2010年,徐悦出演首部电视剧《
一起又看流星雨》,从而进入演艺圈。随后在
沈怡执导的都市言情
偶像《
夏家三千金》中扮演“
简爱”。2013年,徐悦主演电视剧《
等你说爱我》;2014年,与
洪秀儿、
姜潮、
谈莉娜等人合作主演中韩合拍的惊悚恐怖片《
怨灵》在中国大陆上映。次年,徐悦在跨次元互动网剧《
仙剑客栈》中扮演“
林月如”。2016年,主演
张开宙执导的爱情悬疑剧《
如果蜗牛有爱情》。时隔两年,徐悦再次合作张开宙,在古代社会家庭题材电视剧《
知否知否应是绿肥红瘦》中扮演聪明伶俐深明大义的盛家小女“盛品兰”。2019年,主演公安题材剧《
天下无诈》,其在剧中扮演美貌与才能兼备的女警“
马菀迎”;之后在
赵宝刚执导、编剧的都市青春励志剧《
青春斗》中扮演“丁兰”。2022年,领衔主演的医疗情感悬疑剧《神经家族》杀青;同年,她与
张译、
王俊凯合作出演的中国首部盗窃题材悬疑网剧《
重生之门》在中国大陆首播。2023年,参演女性公路题材超级网剧《
外婆的新世界》。2024年8月27日,徐悦参演的电视剧《
多大点事儿》在中国大陆播出。
2010年,徐悦出演首部电视剧《
一起又看流星雨》,在剧中扮演“金娜娜”,从而进入演艺圈;同年,参演网络
短剧《全优7笑果》。次年,在
台湾省偶像教父
沈怡执导的都市言情偶像剧《
夏家三千金》中扮演“简爱”,该剧翻拍自台湾三立电视台十五周年大戏《
天下父母心》。2012年,参演
汪俊执导的都市情感剧《
夫妻那些事》,该剧于“
安徽卫视2012国剧盛典”中获得年度十佳电视剧奖。
2013年,徐悦主演电视剧《等你说爱我》;同时还与
连奕名、
杨若兮、
王珂等人联袂演绎年代抗战剧《
狼烟》。同年6月27日,徐悦参演的电视剧《谁是爸爸》播出,在剧中饰演Tao Xiao Hong。次年,与
洪秀儿、
姜潮、
谈莉娜等人合作主演的中韩合拍惊悚恐怖片《
怨灵》在中韩两国同步上映,该片上映五天时间,票房收入突破千万元,徐悦在片中扮演一位被幽闭恐惧症折磨的暴食者。
2015年初,在
王鸥、
郭京飞、
陈赫主演的爱情轻喜剧《
月供》中扮演角色“小丽”;6月,由
亿奇娱乐、
优酷联手打造,“仙剑之父”姚仙担当监制的跨次元互动网剧《
仙剑客栈》在优酷平台播出,徐悦在剧中扮演“
林月如”,与
吴磊、
孙雪宁、
童可可、
苑琼丹等联袂出演
仙剑奇侠传二十周年献礼之作,这也是仙剑奇侠传历史上首个大圆满剧情的剧集;同年,徐悦参演
徐浩峰执导、编剧,
廖凡、
宋佳等主演的武侠
动作片《
师父》,她在片中扮演一位
日本女客,该电影在首届金羊奖
澳门国际电影节中获得
奥斯卡最佳影片奖奖等奖项。随后,在电影《
抱养奇缘》中扮演“刘宇宙”一角。
2016年,与
陈瑶、
蔡文静、
王紫璇搭档主演根据
辛夷坞同名小说改编的都市励志剧《
致青春》,其在剧中扮演有着男孩外表、暗恋
许开阳的“
朱小北”。同年,由
张开宙执导,
朱朱编剧,
王凯、
王子文、徐悦、
于恒等人主演,改编自
丁墨同名小说的爱情悬疑剧《
如果蜗牛有爱情》在
东方卫视播出,在剧中扮演敢爱敢恨、重案一组的实习生“
姚檬”。该剧开播第一天,同时段收视率排名第一,上线三周网络播放量突破10亿。
2018年,徐悦再次合作导演张开宙,在古代社会家庭题材电视剧《
知否知否应是绿肥红瘦》中扮演聪明伶俐深明大义的盛家小女“盛品兰”,该剧于
第25届上海电视节白玉兰奖中国电视剧单元获得包含最佳中国电视剧奖在内的7项奖项的提名。2019年,主演中国首部以打击网络电信诈骗为题材的电视剧《
天下无诈》,该剧由开创国产推理悬疑剧历史的《
重案六组》原班人马倾力打造,也是原班人马暌违十七年后又一力作,而徐悦扮演美貌与才能兼备的女警“
马菀迎”,是继《
如果蜗牛有爱情》之后再一次出演女刑警;同年,在
赵宝刚执导、编剧的都市青春励志剧《
青春斗》中扮演“丁兰”。
2022年,领衔主演的医疗情感悬疑剧《
促醒者》杀青;同年,与
张译、
王俊凯合作出演的中国首部盗窃题材悬疑网剧《
重生之门》在中国大陆首播,其在剧中扮演一位入职两年的新人警察“廖双”。之后,徐悦还主演电视剧《促醒者》。2023年,徐悦参演女性公路题材超级网剧《
外婆的新世界》,该剧取材自匡扶摇创作的同名漫画。同年10月,徐悦参演的犯罪题材剧《
反诈风暴》播出。2024年8月27日,徐悦参演的生活情感都市轻喜剧《
就爱你淘气》在中国大陆播出,剧中扮演角色杜里。此外,她还参演了《
英雄时代》《
霍去病传奇》等电视剧作品。
在《
大都市小爱情》电视剧中,徐悦用一口懒洋洋的“
北京市腔”戏谑嘲弄反攻,令观众捧腹之余,更有不少网友表示,徐悦说起话来倒是有几分
葛优、
冯小刚的神韵,非常有风格。(网易娱乐 评)
在《
仙剑客栈》中扮演“林月如”的徐悦,用尽浑身解数“发功”搞笑,将细腻的演技发挥到极致,重新定义“女汉子”,令新版林月如的形象立体饱满,耳目一新。(
凤凰网 评)
《
知否知否应是绿肥红瘦》中扮演“盛品兰”的演员徐悦,张弛有度的拿捏、对人物细腻有层次的表演,使得“品兰”的荧屏想象根入人心,开出一朵“别样清新”的气质之花。(
环球网 评)
作为实力派女演员,徐悦戏路宽广角色各异,无论是古装轻喜剧《仙剑客栈》中的林月如,现代都市剧《致青春》中的朱小北,还是刑侦悬疑剧《
如果蜗牛有爱情》中的
姚檬,徐悦均对角色拿捏得当,展现不俗掌控力。(天浩盛世娱乐 评)