大眼科（Priacanthidae），又称长尾大眼鲷鱼、大目莲、红目鲢，是脊索动物门、脊椎动物、硬骨鱼纲、辐鳍鱼亚纲下的鱼类科。木棉鱼科共有18个物种，其中大眼鲷（Heteropriacanthus cruentatus）、天竺鲷（Cookeolus japonicus）、金鳞鱼（Pristigenys alta）属于印度洋和太平洋热带和亚热带地区的本土物种，而其他物种则分布在大西洋。大眼鲷科主要生活在礁区、岩壁或珊瑚丛附近，少数物种则生活在开放水域。它们通常生活在较深的水域，普通潜水员无法抵达。大眼鲷科的命名源自希腊语“prioo-”，意为“咬”，和“akantha”，意为“棘”，因为该科鱼的棘状鳞片非常粗糙且坚硬。大眼鲷科的名字“bigeye”来源于成员种类的异常大眼睛，这些眼睛适合它们以肉食为主的夜行性生活方式。大眼鲷科通常呈红色，但有些物种的体色为银色、深褐色或黑色。多数物种的长度不超过30厘米（12英寸），但有些物种的长度超过50厘米（20英寸）。大眼鲷科最早的化石记录出现在中新世中期，即大约40-50亿年前。

种类：全世界共有4属18种，台湾现有3属7种

生态：底栖，卵生，肉食

体卵圆形或长椭圆形，侧扁而高。眼特大，约为头长之半。吻短，下颌突出。口大，斜裂。颌齿、锄骨和腭骨均具细齿，不具犬齿。前鳃盖骨边缘具锯齿并有一后向之强棘。体被坚韧不易脱落之小栉鳞。背鳍硬棘部及软条部相连，无缺刻，硬棘X，软条10-15；臀鳍硬棘III，软条6-16；腹鳍大型；尾鳍圆形、截形或叉形。体色呈红色。

全世界约4属18种左右（Nelson, 1994）。为底栖夜行性中小鱼类。有些种在珊瑚礁区栖息，多半独居或三两成群；有些则在较深的砂泥底海域活动，多半成群。由于眼睛虹膜具反射层，因而看其眼睛会发出明亮的光辉，眼大也有助于其夜间捕食。主要以小鱼、甲壳亚门和多毛纲为食。广泛分布于世界三大洋之热带及亚热带海域。大多数大眼鲷科鱼类原产于印度洋和太平洋的热带和亚热带地区，但有四种（Cookeolus japonicus、Heteropriacanthus cruentatus、Priacanthus arenatus和Pristigenys alta）分布在大西洋。它们倾向于生活在岩石露头或珊瑚礁附近，尽管也有少数种类生活在开阔水域。许多种类分布在相对深的水域，深度超出了一般潜水的范围。一些种类被用作食物。

如：木棉鱼Priacanthus tayenus；bigeyes 、短尾大眼鲷Priacanthus macracanthus、长尾大眼鲷（图）Priacanthus tayenus、灰鳍异大眼鲷、日本锯大眼鲷、日本牛目鲷、金目大眼鲷 等。

在春、夏两季的鱼市场上，不难看见身著红服、杏眼圆睁，俗称为「红目鲢」或「大目鲢」的鱼鲜，它们都是大眼鲷科的成员。鲜红的体色与醒目的大眼正是本科外观上最突出的特征，也是「大眼鲷」一名的由来。木棉鱼的身体大致呈长椭圆形，侧扁而高。体被坚实的小栉鳞，触感犹如砂纸一般；由于表皮很坚韧，在烹调前通常连皮带鳞一起剥除，因此大家习称它为「剥皮鱼」。大眼鲷分布于印度-太平洋的热带及亚热带海域，生活在礁区，昼伏夜出，主要以小鱼及甲壳亚门为食。金目大眼鲷是大眼鲷中体型较大的一种，主要特征是尾鳍呈双凹形，且上下叶延长突出，腹鳍基部的内侧有一黑斑。略偏栗色的体色，可在夜间迅速变换成银色或有斑块。

木棉鱼拥有一张大口，但牙齿却很小。由于口大，应可吞食不小的猎物，而细小的牙齿，则能在夜间捕食由海底较深处垂直洄游到浅水域的浮游动物。换言之，大眼鲷的摄食对象从微小的浮游动物、幼鱼，到体型较大的虾、蟹等甲壳类及头足纲的墨鱼目等均包括在内，食物来源十分多样。典型的夜行客　大眼鲷除了眼大外，它的瞳孔也很大，所以当夜间潜水者用手电筒照射时，光线透过瞳孔照射到巩膜和视网膜间的鸟粪质会反射光线，就像用闪光灯拍照一样显示出「亮眼」的效应。白天它们躲在礁檐下或礁洞中，体色几呈一致的红色调，黄昏後则出外觅食。本科有些鱼种会在夜晚上演快速变装秀，片刻间由一身红衣换成银灰色调的猎装。木棉鱼在礁区休息时常是独行侠，但在礁缘外较深处则会结队出没，因而常被渔民成群捕获。

大眼鲷科包括四个属的18种鱼类：

- 属Cookeolus

- Cookeolus japonicus (乔治·居维叶, 1829) - 长鳍眼鲷

- Cookeolus spinolacrymatus Kon & Yoshino, 1997

- 属Heteropriacanthus

- Heteropriacanthus cruentatus (Lacépède, 1801) - 玻璃眼鲷

- 属Priacanthus

- Priacanthus alalaua Jordan & Evermann, 1903 - 阿拉劳阿大眼鲷

- Priacanthus arenatus 乔治·居维叶, 1829 - 大西洋大眼鲷

- Priacanthus blochii Bleeker, 1853 - 牡丹眼鲷

- Priacanthus fitchi Starnes, 1988

- Priacanthus hamrur (Forsskål, 1775) - 月尾眼鲷

- Priacanthus macracanthus Cuvier, 1829 - 红大眼鲷

- Priacanthus meeki Jenkins, 1903 - 夏威夷大眼鲷

- Priacanthus nasca Starnes, 1988

- Priacanthus prolixus Starnes, 1988 - 纵向眼鲷

- Priacanthus sagittarius Starnes, 1988 - 箭头眼鲷

- Priacanthus tayenus Richardson, 1846 - 紫斑木棉鱼

- Priacanthus zaiserae Starnes & Moyer, 1988

- Priacanthus liui Tao, 1993

- 属Pristigenys

- Pristigenys alta (Gill, 1862) - 短大眼鲷

- Pristigenys meyeri (Günther, 1872)

- Pristigenys niphonia (乔治·居维叶, 1829) - 日本牛目鲷

- Pristigenys serrula (Gilbert, 1891) - 木棉鱼

在这些物种中，有些被称为“Catalufa”。已发现的最早的大眼鲷科化石可以追溯到始新世中期的中新世纪，大约在4000万到5000万年前。