韩江中下游西侧，与潮安城区接壤，东临韩江，南邻庵埠，西接金石、彩塘，北靠江南、龙湖。东凤镇总面积56.24平方千米，下辖6个居委会和9个村委会，现有常住人口约23.4万人。东凤镇三面环水，拥有80里江岸资源；拥有莺哥咀水文公园与和穗生态公园两大面积超千亩的湿地公园，人均绿化面积居全市前列，实现市级“生态示范村”全覆盖；2018年获评为广东省森林小镇示范镇。

东凤镇地是中国首个以“中国小家电创新基地”为创建目标的区域，是全球最大的风扇制造基地和最具规模的汽车防盗报警系统、倒车雷达生产基地、中国燃气具重要生产地。2004年，东凤镇被授予“中国小家电专业镇”，2006年被评为全国首个“中国小家电产业基地”，2019年升格为“中国小家电创新基地”，是“小家电全球采购基地”。2021年，东凤镇获评为“粤港澳大湾区世界级家电产业集群（中山市）”。2022年，东凤镇联合南头镇、黄圃成功申报省级特色产业园——国家火炬计划中山日用电器特色产业基地，2022年11月被省商务厅评为“广东省外贸转型升级基地”。东凤镇产业特色明显且具有规模优势，是中原地区的“全国重点镇”“国家生态镇”和“国家卫生镇”。

东凤镇 在宋、元、明、清至民国18年期间称南桂部，属海阳县。

民国十五年（1926年）开始设潮安区南桂都民团局，并设潮安县南桂都警察署。

民国十八年（1929年）江东都、南桂都合并，称江桂区。

民国十九年（1930年）选举建立潮安县第五江桂区公所（1933年称第五区），区公所驻于鲲江振昆公祠。民国二十六年（1937年）1月，区公所改称潮安县第五区联系办事处，改里为保，同年7月，办事处撤销，仍称第五区。

民国二十八年（1939年）8月，日伪汉奸将原南桂区分割成东凤乡、鲲博乡、头乡和梅溪乡，四乡各成立维持会，1940年，日伪建立基层政权，成立南桂区公所，将四个乡维持会缩为东凤、鲲博、鳌头三个联乡。

民国三十年（1941年）年，潮安区国民政府将第四区、第五区合并称第四区，区署设于第四区新埠文祠（中国抗日战争胜利后，恢复原名潮安县政府第五区）。

民国三十五年（1946年）元旦，裁区并乡，划出江南，建南桂乡，成立乡公所，驻鲲江五房公祠。

1949年10月，全区解放，合并江东建立江桂区，区署设东凤和盛。

1950年3月，改称第五区人民政府。

1953年2月划出江东，南桂称第五区。

1955年5月，以区公所驻地地名为区名，称东凤区。

1956年2月，撤区并乡、建立四个乡，乡设人民委员会，即东凤乡、鲲江乡、礼阳乡、鳌头乡。

1956年12月，将四个乡并为两个乡，东凤、礼阳二乡合称东凤乡、鲲江、鳌头二乡合称鳌头乡，建立乡人民委员会，东凤乡人委会驻于东凤村乃良公祠，鳌头乡人委会驻于内畔可楼。

1958年9月，两大乡合并成立东凤人民公社。1961年4月拆社，即为东凤、鳌头两个人民公社。

1963年1月，两公社合并，称东凤人民公社。1968年3月，成立东凤公社革命委员会。

1980年12月改名为东凤公社管理委员会。

1983年，县、市合并，同年7月撤销人民公社，改名东凤区。

1987年3月撤区，建立潮州市东凤镇人民政府，各乡改为村，建立村民委员会。

1991年，潮州市重新升格为地级市，东凤镇划归潮安区管辖。

工业是东凤镇的主导产业。东凤镇委、镇政府坚持以发展为第一要务，致力发展工业经济，认真贯彻落实扶持民营企业发展的若干措施，积极实施“工业立镇”的发展战略，有效地促进了全镇工业迅猛发展。全镇拥有工业企业4076家，其中高科技型企业431家，拥有自营进出口权企业26家，形成了塑料制鞋、食品、服装、五金和印刷包装为主要行业的经济运行格局。其中塑料制鞋行业年实现产值占全镇工业总产值2成以上，出口量约占全镇出口值90%，纳税占全镇税收总量60%，已成为东凤的主体龙头行业。为加快发展，镇委、镇政府加大投入，调整优化工业小区生产布局，进一步完善东彩、府前、龙堤、诗阳等工业小区的配套建设，并出台一系列优惠措施和配套服务，营造良好的经济发展环境，为全方位拓展招商引资和发展经济增添了后劲。东凤镇又是著名的粮食高产区和名优农产品基地。水稻连续8年保持“吨谷镇”称号；淡水养殖、芡实、蔬菜、水果种植不断发展，初具规模。芡实种植发展尤为迅速，种植面积达近万亩，年创值几亿元。一批“三高”农业被列入潮安区“菜篮子”工程。

全镇拥有各类型工业企业4076家，其中，规模上企业109家，科技型企业543家，拥有自营进出口权企业26家，通过ISO——9000质量体系认证73家，基本形成了塑料制鞋业、产品包装业、服装业、食品加工、轻工业等五大支柱行业的经营格局。其中，塑料制鞋行业是该镇的龙头支柱产业，全镇共有制鞋企业50多家，拥有各类制鞋生产产品主要有各式系列的PU、聚氯乙稀泡沫全塑凉、拖鞋，产品远销世界各地。2018年全镇制鞋行业累计完成工业产值约15.76亿元，占全镇工业总产值34.4%；完成税收约1985万元，约占全镇税收总收入的49.7%；出口总产值约7615万美元，占全镇出口总产值的72%。其中，广东众利鞋业有限公司发展迅猛，被潮州市列为十家龙头企业之一；潮安区华达实业有限公司、潮安区鑫华实业有限公司、潮安区臻源鞋业有限公司、潮安区嘉源鞋厂等一批初具规模的制鞋企业发展势头良好。

东凤镇位于潮安县境东南部，东临韩江，总面积33.5平方公里，耕地面积1.7万多亩，水稻种植面积1.3万多亩，农业人口8.2万多人，辖34个村委会。2018年农民人均纯收入11500元，是潮州市农业高产示范片定点镇，也是潮安县种植高产水稻的农业大镇之一。

农业生产收入是我镇农民的一项主要收入，镇党委、政府对农业工作十分重视，不断巩固加强农业基础地位，同时割据新形势的发展，结合我镇的实际，充分发挥现有优势，以市场为导向，以增加农民收入为中心，积极调整农民产业结构，在稳定粮食生产的基础上，大力发展特色农业——芡实。

同时利用毗邻韩江有利条件，发展溪水养殖优质鱼。中华雪龙鱼在我镇东一溪水场试产成功，有效提高农业科技含量和综合效益，增加群众收入。

水稻连年亩产超吨谷；淡水养殖、芡实、蔬菜、水果种植不断发展，初具规模，其中，含有丰富营养成分的芡实特产种植发展尤为迅速，种植面积达到5200亩，年创值近亿元。

全镇现有完全中学（含高初中）一所，初中三所，小学三十一所，医院一所（东凤镇华侨医院）。此外，还有文化站、广播电视站、图书馆、影剧院等一批配套文化设施。

全镇已建成达到国家二、三级公路标准水泥化路面40公里，村道60多公里，实现村村通水泥路。全镇拥有自来水厂6座，日供水量1万吨以上，110千伏变电站1座。

基础设施日臻完善。已建成达到国家一、二级公路标准水泥化路面40公里，村道60多公里，与潮汕地区、护堤两大公路相连，形成四通八达的交通网络，实现村村通水泥路；拥有楼房化校舍30多所，占地22亩、设备—流的新建暨南大学附属第一医院1座，以及一批配套的文化活动设施。全镇拥有自来水厂1座。日供水量1万吨以上；程控电话装机容量1万门，并设立移动电话基地站，开设了邮政中国邮政速递物流，信息畅通无阻；农电改造建设加快，供电实现城乡同价。2015年，110千伏东凤变电站顺利完工并交付使用，该站的建成交付使用，将全面提高供电水平和供电质量，进一步改善投资环境。