直生刀豆子为
豆科刀豆
刀豆属 gladiata (Jacq.)DC.的成熟种子。主产于
江苏省、安徽、湖北、
四川省等地。秋季种子成熟时采收
荚果,剥取种子,晒干。生用。
形态特征
原生形态:科属为豆科植物刀豆的种子。一年生缠绕状草质藤本。茎长可达数米,无毛或稍被毛。三出
复叶,叶柄长7~15cm;顶生小叶通常宽卵形或卵状长椭圆形,长8~20cm,宽5~16cm,顶端渐尖,基部宽楔形或近圆形,全缘,两面无毛,,侧生小叶基部圆形、偏斜。
总状花序腋生,花疏,有短梗,常2~3朵簇生于花序轴上,萼管状钟形,稍被毛,上唇大,具2裂齿,下唇有3裂齿,卵形;花冠蝶形,淡红色或淡紫色,长3~4cm,旗瓣宽椭圆形,顶端凹入,基部具不明显的耳及宽爪,翼瓣较短,约与
龙骨瓣等长,和龙骨瓣均弯曲,具向下的耳;
雄蕊10枚,合生,对旗瓣的1枚基部稍离生;子房线状,具
短柄,有疏长硬毛,有
胚珠多枚。
荚果线形,扁而略弯曲,长10~35cm,宽3~6cm,先端弯曲或钩状,边缘有隆脊,内含种子10~14粒,呈扁卵形或扁肾形,长2~3.5cm,宽1~2cm,厚0.5~1.2cm。表面淡红色至红紫色,微皱缩,略有光泽。边缘具眉状黑色种脐,长约2cm,上有白色细纹3条。质硬,难破碎。种皮革质,内表面棕绿色而光亮;
子叶2,黄白色,油润。无臭,味淡,嚼之有豆腥味。
1.
直生刀豆一年生缠绕草质藤本,长达3m。茎无毛。三出
复叶;叶柄长7-15cm;顶生小叶宽卵形,长8-20cm,宽5-16cm,先端渐尖或急尖,基部阔楔形,侧生小叶偏斜,基部圆形;具
短柄;
托叶细小。
总状花序腋生,花疏,有短梗;
苞片卵形,早落;
花萼钟状,萼管长约1.5cm,二唇形,上萼2裂片大而长,下唇3裂片小而不明显;花冠蝶形,淡红色或淡紫色,长3-4cm,旗瓣圆形,翼瓣较短,约与
龙骨瓣等长,龙骨瓣弯曲;
雄蕊10,连合为单体,对着旗瓣的1枚基部稍离生,
花药同型;子房具短柄,被毛。
荚果大而扁,长10-30cm,直径3-5cm,被伏生短细毛,边缘有隆脊,先端弯曲成钩状;种子10-14颗,长约3.5cm,宽约2cm,厚达1.5cm,种皮粉红色或红色,种脐约占种子全长的3/4,扁平而光滑,花期6-7月。果期8-10月。
2.2.洋
直生刀豆直立或半直立
草本或
亚灌木,高60-100cm。植株初时被白毛、短伏毛,渐变无毛。三出
复叶;小叶斜卵状长圆形或椭圆形,长8-19cm,宽7-9cm,先端急尖或渐尖,并有细尖头。基部楔形或圆楔形,侧生小叶偏斜。
总状花序长25-38cm,近基部开始有花;
花序轴有密集、肉质、隆起的节;小
苞片着生于萼基部,鳞片状;花冠紫色,蝶形,长25mm,子房近无柄,被白色短柔毛,花往无毛。
荚果长20-35cm,宽2.5-4cm,果瓣厚革质;种子10-14颗,椭圆形,略扁,长达3cm,宽约2cm,种皮白色,种脐约为种子的1/2。花期6月,果期8月。
药用形态:干燥种子呈扁卵形或扁肾形,长约2~3.5厘米,宽约1~2厘米,厚约0.5~1.2厘米。表面淡红色或红紫色,少数类白色或乌黑色,略有光泽,微皱缩不平。边缘具灰黑色种脐,长约1.5~2.5厘米,其上有类白色膜片状的
珠柄残余,靠近种脐的一端,有珠孔呈小凹点状,他端有一深色的合点,合点与种脐间有隆起的种脊。质坚硬,难破开。种皮革质,内表面棕绿色,光泽。内有2片肥厚的
子叶,黄白色,胚根细小,位于珠孔的一端,歪向一侧。气无,味淡,嚼之具有
豆类特有之气味。以个大、饱满、色鲜艳、干燥者为佳。
花期6~9月,果期8~11月。栽培于气候温暖地带。
直生刀豆的根(刀豆根)、果壳(刀豆壳)亦可供药用。
分布范围
原产
东半球热带地区。在我国分布于
江苏省、安徽、
浙江省、
江西省、台湾、湖北、
湖南省、
广东省、
广西壮族自治区、
陕西省、
四川省等省区。我国
长江以南各省间有栽培,以
华中地区、华南为多。
主要价值
对心血管系统的影响ConA与
核糖、腺嘌呤合用有促进缺血后心功能不全恢复的作用。用核糖、腺嘌呤和ConA联合对
雄性大鼠进行离体
心肌缺血再灌注,不但心肌收缩力显著升高,细胞内钙负荷减轻,CK(
肌酸激酶)漏出减少,而且ATP(三磷酸腺)含量显著恢复。表明核糖、腺嘌呤在ConA的协同下,能快速地恢复心肌收缩力和ATP含量。
对红细胞的作用ConA可明显地抑制SiO2粉尘致大鼠红细胞
溶血性贫血的作用,其溶血率在给予ConA的各组均降低,尤以高剂量组降低更明显。ConA亦明显地抑制SiO2引起的红细胞膜内颗粒分布的改变,其膜内形态与单纯给ConA值相似。
对免疫功能的影响ConA能诱导脾抑制性
免疫细胞的生成。一定浓度的ConA对大多数
小鼠能诱导出以抑制性功能为主的白细胞,并从
刀豆中提取一种有毒蛋白(CNTX),能诱导中性白细胞进入胸膜腔和咽鼓管囊腔。此作用可被地塞米松所抑制。
对肿瘤生长的影响
直生刀豆及其成分对肿瘤生长有一定影响。ConA对Lewis和S180实体具有明显抑制作用,左旋
刀豆氨酸可影响人
胰脏癌细胞株MIAPaCa-2的生长。刀豆球蛋白与
环磷酰胺交替使用,对小鼠S180
肉瘤有明显抑制作用,而各自单独使用无效。
致炎作用CNTX可诱导大鼠剂量依赖性的足趾
肿胀。给大鼠足掌注射CNTX引起肿胀,通常可分为两个阶段。第一阶段即注射后0~2小时足部肿胀,但无炎性
细胞渗出;第二阶段即注射后3小时,注射部位浸润,足部肿胀进一步增加。注射量在50~100毫克时,6小时后水肿达到高峰,48小时内消退。当注射量为200~300毫克时,水肿持续超过48小时。CNTX诱导的水肿是一种多因子参与过程。组织血清素、
血小板激活因子和
聚乙二醇(直链聚乙二醇)都参与了炎症水肿的第一阶段;脂质氧化酶及IL(
免疫细胞介素)是第二阶段的主要因子,同时还有炎症细胞向炎症部位的游走、浸润。
增强抗病能力
刀豆所含成分具有维持人体正常代谢功能,促进人体内多种酶的活性,从而增强抗体免疫力,提高人的抗病能力。
其他ConA在不同条件下对HBV(
乙型肝炎病毒)增殖既有促进作用,也有抑制作用。刀豆球蛋白可作为一种促
细胞分裂凝集素,迅速诱导
小鼠腹水
肝癌细胞膜糖蛋白分子发生构效改变或物理的重排。CNTX可促进胰岛分泌
胰岛素,此作用呈剂量和时间依赖关系。当机体缺糖及低温状态下易发生作用。CNTX可诱导
血小板及大鼠脑释放血清素,具有剂量依赖性。给生长中的鸡加喂未成熟的
刀豆种子(主要成分为左旋刀豆球蛋白),鸡的摄食量减少、生长速度降低。游离刀豆球蛋白可使肾脏
精氨酸活性显著降低。
别名
直生刀豆、刀豆子、大戈豆、大刀豆、刀鞘豆、刀凤豆、刀板仁豆、刀巴豆、马刀豆、刀培豆、卡肖
名称来源
刀豆(《
救荒本草》),挟剑豆(《
酉阳杂俎》),刀豆子(《
滇南本草》),大弋豆(《本草求原》),大刀豆(《分类草药性》),关刀豆(《广西中兽医药植》),刀鞘豆(《陆川本草》),刀巴豆(《
四川中药志》),马刀豆(《闽东本草》),刀培豆(《
江西草药》)。
药物来源
拉丁植物动物矿物名:
刀豆属 gladiata(Jacq.)DC.[Dolichos gladiatus Jacq.]
采收和储藏:在播种当年8-11月分批采摘成熟果荚,剥出种子,晒干或炕干。
栽培技术
生物学特性喜温暖,不耐寒霜。对土壤要求不严,但以排水良好而疏松的砂
壤土栽培为好。
栽培技术用种子繁殖。于4月上旬
清明节前后播种,由于种皮坚硬,吸水慢,要先用水浸泡一昼夜后再播。南方用高垄,北方用平。行穴距0.8×0.5m,每穴播2-3粒,施猪粪水后,盖火灰及细土约厚4cm。不能使用人粪,因易烂种烂根。
田间管理苗高5-6cm时匀苗,补苗,每窝留壮苗2株,并进行中耕除草,追肥一次。在5月下旬,设支柱引藤上架,再除草、追肥一次,肥料都以猪粪水为主。开花前不宜多浇水,中耕保以防落花落果;座荚后视土壤湿度情况浇水。
病虫害防治虫害有
斑螫,咬食花果,可在早晨露水未干不能飞动时,带手套捕捉,用开水烫死,晒干供药用。
盛夏开始采收,直至降霜。选基部结荚早并具品种
性状的健康植株留种。成熟后摘荚干燥,剥取种子贮藏。
性味归经
《纲目》:甘,平,无毒。
化学成分
1.
刀豆种子含
蛋白质28.75%.淀粉37.2%,可溶性糖7.50%,
类脂物1.36%,纤维6.10%及灰分1.90%。还含有
刀豆氨酸(canavanine),刀豆四胺(canavalmine),γ-胍氧基
丙胺(γ-guanidinooxyproprlamine),氨
丙基刀豆四胺(aminopropylcanavalmine)和氨
丁基刀豆四胺(aminobutylcanavalmine)。种子中还含刀豆球蛋白A(concanavaline A)和
凝集素(agglutinin)。叶中也有刀豆氨酸。种子含
刀豆球朊约20%、刀豆胍氨酸及尿酶;未成
熟种子含
激勃素A21即刀豆赤霉素和赤霉素A22,即刀豆赤霉素Ⅰ和刀豆赤霉素Ⅱ。
2.洋刀豆种子含淀粉50%、
蛋白质31.00%-31.54%,脂质3.48%-4.14%,纤维8.44%-9.24%,灰分2.85%-3.04%,总糖2.48%-2.75%及还原糖0.26%-0.40%。种子脱脂后经分析含
油酸(oleic acid),
亚油酸(linoleic acid),
亚麻酸(linolenic acid)等
脂肪酸,而不皂化部含
羽扇豆醇(lupeol),
豆甾醇(stigmasterol)和β-
谷甾醇(β-sitosterol)。种子还含
皂苷,即羽扇豆醇-3-O-β-D
吡喃木精基(l→4)-O-β-D-
吡喃葡萄糖[lupeol-3-O-β-D-xylopyranosyl(1→4)-O-β-D-glucopyranoside],
刀豆球蛋白(concanavaline)B,L-
刀豆氨酸及刀豆毒素(canatoxin)。叶中含会香甙(rutin)和
槲皮苷(quercitrin)。
不良反应
曾有报道,食用刀豆引起36人发生中毒,临床症状主要为急性胃肠炎(恶心、腹胀、腹痛、呕吐),
病程2—3天,无死亡。刀豆所含
皂苷、植物
血细胞疑集素、
胰蛋白酶抑制物等为有毒成分,100℃即能破坏,本次中毒时因烹温度不够、时间过短所致。一旦发生中毒可采用及早主动呕吐、
洗胃等,据病情可服用复方
樟脑酐、阿托品、
颠茄、
维生素B或中成药等,重者静滴10%葡萄糖及
维生素c以促进排泄毒物,纠正水和
电解质紊乱。
功能与主治
种子:温中,下气,止呃,益肾补元。散寒止呕,定喘。用于
中焦虚寒,
呃逆,呕吐,腹胀,
腹泻,
肾虚,腰痛,气胀痛、怯寒肢冷、面色苍白,痰喘。
果壳:通经活血,止泻。用于腰痛,久痢,闭经。
根:散止痛。用于跌打损伤,腰痛。
《
滇南本草》:健脾。《纲目》:温中下气,利肠胃,止呃逆,益肾补元。《中药材手册》:补肾,散寒,下气,利肠胃,止呕吐。治肾气虚损,肠胃不和,呕逆,腹胀,吐泻。《
四川中药志》:治胸中痞满及腹痛,疗肾气不归元及
痢疾。
用药禁忌
《四川中药志》:胃热盛者慎服。
用法用量
煎汤,3~5钱;或烧存性,研末。
种子6~9g。果壳及根1~2两。
保健药膳
1、老
刀豆30克,
桑姜3片,红糖适量。将刀豆、生姜洗净,加水300毫升,煮约10分钟,去渣取汤汁,再加红糖,调匀即成。每日2—3次,服饮汤汁。此汤具有温中降逆,止呃止呕的功效,适用于
体寒性呕吐,
呃逆等病症。
2、刀豆60克,炒干研末,每次6克,开水送服,或用刀豆子15克,水煎服,每日一剂,连续三日,亦治呃逆,
小儿疝气。
3、刀豆壳烧灰搽患处,治鹅口疮。口服10克,治虚寒呃逆。
5、
刀豆150克,洗净晒干研粉末,
温开水冲服,每日3次,每次4.5克。此粉具有散寒止痛之功,用治小儿疝气疼痛。若用红糖生姜汤送服,一日三次,可治喘咳。
6、刀豆50克,冰糖适量。先将刀豆洗净,加水500毫升,煎煮约10分钟,去渣加冰糖,每日分3次饮用。此糖水具有下气止咳平喘之功效,对小儿
百日咳,老年痰多喘咳等病症有效。
7、刀豆20粒,猪腰子1具。先将猪腰子批成两半,如法治净,然后把刀豆放人其内,又将两半腰子合拢,外用荷叶包裹,入炭灰中煨熟猪腰子,取出刀豆,将猪腰子切片装盘即可。食用时少加佐料,味更鲜美。此肴具有补肾健腰之功,适用于
肾虚腰膝酸软,疼痛活动不利患者食之。或用
刀豆壳60克,
鸡蛋一个,加水同煮,
锅巴茶食蛋,治肾虚或妊娠腰疼。
8、刀豆壳七个,烧炭存性研末,拌
糯米饭,每日一剂,分两次服,治老年腰痛。
9、大刀豆烧存性,研细末,每次3克,一日三次,用温
黄米酒送服,治头痛,肋间痛,跌打伤痛。
10、带壳老刀豆,焙干研末,每次6克,或用老刀豆蔓焙干研末,每次10克,用黄酒调服三至五次,治鼻窦炎。
11、刀豆根30克,加黄酒或红茶3克,水煎服,治
头风病痛。
12、刀豆根60克,糯米30克,
黑豆粉一杯,芝麻10克,
白果仁10克去心,装猪
膀胱内炖熟食,治
阴囊疝气。
13、鲜
刀豆壳30克,
鸡蛋1个,酒、水煎服,治
颈淋巴结结核初起。
14、刀豆子20克,猪腰1个,精盐适量。将猪腰剖开,去白色
筋膜部分,洗净;刀豆子洗净。然后将刀豆包在猪腰内,用线扎紧,放人锅中,加水适量,用武火煮沸后,改用文火煮熟,加精盐调味。可佐餐食用。
15、刀豆子25克,甘草3克,冰糖或蜂蜜适量。将刀豆子洗净,打碎,与洗净的甘草一起放入沙锅中,加水适量,用武火煮沸后,改用文火煮沸,加冰糖或蜂蜜,调匀。每日2次,温服。治肺气
体寒所致的小儿咳嗽、老年咳喘。
16、
刀豆500克。将刀豆洗净,用文火焙于,研为细末,每日1次,每次9克,用酒送服。.治肺气虚寒所致的头昏头痛、鼻塞流涕。
17、刀豆15克,米50克,
桑姜2片。将刀豆洗净,捣碎(或炒研末),与淘净的粳米、生姜一起放人沙锅中,加水适量,用武火煮沸后,改用文火熬煮成
稀粥。每日早晚餐,温热服食。对
中焦虚寒,
胃痛呢逆,呕吐,腹痛
腹泻;
肾阳虚,腰痛,怯寒均有效果。若用于
呃逆,可加大剂量。
采收贮藏
9~11月间种子成熟时采收
荚果,剥取种子,晒干。或先剥取种子然后晒干。置通风干燥处,防蛀。用时捣碎。
药材鉴别
1.
刀豆种子扁卵形或扁肾形,长2~3.5cm,宽1~2cm,厚0.5~1.5cm。表面淡红色、红紫色或黄褐色,少数类白色或紫黑色,略有光泽,微皱缩,边缘具灰黑色种脐(习称"黑眉"),长约种子的3/4,宽约2mm,其上有类白色膜片状
珠柄残余,近种脐的一端有凹点状珠孔,另端有深色的合点,合点与种脐间有隆起的种脊。质硬,难破碎。种皮革质,内表面棕绿色,平滑,
子叶黄白色,胚根位于珠孔一端,歪向一侧。气微,味淡,嚼之具豆腥气。(照片左)
2.洋
直生刀豆种子表面白色或类白色,种脐长约种子的1/2。(照片右)以粒大,饱满,色淡红者为佳。
显微鉴别刀豆种皮的横切面:表皮为1列栅状
细胞,种脐部位则为2列,长170~272μm,宽14~26μm,壁自内向增厚,外缘有1条光辉带。表皮下为2~6列支柱细胞,种脐部位列数更多,呈哑铃状,长60~172μm,宽34~63μm,缢缩部宽12~24μm,壁厚1.7~5μm。其下为10
数列薄壁细胞,内侧细胞呈颓废状。种皮下方为1至数列类方形或多角形
胚乳细胞。种脐部位栅状细胞的外侧有种阜,细胞类圆形,不规则长柱形,壁较厚;内侧具管胞岛,椭圆形,壁网状增厚,具缘纹孔少见,其二侧为星状组织,
细胞星芒状,有大形的细胞间隙。
理化鉴别
薄层色谱法样品制备:取样品粗粉0.5g,加70%
乙醇7ml,沸水浴上加热20分钟,放冷滤过,滤液浓缩至0.2ml,吸取20ml点样。
吸附剂:
硅胶G(
青岛市)-1%CMC,湿法制板,120℃烘1小时。展开剂:I.正丁醇-醋酸-水(3:1:1);II.
酚水(75:25)。双向展开,展距10cm。显色剂:1%三
丙酮液喷雾后,于105℃烤5分钟。可见紫红色斑点。
文化底蕴
刀豆始载于《
本草纲目》,列于谷部菽
豆类。
李时珍云:"刀豆本草失载,惟近时小书载其暧而补元阳也。又有人病后
呃逆不止,声闻邻家。或令取刀豆子烧存性,
白汤调服二钱即止。"说明李时珍以前的本草虽未载刀豆,但民间药用。又云:"刀豆人多种之。三月下种,蔓生引一二丈,叶如
豇豆而稍长大,五六七月开紫花如蛾形。结荚,长者近尺,微似皂荚,扁而剑脊,三棱宛然……老则收子,子大如拇指头,淡红色。"按此描述并参阅其附图,可知李时珍所述即是现今植物
直生刀豆刀豆属 gladiata(Jacq.)DC.。
《
本草纲目》:“温中下气,利肠胃,止呃逆,益肾补元。”
《医林要》:“和胃,升清,降浊。”
《
滇南本草》:“治风寒湿气,利肠胃,烧灰,酒送下,子,能健脾。”
《
四川中药志》:“治胸中痞满及腹痛,疗肾气不归元及
痢疾。”
段成式《
酉阳杂俎》:“乐浪有挟剑豆,荚生横斜,如人挟剑。”
参考资料
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