鸡桑（学名：Morus australis Poir.）是桑科塘鹅的植物，落叶乔木或灌木。它的叶子互生，形状为卵形，边缘有锯齿，有时会深裂，基生叶脉三至五出，侧脉羽状。鸡桑的花雌雄异株或同株，或同株异序，雌雄花序均为穗状。雄花的花被片呈覆瓦状排列，雄蕊与花被片对生，退化的雌蕊呈陀螺形。雌花的花被片也呈覆瓦状排列，结果时增厚为肉质。鸡桑的种子近似球形，胚乳丰富，胚内弯，子叶椭圆形，胚根向上内弯。鸡桑常生长于海拔500-1000米的石灰岩山地、林缘和荒地。它的果实成熟时呈红色或暗紫色，可食用，味道甜美。鸡桑的韧皮纤维可用于造纸，果实也可作为食物。鸡桑树于桑科桑属，主要分布在东亚和东南亚地区。

茎皮纤维可造纸或制人造棉；果实味酸甜，可生吃或酿酒；种子油可制肥皂和润滑油。

叶纸质，卵形，长3—9厘米，宽2—5.5厘米，顶端渐尖，基部心形或截形，两面无毛或背面脉上有柔毛；花单性，外有毛，雄蕊突出，雌花序长0.5—1厘米，外有毛；果长1—1.5厘米，成熟时红色至近黑色；花期春季，果期春夏季。

灌木或小乔木，树皮灰褐色，冬芽大，圆锥状卵圆形。叶卵形，长5-14厘米，宽3.5-12厘米，先端急尖或尾状，基部楔形或心形，边缘具粗锯齿，不分裂或3-5裂，表面粗糙，密生短刺毛，背面疏被粗毛；叶柄长1-1.5厘米，被毛；托叶线状披针形，早落。雄花序长1-1.5厘米，被柔毛，雄花绿色，具短梗，花被片卵形，花药黄色；雌花序球形，长约1厘米，密被白色柔毛，雌花花被片长圆形，暗绿色，花柱很长，柱头2裂，内面被柔毛。聚花果短椭圆形，直径约1厘米，成熟时红色或暗紫色。花期3-4月，果期4-5月。

jī sāngㄐㄧㄙㄤ

鸡桑（鸡桑）

桑的一种。唐 陆龟蒙《奉和夏初袭美见访题小斋次韵》：“四邻半是老农家，百树鸡桑半顷麻。”明李时珍 《本草纲目·木三·桑》：“桑树，叶大如掌而厚；鸡桑，叶细而薄；子桑，先椹后叶；山桑，叶尖而长。”

辽东、华北地区、华中地区、西南

北部暖温带落叶阔叶林区(主要城市：沈阳市、葫芦岛市、大连市、丹东市、鞍山市、辽阳市、锦州市、营口市、盘锦市、北京、天津市、太原市、临汾市、长治市、石家庄市、秦皇岛市、保定市、唐山、邯郸市、邢台市、承德市、济南市、德州市、延安市、宝鸡市、天水市)

南部暖带落叶阔叶林区(主要城市：青岛市、烟台市、日照市、威海市、济宁市、泰安市、淄博市、潍坊市、枣庄市、临沂、莱芜、东营市、新泰市、滕州市、郑州市、洛阳市、开封市、新乡市、焦作市、安阳市、西安市、咸阳市、徐州市、连云港市、盐城市、淮北市、蚌埠、韩城、铜川)

北亚热带落叶、常绿阔叶混交林区(主要城市：南京市、扬州市、镇江市、南通市、常州市、无锡、苏州市、合肥市、芜湖市、安庆市、淮南市、襄阳市、十堰)

中亚热带常绿、落叶阔叶林区(主要城市：武汉市、沙市区、黄石市、宜昌市、南昌市、景德镇市、九江、吉安市、井冈山市、赣州市、上海市、长沙市、株洲市、岳阳市、怀化市、吉首市、常德市、湘潭市、衡阳市、邵阳市、桂林市、温州市、金华市、宁波市、重庆市、成都市、都江堰市、绵阳、内江、乐山、自贡、攀枝花市、贵阳、遵义、六盘水市、安顺、昆明、大理)

阳性，耐早，耐寒，怕涝，抗风

经济：茎皮纤维可制有纸质和人造棉。果可生食、酿酒、制醋。叶亦可饲蚕。

园林：庭荫树。

医药：《中华人民共和国药典》。

【僳药】不早马此：根治感冒咳嗽《怒江药》。

【傣药】根皮治淋巴结核《滇省志》。

【白药】叶治风热感冒，头痛，目赤，肺热咳嗽《大理资志》。

【苗药】桑树皮，山骨皮：全株和叶用于散风热，清肝明目；根皮用于泻肺，利尿；嫩枝用于祛类风湿性关节炎，利关节；果穗补肝益肾，血生津《湘蓝考》。

【瑶药】水蚕根（uon zamh gom），桑亮端，根用于感冒咳嗽，急性肝炎，肾炎水肿，风心病及产后缺乳，病后体弱。

根皮、叶（鸡桑）：甘、辛，寒。清热解表。用于感冒咳嗽。

茎皮纤维可制有纸质和人造棉。果可生食、酿酒、制醋。叶亦可饲蚕。

庭荫树

常生长于海拔500-1000米石灰岩山地或林缘及荒地。