参根中分离出了十多种
人参皂苷,并发现其中人参皂Rg2、Rb1、Rc、Ro的含量,都是野山参比栽培人参高数倍,而这些成分都与解决心肌供氧不足、防止
心肌梗死、强心、抢救心源性和
失血性休克、抗
阿尔兹海默症等有关。此外,人体所必需的、锰、锌等微量元素的含量,也是长白山野山参明显高于栽培人参。这些物质和长白山野山参的生长年限关系非常紧密。
1、促进大脑对能量物质的利用,可以提高学习记忆能力人参中增强学习和记忆能力的有效成分为人参皂苷,其中人参皂苷Rb1和Rg1,对学习和记忆功能均有良好影响。人参根
皂苷对正常大鼠学习、记忆过程有促进作用,而人参茎叶皂苷对电休克所致的大鼠
记忆障碍有明显的改善作用。两者均使正常大鼠不同
脑区的单胺类递质含量明显增多。人参皂苷Rg类有兴奋的作用,Rb类有抑制的作用,小剂量为兴奋,大剂量为抑制。
2、改善心脏功能
人参能增加心肌收缩力,减慢心率,增加心输出量与
冠脉血流量,可抗
心肌缺血与
心律失常。对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响。人参有明显的耐缺氧作用,其制剂可有效地对抗窦性心率失常。
人参皂苷可加快脂质代谢,并具有明显降低高胆固醇的作用。小剂量人参可使麻醉动物血压轻度上升,大剂量则使血压下降。不同的人参制剂对离体
蟾蜍心脏及在体兔、猫、犬心脏皆有增强其功能的作用,并可改善其心室纤颤时的心肌无力。
3、降血糖作用
人参中含有人参皂苷和
人参多糖。尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用,此外人参多糖(或糖肽类)是人参中另一类降血糖成分。
4、增强机体的免疫功能
人参对免疫功能具有促进和调节作用。,其活性成分主要是
皂苷和
多糖,
人参皂苷对各种动物均能增强网状内皮系统对炭粒细菌鸡红细胞等的吞噬廓清能力。人参多糖在体外可增强
小鼠NK的
细胞活性,人参多糖和皂苷可使
白细胞回升,巨噬细胞等恢复正常。
5、延缓衰老作用
人参皂苷可明显延长动物寿命和细胞寿命,抑制老年动物
脑干中MAO--B活性,使大脑皮层NA水平接近青年动物水平,减少老年大鼠心肌,脑,肝组织脂褐素及血清过氧化脂质含量,提高SOD活性,清除体内导致衰老的
自由基,保护生物膜。
6、增强机体适应性
抗应激作用:人参具有抗应激作用,提高机体对不良刺激(如物理,
化学,生物学等各种有害刺激)的非特异性抵抗力,更具有“适应原样”作用,如人参具有明显的抗氧,抗高温,抗低温及抗辐射作用,能增加
小鼠对X线照射的有活率,减少对高温,低温及缺氧的死亡率,这种抗应激的能力与
垂体肾上腺皮质系统有关,通过皮质激素调节代谢,稳定细胞膜和溶酶体膜固而能减轻体能在应激反应中所受的伤害。
抗疲劳作用:人参能明显提高人的工作耐力,加速体力恢复,小鼠和大鼠游泳实验证明,人参提取物及其总
皂苷对不同途径给药不同水温下(20℃~39℃)游泳的动物均能增强活动能力,具有抗疲劳作用。
品质鉴定
长白山野山参是人参家族中的名贵珍品,是很珍贵的一味药材。纯正的长白山野山参每克售价在数百元至几千元不等,一般十几克的售价也要上万元。而园参、
生晒参每公斤的价格要低很多,在100~200元/每公斤,价格相差近百倍。由于长白山野山参自然生长于深山老林之中,生长年限由几十年到百余年不等,产量极稀少价格昂贵,在人参中只有野山参是最为珍贵。鉴别长白山野山参真伪优劣,既要看清“五形”,又要识别“六体”:
1.五形是指须、芦、皮、纹、体
(1)须:长条须,老而韧,清疏而长,其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”。色白而嫩脆(俗称水须)者,则不是纯
野山参;
(2)芦:芦较长,二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。二节芦——有马牙芦和圆芦者。三节芦——有马牙芦、圆芦和堆花芦。所谓马牙芦,是
根状茎上的茎痕明显,形如马牙状,多在根茎上段。所谓圆芦,是根茎上的茎痕因年久而长平,形如圆柱状。所谓雁脖芦,是根茎细长,稍弯曲,如雁脖状。所谓线芦,是因年限久远,根茎上的芦碗长平,根茎又细又长;
(3)皮:老皮,黄褐色,质地紧密有光泽。皮嫩而白者,则不是纯
丹参;
(4)纹:在毛根上端肩膀头处,有细密而深的螺丝状横纹。横纹粗糙,浮浅而不连贯者则不是纯山参;
(5)体:系指毛根。
2.六体是指灵、笨、老、嫩、横、顺
(1)灵:指人参体态玲珑,样子好看,体腿明显可分,腿多具两,且分叉角度大。按形态分为“
菱角体”和“疙瘩体”;
(2)笨:指
人参根形挺直,体态笨拙而不美观,即使有两腿,两者粗细或长短也不匀称;
(3)老:山参皮老,色黄褐,横纹细密而结实。皮嫩色白者不是纯
丹参;
(4)嫩:皮色嫩白,横纹粗糙浮浅,须根嫩脆色白易折断者,则不是纯山参;
(5)横:指人参根粗短,两条腿多向旁伸展者,多为
野山参;
(6)顺:指人参根顺理且直,单腿或双腿并拢者,多不是野山参。
饮食禁忌
2、纯正野山参药效猛烈,每日服用据自身情况而定,切勿乱自服用。
3、服用期间忌服
青萝卜、芦、喝茶。炖用时忌金属器具。
4、野山参非常珍贵,并且药效猛烈,每日服用1克足矣。
主要功效
长白山野山参有补虚救脱、大补元气的功效,能强精健身益寿延年。性味甘、微苦、平;有大补元气、固脱生津、安神的功效。主治妇女崩漏,产后暴脱,久虚不复;
早发性射精滑精,阴虚
盗汗,眩晕头痛;劳伤虚损,食少倦怠,
反胃吐食;有补虚救脱、大补元气的功效,能强精健身益寿延年。另外,长白山野山参对于高血压病、心肌
营养不良、
冠状动脉粥样硬化性心脏病、心绞痛等都有一定的治疗作用,可以减轻各种症状。急性传染病
肝炎患者在一定的治疗条件下服用长白山野山参,对急性肝炎转变成
慢性肝炎有一定的抑制作用。
长白山野山参还有增强性腺机能的作用,对麻痹型、早泄型阳有显著疗效,对因
神经衰弱所引起的皮层性和脊髓性阳痿也有一定的治疗效果。对神经系统有显著的兴奋作用,能提高机体活动能力,减少疲劳,对不同类型的神经衰弱患者均有一定的治疗作用,能使病人体重增加,消除或减轻全身无力、头痛、失眠等症状。野山参还有提高视力及增强视觉暗适应的作用,能改善
糖尿病人一般情况,可使轻型糖尿病患者尿糖减少,血糖降低40%-50%毫克,停药后仍可维持两周以上。中度糖尿病人服用后,虽然降低血糖不明显,但全身状况有所改善如渴感、虚弱等症状消失或减轻,可减少胰岛素的作用,与其他药物合用还可治疗多种疾病。
参考资料
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