茂谷柑（学名：柑橘属 reticulata ‘Murcott’，英文：“Murcott”、“Honey tangerine”或“Honey murcott”）芸香科（Rutaceae）柑橘属（Citrus）植物，是宽皮桔与甜橙的杂交种，即桔橙类（tangors）。1913年，由佛罗里达州迈阿密农业试验所的W.T.Swingle等人育成。该品种在20世纪70年代，由中国台湾省大学园艺系林扑教授引入台湾北部地区试种，已在广东省的大埔县、福建省的平和、漳浦以及南安等地试种。

茂谷柑为常绿小乔木。枝干灰褐色、光滑，枝条呈丛状生长；叶片宽披针形，边缘波状钝锯齿，平均长7.63厘米，宽4.13厘米；花冠长椭圆形、白色，平均直径2.52厘米，花粉多；果皮光滑，油胞小，圆形，囊瓣11-12瓣；种子小，18-24粒，淡褐色，扁圆带尖形，胚白色。果实重150-200克，可溶性固形物为15.0%，酸度为0.6-1.0%。花期3月，果期次年2-3月。

茂谷柑有果皮光滑，色泽鲜艳、果实酸甜适中，风味佳，产量较高，耐贮运，经济效益高等优点，但栽培时要注意茂谷柑裂皮病的防治。

茂谷柑为常绿小乔木，树型呈丛状多且下垂，树干光滑。3月中旬开花，次年2―3月成熟（与青见柑橘、沃柑等都属于春桔）。果实扁圆形，果型整齐、果皮光滑、橙黄色，果形指数1.2左右，单果重150―200克，可溶性固形物15.0%，酸度0.6%―1.0%，风味极佳。但栽培表现易裂果、日烧，以及大小年结果，必须从栽培上予以防范。

台湾茂谷柑栽培主要分布在嘉义市以北，即回归线以北的南亚热带地区，年平均气温22—23℃，年雨量2200—2300mm，其热量与降水均较福建柑桔产区丰富。

近年来闽南地区和广西南宁市武鸣区也已有引种试种。

茂谷柑是宽皮柑和甜橙的杂交后代，具有产期佳、品质好、产量高、外表扁平光滑、耐贮运等优点，是可持续发展的柑橘鲜食优良品种之一，但它也有易裂果和日灼果较多的缺点，在种植方面特别防范此类问题的发生，如何种好茂谷柑，笔者把这几年的栽培经验介绍给大家，以供参考。

选择疏松、肥沃、排灌好、pH5.5—6.5、背风向阳的坡地或水田作园地。以行株距3m×2m，111株/667平方米或行株距2.5m×2m，133株/667平方米的定植规格，挖80cm宽、60cm深的坑或沟，每坑放50kg沤制过的有机肥和1kg钙镁磷肥，绿肥(禾本科杂草)30—50kg与泥土拌匀回坑，回土高出地面30cm左右，在春季萌芽前，立春后15d左右种下。此时根已经开始活动，成活率较高。灌水良好的地区，秋植亦可以。种下大约一个月时间，苗基本上成活，施一些稀薄的粪水+0.2%—0.5%的尿素或复合肥。以后每次新梢萌发前和枝梢老熟前各施一次攻梢和壮梢肥，肥料基本上以速效肥为主。

茂谷柑发梢能力很强，常常丛状生长，如不加以控制，势必造成树体营养供应不足，枝梢生长发育不良，短小衰弱、荫蔽易感病虫害。因此抹梢整形，培养通风透光、枝梢分布合理的树冠，是树势稳健、优质高产的关键。一般强壮的枝梢，只留3—4个，普通的枝梢留2—3个不同方向的壮芽。桂林地区每年放春夏秋3批梢，柳州市以南的地区可以放3—5批梢，逐渐形成紧凑稳健的树冠。

新建果园，可以选用嫁接好的果树种苗，嫁接种苗结果快、生长均匀、容易管理。

裂果病措施

加强脐橙园土肥水管理：脐橙果实迅速膨大期，要增用磷、钾肥，创造深厚、通透性好的土壤结构。雨季和旱季要及排灌，改善果园小气候，提空气的相对湿度，避免果皮过分千燥和果肉水分变化太大而引起裂果。搞好菱秋季节的地面覆盖，树盘或行间覆盖，稻草、油菜秆、麦秆，增强果园抗旱保水能力，调节温湿度，保证土壤水分的均衡供应。

及时防治病虫害：特别要注意防治介壳虫和锈蜘蛛的危害。药剂涂果防裂：第二次生理落果前后，分别川150毫克|升和200毫克7升的激勃素液涂幼果脐部。防裂效果明显，并兼笮保果作用。对轻度初裂果用200毫克7升的赤霉素加甲基托布精800倍液涂果，可使开裂伤口很快愈合，并很少复发。

茂谷柑花多、易坐果、丰产、固形物含量高，所以，肥水的管理显得十分重要，我们把这部分的管理归纳为三句话：“春氮夏钾秋复合，膨大期间水淋，采后重施促恢复”。“春氮”指立春后，芽萌动之前，根系开始活动，以氮肥为主，施攻梢攻花肥，具体作法，在每株树冠下面撒放25kg沤制过的有机肥+0.5kg的尿素，轻轻松土，把肥翻到表土下。“夏钾”是指5月上旬，生理落果前，以钾肥为主，施稳果肥。叶面喷施0.3%磷酸氢二钾，地面施0.2kg/株氯化钾，可以减少落果；“秋复合”是在7月中旬放秋梢前，施0.2kg/株复合肥；“麸水淋”指在7—12月上旬，每半个月淋一次淡淡的麸水+0.1%—0.3%的尿素，每株淋25kg左右；“采后重施”即果实采收后，沿1/4树冠滴水线下，挖40cm宽，60cm深的小沟，每株施20—30kg的鲜草、30kg沤熟的有机肥+1kg的过磷酸钙。

这部分工作可以概括为四句话：“酌情留春梢，抹掉夏梢，统一放秋梢，严格控制晚秋梢和冬梢”。即春梢长到5cm长时，每枝梢上留2—3个不同方向的壮芽，留芽的原则是：疏密留稀，疏短留长，疏弱留壮，过旺枝，留6—7片叶摘心；夏梢全部抹掉；放秋梢前(7月上中旬)，抹掉零散的芽，短截枝梢，截的位置不宜过高或过低，最好是在第6—7节之间。桂林地区7月中下旬放秋梢。树势较弱或树形不紧凑的，可视情况留少量的晚秋梢，其余的和冬梢全部抹掉。冬季修剪时以通风透光、枝梢分布合理，树冠紧凑为基础，把交叉枝、荫蔽枝、徒长枝、病虫枝、弱枝、枯枝剪掉，集中烧毁，同时进行清园。

疏花疏果

由于茂谷柑花多、坐果率高，容易造成营养供应不足，花果生长发育不良、果小、品质差，同时也容易引起大小年结果现象。因此，很有必要疏掉部分花果。做法是：弱花弱果，病虫花、果，无叶、少叶花、果一律抹掉。

花露白时

在地面喷洒500倍液的敌百虫，树上喷洒800倍液甲氰菊酯，防治红花实蝇和蓟马科。

防风防晒防冻害

茂谷柑结果部位多在枝梢顶部，容易造成日灼风疤，尤其是幼树，表现更为明显。所以在果实横径长至4cm大时，在向阳部位贴白纸或套袋，可以减少日灼病为害。茂谷柑的抗寒能力虽然比较强，但严重的霜雪冰冻，还是会影响果实的品质和产量，所以在霜雪前后灌水、覆盖及熏烟，以及喷洒植物龙等叶面肥，都有一定的防护作用。

防裂防落

茂谷柑皮很簿，易裂果，特别是干旱一段时间，突然下大雨，以及果实膨大期表现更为严重，因此，在果实膨大期5—12月之间在树冠下覆盖稻草、蔗渣或其它有机纤维物，覆盖物要求pH5.5—6.5，有条件的覆盖地膜或滴灌是防裂的有效措施。同时喷洒20—25×10-6Ba+10×10-62,4-D+0.2%吐温+0.2%磷酸二氢钾或柑橘防裂素，都可以减少裂果。

要求土壤土层深厚（60㎝）、肥沃；土壤ph值在5.5-7.0；果园地势坡度低于25度。园地规划时，应有必要的道路、排灌、蓄水和附属建筑设施。在具体规划时，尽可能做到集中成片，在交通、水源条件好的地方建园。

时间

一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植。

密度

采用株距3m×行距4m的密度进行栽植，亩植55-60株。

栽植技术

土挖栽植穴：拉线定距，挖定植穴，穴深、宽各80cm，然后压绿肥50cm深，回填土40cm高栽植；田起垄栽植：8米带沟（沟宽60-80㎝,深40-60cm）开厢，每厢起2垄（垄宽1.5m，垄中心距4m，垄高20-30cm）。栽植时将苗木的根系适度修剪后放入定植穴中央，舒展根系，扶正，边填土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密接。浇足定根水，在树苗周围做1m的树盘，用糠壳覆盖。

土壤管理

应搞好深翻扩穴、熟化土壤，禁止在园内种植玉米、小麦等高杆植物，搞好果园合理间作和中耕除草等工作。

肥水管理

（1）施肥原则：应充分满足血橙对各种营养元素的需要，提倡多施有机肥、合理施用无机肥和配方肥料。并根据叶片分析结果、果园土壤分析结果、血橙物候期等指导施肥。（2）施肥方法：以土壤施肥为主，配合叶面施肥。采用环状沟施、条沟施、穴施和土面撒肥等方法。（3）幼树施肥：勤施薄施，以氮肥为主，配合施用磷、钾肥，春、夏、秋梢抽发期施肥5-6次，（3、5、6、7、9、12月，每次每株施碳酸氢铵0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼树单株年施纯氮100-400g，氮、磷、钾比例以1.0：（0.4-0.5）：1.0为宜。成年树施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壮果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥，一担粪水；保果肥1-2斤磷钾肥+1斤化肥；壮果肥1-2斤化肥+1-2斤磷钾肥；采果肥（基肥）以有机肥为主，株施50-100斤有机肥+1-2斤化肥。（4）水分：土壤干旱时灌水，积水时排水。整形修剪1、原则。因地制宜，因树修剪，促抑得当，通风透光，立体结果。2、整形（自然开心形）。干高20-40cm，主枝（3-4个枝）在主干上分布错落有致，主杆分枝角30°-50°，各主枝上留副主枝2-3个。一般在第三主枝形成后，即将类中央干剪除扭向一边作结果枝组。3、修剪。（1）幼树：轻剪为主。选定类中央的延长枝和各主枝、副主枝延长枝后，对其进行中度甚至重度短截，并以短截程度和剪口芽方向调节各主枝之间生长的平衡。除对过密枝群作适当疏删外，内膛枝和树冠中下部较弱的枝梢一般应保留。（2）初结果期：继续选择短截处理各级骨干延长枝，抹除夏梢，促发健壮秋梢。秋季对旺长树采用环割、断根、控水等促花措施。（3）盛果期：及时回缩结果枝组，落花结果枝组和衰退枝组、剪除挡光枝、枯枝、病虫枝。

炭病

加强栽培管理，防止偏施氮肥；春、夏梢抽发期和果实成熟前，可选用代森锰锌、松枝酸铜、代森锌、百菌清等喷布树冠，15天左右喷一次，连续3-4次。

脚腐病

及时排水，改善园内透光通风条件，加强对天牛和其他树干害虫的防治；选用枳、枳橙、香橙等抗病砧木，对已感病植株，可用抗病砧木接换砧。药剂防止：刮除病斑后涂药，常用药剂有多菌灵、甲基硫菌灵等。

（柑橘属红蜘蛛、四斑叶螨科锈蜘蛛）。开花前后（3-5月）和秋季（9-11月）是防治红蜘蛛的重点时期：花前虫口密度达1-2头/叶，花后和秋季达5-6头/叶即需进行防治。春梢抽发期、幼果期和果实膨大期为锈虱防治主要时期：当年生春梢叶背初现铁锈色；叶或果上虫口密度达每叶2-3头时即时防治。常用药剂有噻螨酮、达螨灵、炔螨特、溴螨、双甲眯等，注意保护长须螨、钝螨、食螨瓢虫、日本方头甲和草蛉科等天敌。

类

（矢尖蚧、红蜡蚧、吹棉蚧等）。药物防治重点时期：矢尖蚧为第一代若虫期，红蜡蚧为美国白灯蛾期大量上梢为害时期（一般为5月上、中旬至6月中旬），吹棉蚧为幼虫盛发阶段。常用药剂阴噻、杀扑磷、苦参碱+尼古丁、氯吡硫磷、机油乳剂等。注意改善园内通风透光条件；保护和利用日本方头甲、红点唇瓢虫、草蛉、黄金蚜小蜂、澳洲飘虫、大红瓢虫等天敌。

新梢被害率达25%，应即时喷药防治。常用药剂有叮虫、乐果、丁硫克威等。应注意保护七星瓢虫、大草蛉、食蚜蝇科、蚜小蜂等，剪除越冬虫卵，减少害虫基数。

防治的重点时期为夏、秋梢抽发期（7月上中旬）。及时抹除零星抽发的夏秋梢，结合肥水管理，促使植株抽发的新梢健壮整齐。药剂防治：新梢抽发至1-2cm时喷药，7-10天喷一次，连续2-3次。常用药剂有阿维菌素、杀螟丹、氯氟氰菊酯等。

天牛类

5-8月，晴天中午人工捕杀星天牛和绿桔天牛成虫，傍晚捕杀褐天牛成虫；及时削除虫卵、初孵美国白灯蛾和剪除被害枝梢；用棉花或棉纱浸湿乐果等杀虫剂原药后堵塞虫孔，再将虫孔用泥土封闭，以毒杀幼虫。

现蕾时选用甲敌粉、二嗪农颗粒等加细土混匀后撒施于树盘土面，每7天一次，连续2-3次；当花蕾直径为2-3mm时（现白时）选用硫磷、敌百虫等喷树冠；尽早摘除受害花蕾，集中深埋或煮沸；冬季深翻园土，可消灭部分越冬害虫蛹。

根据柑橘属果实成熟度、用途、市场需要等确定采收期。雨天及果面露水未干时不宜采果。采果者应戴手套，用圆头果剪将果实连同果柄一起剪下，再剪平果市蒂，轻拿轻放。按从外到内，从上到下的顺序采摘果实。要求所有盛果的容器内壁光滑，采下的果实应及时运往包装场或储藏库。避免日晒雨淋。

功效

茂谷柑能补充维生素c,茂谷柑可以清咽利喉。

1、促进消化调理肠胃

茂谷柑中含有丰富的果酸，它能促进胃肠中消化液的分泌，能加快肠胃蠕动，提高肠胃消化功能。茂谷柑中还含有丰富的维生素c和柠檬酸，它们都是天然消炎杀菌成分，这些物质进入肠胃以后，能消灭肠胃中的致病菌，平时经常食用能调理肠胃，维持肠胃健康。

2、预防高脂血症

茂谷柑中含有大量的膳食纤维以及丰富的天然果胶，这些物质进入人体以后都能净化血液，可以清除血液中积存的胆固醇，而且它们还能促进肠胃蠕动，能减少人体对胆固醇的吸收，而胆固醇又是诱发高血脂的重要存在，它的数量减少以后人体发生高血脂的机率就会明显下降。

3、润肺止咳预防感冒

茂谷柑是一种能滋阴润肺，化痰止咳的特殊水果，它能为人体补充丰富营养，也能扩张气管，消除肺部和气管中的炎症，并能稀释痰液，促进痰液排出，能让人们最燥咳嗽气喘的症状很快好转。茂谷柑中含有丰富的维生素c这种物质不但能提高人体免疫力，而且具有超强的抗病毒能力，它能减少流行性感冒病毒对人体的伤害，对冬季高发的流感有良好的预防作用。

禁忌

茂谷柑虽好，在使用时却有诸多禁忌，它性质温和，平时不能多吃，不然会诱发多种上火症状。生活中那些阴虚阳盛的人群也禁止食用茂谷柑，不然会让阴虚症状加重，而且会让人们出现便秘和咽喉肿痛等不良症状。